» Przepisy » Zupy » Zupy polskie » Zarzucajka – zupa z kiszonej kapusty

Zarzucajka – zupa z kiszonej kapusty


  
1 5 5 10
2007-11-30
przeszło godzinę
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zarzucajka – zupa z kiszonej kapusty

To nie jest klasyczny kapuśniak, to taka prosta, wiejska zupa, od zawsze robiona w naszej rodzinie, bardzo przez wszystkich lubiana


Składniki na zarzucajka – zupa z kiszonej kapusty

pół kilograma kiszonej kapusty (takiej z marchewką w środku)
2 cebule
2 duże ziemniaki
sól, pieprz, szczypta ziarenek kminku, liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego
łyżka masła
2 łyżki mąki


Przygotowanie dania zarzucajka – zupa z kiszonej kapusty

...

Kapustę trzeba lekko posiekać, zalać zimną wodą, tyle, żeby przykryła kapustę, wrzucić ziele angielskie i listek laurowy i gotować aż do miękkości, jakieś 40 minut.
W osobnym rondlu zalewamy zimną wodą pokrojone w kostkę ziemniaki i cebule, lekko solimy i gotujemy do miękkości ziemniaków.
Następnie łączymy kapustę z zupą, dodajemy pieprz i kminek (uwaga z kminkiem! Jak będzie go za dużo, zepsuje smak zupy). Gotujemy razem jakieś 15 minut.
Na patelni roztapiamy masło, wsypujemy mąkę i robimy rumianą zasmażkę, którą dodajemy do zupy.
Całość gotujemy jeszcze jakieś 10 minut.
I już zupa gotowa.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Cielęcina Marengo

Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Placuszki szparagowe z listkami szpinaku

Placuszki szparagowe z listkami szpinaku

W naszej kuchni naturalnej cierpliwe czekamy na pierwsze prawdziwe oznaki wiosny. Mimo iż z nadejściem pierwszego ciepłego dnia pełnego słońca, pobliskie stragany wypełniają się nowalijkami wiemy, że warto troszkę się wstrzymać aby w pełni nacieszyć się naszymi polskimi specjałami. Warto - aby czerpać maksimum przyjemności z smaku i wartości które z sobą niosą. Dla nas smak wiosny to...




Zarzucajka – zupa z kiszonej kapusty - komentarze

~maks
~maks
24.11.2015 12:58
Gotowałem i gotuje nadal , tylko teraz w bogatszym wydaniu . Teraz najpierw gotuję ogon wieprzowy , jak mam to dorzucam skórę okrojoną z boczku lub słoniny. To razem z kiszoną pokrojoną na drobne kapustą kiszoną , wraz z liściem i zielem angielskim . Gdy kapusta ugotuje się wraz z ogonem , dodaje ugotowane pokrojone ziemniaki . Na koniec robię zasmażkę ze słoniny z pokrojoną drobno cebulą i mąką i rozprowadzam w zupie . Smacznego .
AnnaMarlena
AnnaMarlena
26.08.2014 14:27
U nas nazywana kapuśniakiem
~enigma
~enigma
20.08.2014 13:54
Taka prosta, ale smaczna.
miodzianka
miodzianka
13.08.2014 17:39
Zupka tania,szybka i pyszna :)
~kalig
~kalig
13.08.2014 16:50
Jadłem taką zupę zawsze w domu i bardzo mi smakowała,prosta szybka i smaczna
AnnaMarlena
AnnaMarlena
5.08.2014 15:29
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
hanialk
hanialk
25.07.2014 14:06
lubię takie tanie i łatwe zupy :) dzięki
~Ana
~Ana
18.03.2012 00:30
Zupa tania to fakt i plus. No ale jeżeli chodzi o smak.. Może to przez tą zasmażkę. Nie wiem w każdym bądź razie przepisu nie użyję po raz drugi..
ewa123_59
ewa123_59
13.03.2008 09:35
Właśnie, właśnie "chodzi" za mną ta zupa od jakiegoś czasu- muszę ją ugotowć! I co ciekawe też ją znam pod taką nazwą, bardzo ją lubię, tylko że dodaję wszystkie warzywa. Dzięki za przypomnienie, pozdrawiam.
inga_an
inga_an
30.11.2007 21:40
Dzięki Jotko,że przypomniałaś mi smakowitą zupkę, jaką robiła moja mama. Niebawem ją ugotuję. Pozdrawiam.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.