Ziemniaczane placki drożdżowe
3
2003-06-02
godzina
bardzo łatwe
Porcje: 8 sztuk
Pulchne placki ziemniaczane można podawać jako danie samodzielne, z sosami albo nawet z gulaszem z jabłkami.
Składniki na ziemniaczane placki drożdżowe
20 dag ugotowanych ziemniaków, 1 jajko, sól, 1/2 łyżki natki pietruszki (może być suszona), 1 łyżeczka masła, 1/2 szklanki mąki, 1 dag drożdży, szczypta cukru, 1 łyżka ciepłej wody, olej do smażenia
Przygotowanie dania ziemniaczane placki drożdżowe
...
Z drożdży, wody, cukru i łyżeczki mąki sporządzić rozczyn.Zmiksować ziemniaki, jajko i masło, wymieszać z solą, natką, mąką i rozczynem. Odstawić na pół godziny.
Uformować cienkie placuszki rękami obsypanymi mąką (uwaga: kleją się), kłaść na rozgrzaną patelnię, usmażyć na bardzo małym ogniu z obu stron.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ziemniaczane placki drożdżowe - komentarze
galadriela
12.04.2011 09:52
Bardzo fajna propozycja dla dużych i małych miłośników placków i ziemniaków. Sięgam po przepis kolejny raz i lubię go także za prostotę i szybkość przygotowania. Polecam.
JWK10
2.10.2007 09:21
Bardzo ciekawa alternatywa dla zwykłych kotletów ziemniaczanych. Są smaczne, pulchne. Z dodatkami można poszaleć wg własnych upodobań. Ja zrobiła z koperkiem. Polecam
Layla
8.07.2003 13:44
Robiłam te racuchy jakiś tydzień temu.Są naprawdę bardzo dobre. Mąż zjadł ze smakiem chociaż się nieco dziwił, że nie są słodkie ;) Potraktowałam je na ostro i podałam z sosem chrzanowym i surówką. Polecam ten przepis jeśli komuś znudziły się już najzwyklejsze racuchy ;) Pozdrawiam serdecznie!
