Zapiekanka z soczewicą i ziemniakami
a także pomidorami, cukinią i serem.
Składniki na zapiekanka z soczewicą i ziemniakami
3 cebule
10 dag soczewicy (w woreczkach do gotowania)
2 pomidory
1/2 małej cukini
1 mały oscypek (10 dag)
olej
sól, pieprz
vegeta
szczypiorek
Przygotowanie dania zapiekanka z soczewicą i ziemniakami
Ziemniaki obrać, pokroić w półcentymetrowe plastry i wrzucić do osolonego wrzątku. Gotować 10 minut, odcedzić.Soczewicę ugotować wg przepisu na opakowaniu (20-30 minut), osączyć.
Cebulę pokroić w plastry, zeszklić na oleju, dodać ziemniaki. Smażyć aż ziemniaki będą miękkie i rumiane. Doprawić vegetą i pieprzem. Przełożyć do wysmarowanej olejem żaroodpornej formy.
Na patelni ponownie rozgrzać olej, dodać pokrojoną w półplasterki cukinię, smażyć przez 3-4 minuty. Następnie dodać soczewicę. Smażyć przez kolejne kilka minut, doprawić pieprzem i vegetą.
Ser zetrzeć na tarce, pomidor pokroić w plastry.
Na ziemniakach ułożyć połowę pomidorów i rozsypać połowę sera. Na to włożyć soczewicę z cukinią i znowu pomidory i ser.
Zapiekać przez 10 minut w 200 stopniach.
Podawać posypaną szczypiorkiem.
Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym
Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym to pyszna ciepła przekąska :) Świetnie sprawdzi się też jako jedno z dań na imprezie na świeżym powietrzu z grillem w roli głównej. Ale będzie też takie marynowane tofu smaczną kolacją lub przystawką przed obiadem.
Bardzo fajnie marynowane tofu smakuje z tytułowym ostrym sosem paprykowym. Smaki idealnie się komponują i tworzą wyjątkowo...
Tapenade
Tapenade to pasta z oliwek i kaparów. Jej ojczyzną jest Prowansja. Świetnie smakuje tapenade ze świeżym pieczywem, warzywami, mięsami pieczonymi czy grillowanymi :)
Ten przepis na tapenade pozwoli przygotować Ci tę prowansalską pastę we własnym domu. W jej składzie oprócz oliwek i kaparów znalazły się także fileciki anchois, czyli konserwowe sardele europejskie.
Jeżeli jeszcze nie...
Po prostu pieczone ziemniaki
Czy wiesz, że do przygotowania tych pieczonych ziemniaków wystarczą tylko trzy składniki? :) Efekt końcowy jest po prostu przepyszny.
Ziemniaki pieczone są w całości, a do tego w mundurkach, czyli ze skórką. Ta w czasie pieczenia robi się chrupiąca, a miąższ w środku miękki, który rozpływa się w ustach... :)
Przepis na te po prostu pieczone ziemniaki jest szybki i prosty. Zanim się...
