» Przepisy » Przepisy na obiad » Potrawy z mięsa » Ziemniaki faszerowane mięsem mielonym i kolorowymi warzywami

Ziemniaki faszerowane mięsem mielonym i kolorowymi warzywami


  
1 5 5 3
2017-09-26
ok. 90 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Ziemniaki faszerowane mięsem mielonym i kolorowymi warzywami

Czy wiesz, że ziemniaki wcale nie są tuczące? 100 g ziemniaków to niecałe 100 kalorii. A do tego są zdrowe i pełne witamin i mikroelementów. Znajdziesz w nich sporo skrobi i białka roślinnego. Ziemniaki to źródło witamin z grupy B, A i E . A witaminy C mają więcej niż cytryna :) Są pełne potasu, magnezu, wapnia, cynku i żelaza. Mogą je wcinać osoby zmagające się z nadciśnieniem i cukrzyca. I jeszcze łagodzą problemy z układem pokarmowym. Kto by powiedział, że taki ziemniak tyle ma dobrego? :)

Właśnie dlatego ziemniaki stały się głównymi bohaterami tego prostego i sprawdzonego przepisu. Ziemniaki faszerowane mięsem mielonym i kolorowymi warzywami to przepis nie tylko na pyszne danie obiadowe. To przepis na wspaniale spędzony czas z rodziną lub przyjaciółmi. Możesz podać je w czasie niedzielnego obiadu. Będą ciekawą alternatywą dla tradycyjnej sztuki mięsa z gotowanymi ziemniakami. Sprawdzą się też na kolacji z przyjaciółmi. Możecie przygotować je wspólnie, a potem cieszyć się ich smakiem i aromatem :)

W tych smakowitych faszerowanych ziemniakach oprócz mięsa mielonego znalazła się solidna porcja warzyw. Jest tu obowiązkowa cebula, kolorowe chrupiące papryki i soczyste pomidory. Do tego czapeczka z zapieczonego sera żółtego i garść posiekanego szczypioru, który nada świeżości. Ale pamiętaj, aby upieczone faszerowane ziemniaki posypać nim tuż przed podaniem :)

Ziemniaki faszerowane mięsem mielonym i kolorowymi warzywami to jest po prostu super mega pyszne danie :)


Składniki na ziemniaki faszerowane mięsem mielonym i kolorowymi warzywami

8 średnich ziemniaków
1/2 kg mięsa mielonego drobiowego
10 dag startego żółtego sera
2 pomidory
1 papryka żółta
1 papryka czerwona
1 czerwona cebula
2 łyżki oleju
1 łyżka przyprawy uniwersalnej do drobiu
sól
świeżo mielony czarny pieprz
do podania posiekany szczypior

Przygotowanie dania ziemniaki faszerowane mięsem mielonym i

... kolorowymi warzywami

  1. Piekarnik nagrzej do 200 stopni.
  2. Ziemniaki dokładnie wyszoruj. Gotuj na parze ok. 10 minut lub w wodzie ok. 12 minut. Przekrój na połówki i wydrąż środki.
  3. Cebulę pokrój w piórka. Obie papryki pokrój w drobną kostkę.
  4. Pomidory sparz i obierz ze skórki. Usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
  5. Na patelni rozgrzej olej smaż na nim cebulę, aż się zeszkli. Dodaj obie papryki i smaż kolejną minutę.
  6. Dodaj mięso mielone i smaż, aż całkowicie zmieni kolor. Dopraw przyprawą do drobiu, solą i pieprzem.
  7. Dodaj pomidory i smaż, aż odparuje cały sok.
  8. Wydrążone ziemniaki faszeruj mięsem z warzywami. Układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 50 minut.
  9. Pod koniec pieczenia każdego ziemniaka posyp serem żółtym. Trzymaj w piekarniku, aż ser apetycznie się rozpuści.
  10. Podawaj z posiekanym szczypiorem.


Rada: Wydrążone środki ziemniaków możesz dodać do farszu.



Ziemniaki faszerowane mięsem mielonym i kolorowymi warzywami
 - etap 1

Szukasz prostego przepisu nie tylko na pyszny obiad, ale także świetnie spędzony czas? Odpowiedź jest bardzo łatwa. Ziemniaki faszerowane mięsem mielonym i kolorowymi warzywami to przepis, którego szukałaś :)



Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Ziemniaki faszerowane mięsem mielonym i kolorowymi warzywami - komentarze

~Jolka
~Jolka
25.05.2018 19:27
Wszystko to uczta dla oczu i podniebienia- pychota🤗👍
~Bogda
~Bogda
25.05.2018 15:23
a co z wydrążonymi ziemniakami? dodać czy nie?
~Ania, MniamMniam.pl
~Ania, MniamMniam.pl
28.05.2018 13:12
Bogda - Wydrążone środki ziemniaków możesz dodać do farszu i wszystko razem zapiec. Uśmiechy łap :)