Ziemniaki pieczone w musztardzie
Przepis na ziemniaki pieczone w musztardzie jest niezwykle prosty. Nie ma tu żadnej filozofii i misternych składników. Ale jest za to dużo smaku, który każdy z nas uwielbia :D Są ziemniaki, czyli ukochane warzywo Polaków. Do tego te ziemniaki są pieczone, więc już jest to ekstaza ;)
Ale żeby było ciekawiej zostały obtoczone w musztardowej marynacie. Smak przechodzi w głąb ziemniaków pieczonych i sprawia, że są idealne jako samodzielne danie. Spokojnie można je upiec na kolację i zjeść po prostu bez niczego, no może ze szklanką mleka lub kefiru.
Ziemniaki pieczone w musztardzie to też dobry dodatek do mięs. A na dodatek świetnie się prezentują, więc spokojnie mogą znaleźć się na półmisku w trakcie niedzielnego lub świątecznego obiadu. Przepis na ziemniaki pieczone w musztardziej jest wart zapamiętania i wypróbowania :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na ziemniaki pieczone w musztardzie
1/3 szklanki oleju
1/3 szklanki musztardy dijon
1/3 szklanki musztardy pełnoziarnistej
6 ząbków czosnku
skórka i sok z 2 cytryn
natka pietruszki
Przygotowanie dania ziemniaki pieczone w musztardzie
...
- Piekarnik nastaw na 230 stopni Celsjusza. Przygotuj blachę.
- Ziemniaki obierz i pokrój w grubą kostkę (ja miałam dosyć małe ziemniaki i po prostu pokroiłam je na ćwiartki).
- W dużej misce wymieszaj olej, obie musztardy, zetrzyj czosnek, skórkę z cytryny, wciśnij sok z owoców i lekko osól. Wymieszaj wszystko na jednolitą masę.
- Do masy musztardowej wrzuć ziemniaki i wymieszaj tak, żeby były dokładnie nią otoczone. Przełóż całość na przygotowaną blachę.
- Piecz 20 minut, następnie zamieszaj i piecz kolejne 20 minut.
- Ziemniaki powinny być złociste i miękkie w środku.
- Przed podaniem wymieszaj z posiekaną natką pietruszki.
