» Przepisy » Potrawy mączne » Placki i racuchy i krokiety » Ziemniaczane placki drożdżowe

Ziemniaczane placki drożdżowe


  
1 5 5 3
2003-06-02
godzina
bardzo łatwe
Porcje: 8 sztuk
Kuchnia europejska
Ziemniaczane placki drożdżowe

Pulchne placki ziemniaczane można podawać jako danie samodzielne, z sosami albo nawet z gulaszem z jabłkami.


Składniki na ziemniaczane placki drożdżowe

20 dag ugotowanych ziemniaków, 1 jajko, sól, 1/2 łyżki natki pietruszki (może być suszona), 1 łyżeczka masła, 1/2 szklanki mąki, 1 dag drożdży, szczypta cukru, 1 łyżka ciepłej wody, olej do smażenia

Przygotowanie dania ziemniaczane placki drożdżowe

...

Z drożdży, wody, cukru i łyżeczki mąki sporządzić rozczyn.
Zmiksować ziemniaki, jajko i masło, wymieszać z solą, natką, mąką i rozczynem. Odstawić na pół godziny.
Uformować cienkie placuszki rękami obsypanymi mąką (uwaga: kleją się), kłaść na rozgrzaną patelnię, usmażyć na bardzo małym ogniu z obu stron.

Placki ziemniaczane pieczone w piekarniku - film video HD

Placki ziemniaczane pieczone w piekarniku - film video HD

Placki ziemniaczane pieczone w piekarniku, to danie dla wszystkich fanów placków. Ten przepis na placki ziemniaczane gwarantuje, że wyjdą one bardzo smaczne i dużo mniej kaloryczne. Są chrupiące i należy je jeść zaraz po upieczeniu, bowiem twardnieją. Ale na twardość jest też rada - jeśli zostaną Ci pieczone placki i chcesz je zjeść np. na drugi dzień - włóż je do miski wraz z kilkoma...


Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...


Kurczak saltimbocca

Kurczak saltimbocca

Kurczak saltimbocca jest bardzo intensywny. Aromaty wyraźne, smak mocny. To tradycyjne, włoskie danie, pochodzi z Rzymu i tam przygotowuje się je z cielęciną. Ale spokojnie - z kurczakiem także jest przepyszne. Podawaj na sałacie z rukoli i podsmażonej cebuli. Danie proste, ale eleganckie. Dobre na letnią kolację. Dodatkiem niech będzie chrupiąca bagietka i kieliszek dobrego, schłodzonego...




Ziemniaczane placki drożdżowe - komentarze

galadriela
galadriela
12.04.2011 09:52
Bardzo fajna propozycja dla dużych i małych miłośników placków i ziemniaków. Sięgam po przepis kolejny raz i lubię go także za prostotę i szybkość przygotowania. Polecam.
JWK10
JWK10
2.10.2007 09:21
Bardzo ciekawa alternatywa dla zwykłych kotletów ziemniaczanych. Są smaczne, pulchne. Z dodatkami można poszaleć wg własnych upodobań. Ja zrobiła z koperkiem. Polecam
Layla
Layla
8.07.2003 13:44
Robiłam te racuchy jakiś tydzień temu.Są naprawdę bardzo dobre. Mąż zjadł ze smakiem chociaż się nieco dziwił, że nie są słodkie ;) Potraktowałam je na ostro i podałam z sosem chrzanowym i surówką. Polecam ten przepis jeśli komuś znudziły się już najzwyklejsze racuchy ;) Pozdrawiam serdecznie!