Ziemniaki pieczone w musztardzie

1 5 5
2016-09-15
ok. 1 godziny
bardzo łatwe
Porcje: dużo ;)
ziemniaki pieczone ziemniaki pieczone bez pieczenia cytryn
Ziemniaki pieczone w musztardzie

Przepis na ziemniaki pieczone w musztardzie jest niezwykle prosty. Nie ma tu żadnej filozofii i misternych składników. Ale jest za to dużo smaku, który każdy z nas uwielbia :D Są ziemniaki, czyli ukochane warzywo Polaków. Do tego te ziemniaki są pieczone, więc już jest to ekstaza ;)

Ale żeby było ciekawiej zostały obtoczone w musztardowej marynacie. Smak przechodzi w głąb ziemniaków pieczonych i sprawia, że są idealne jako samodzielne danie. Spokojnie można je upiec na kolację i zjeść po prostu bez niczego, no może ze szklanką mleka lub kefiru.

Ziemniaki pieczone w musztardzie to też dobry dodatek do mięs. A na dodatek świetnie się prezentują, więc spokojnie mogą znaleźć się na półmisku w trakcie niedzielnego lub świątecznego obiadu. Przepis na ziemniaki pieczone w musztardziej jest wart zapamiętania i wypróbowania :)


Składniki na ziemniaki pieczone w musztardzie

2 kg ziemniaków (najlepiej takich do pieczenia)
1/3 szklanki oleju
1/3 szklanki musztardy dijon
1/3 szklanki musztardy pełnoziarnistej
6 ząbków czosnku
skórka i sok z 2 cytryn
natka pietruszki

Przygotowanie dania ziemniaki pieczone w musztardzie

  1. Piekarnik nastaw na 230 stopni Celsjusza. Przygotuj blachę.
  2. Ziemniaki obierz i pokrój w grubą kostkę (ja miałam dosyć małe ziemniaki i po prostu pokroiłam je na ćwiartki).
  3. W dużej misce wymieszaj olej, obie musztardy, zetrzyj czosnek, skórkę z cytryny, wciśnij sok z owoców i lekko osól. Wymieszaj wszystko na jednolitą masę.
  4. Do masy musztardowej wrzuć ziemniaki i wymieszaj tak, żeby były dokładnie nią otoczone. Przełóż całość na przygotowaną blachę.
  5. Piecz 20 minut, następnie zamieszaj i piecz kolejne 20 minut.
  6. Ziemniaki powinny być złociste i miękkie w środku.
  7. Przed podaniem wymieszaj z posiekaną natką pietruszki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.