» Przepisy » Przekąski » Przekąski gorące » Zapiekanka z soczewicą i ziemniakami

Zapiekanka z soczewicą i ziemniakami


1 5 5 1
2003-05-04
50 minut
średniołatwe
Porcje: 2-3
Kuchnia europejska

Zapiekanka z soczewicą i ziemniakami

a także pomidorami, cukinią i serem.


Składniki na zapiekanka z soczewicą i ziemniakami

4-5 ziemniaków
3 cebule
10 dag soczewicy (w woreczkach do gotowania)
2 pomidory
1/2 małej cukini
1 mały oscypek (10 dag)
olej
sól, pieprz
vegeta
szczypiorek

Przygotowanie dania zapiekanka z soczewicą i ziemniakami

Ziemniaki obrać, pokroić w półcentymetrowe plastry i wrzucić do osolonego wrzątku. Gotować 10 minut, odcedzić.
Soczewicę ugotować wg przepisu na opakowaniu (20-30 minut), osączyć.
Cebulę pokroić w plastry, zeszklić na oleju, dodać ziemniaki. Smażyć aż ziemniaki będą miękkie i rumiane. Doprawić vegetą i pieprzem. Przełożyć do wysmarowanej olejem żaroodpornej formy.
Na patelni ponownie rozgrzać olej, dodać pokrojoną w półplasterki cukinię, smażyć przez 3-4 minuty. Następnie dodać soczewicę. Smażyć przez kolejne kilka minut, doprawić pieprzem i vegetą.
Ser zetrzeć na tarce, pomidor pokroić w plastry.
Na ziemniakach ułożyć połowę pomidorów i rozsypać połowę sera. Na to włożyć soczewicę z cukinią i znowu pomidory i ser.
Zapiekać przez 10 minut w 200 stopniach.

Podawać posypaną szczypiorkiem.
Masz ochotę podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym

Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym

Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym to pyszna ciepła przekąska :) Świetnie sprawdzi się też jako jedno z dań na imprezie na świeżym powietrzu z grillem w roli głównej. Ale będzie też takie marynowane tofu smaczną kolacją lub przystawką przed obiadem.

Bardzo fajnie marynowane tofu smakuje z tytułowym ostrym sosem paprykowym. Smaki idealnie się komponują i tworzą wyjątkowo...


Tapenade

Tapenade

Tapenade to pasta z oliwek i kaparów. Jej ojczyzną jest Prowansja. Świetnie smakuje tapenade ze świeżym pieczywem, warzywami, mięsami pieczonymi czy grillowanymi :)

Ten przepis na tapenade pozwoli przygotować Ci tę prowansalską pastę we własnym domu. W jej składzie oprócz oliwek i kaparów znalazły się także fileciki anchois, czyli konserwowe sardele europejskie.

Jeżeli jeszcze nie...


Po prostu pieczone ziemniaki

Po prostu pieczone ziemniaki

Czy wiesz, że do przygotowania tych pieczonych ziemniaków wystarczą tylko trzy składniki? :) Efekt końcowy jest po prostu przepyszny.

Ziemniaki pieczone są w całości, a do tego w mundurkach, czyli ze skórką. Ta w czasie pieczenia robi się chrupiąca, a miąższ w środku miękki, który rozpływa się w ustach... :)

Przepis na te po prostu pieczone ziemniaki jest szybki i prosty. Zanim się...




Zapiekanka z soczewicą i ziemniakami - komentarze

ganga
ganga
13.05.2004 21:09
bardzo smaczne danko!
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.