» Przepisy » Mięso » Wieprzowina » Zapiekanka z kabaczka i mięsa mielonego

Zapiekanka z kabaczka i mięsa mielonego


  
1 5 5 15
2003-09-25
1 godz
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Zapiekanka z kabaczka i mięsa mielonego

Można do tej zapiekanki użyć także dyni.


Składniki na zapiekanka z kabaczka i mięsa mielonego

2 łyżki masła
2 cebule
30 dag mielonego mięsa wieprzowego
1 kartonik zagęszczonego soku pomidorowego
15 dag startego żółtego sera
1 kabaczek (około 1 kg) lub dynia
sól, pieprz
2-3 ząbki czosnku
suszony tymianek

Przygotowanie dania zapiekanka z kabaczka i mięsa mielonego

...

Cebulę posiekać i zeszklić na maśle, dodać mięso i dusić przez 5 minut. Dodać sok pomidorowy i dusić, aż płyn prawie całkowicie wyparuje. Doprawić mocno solą, pieprzem i tymiankiem. Dodać zmiażdżony czosnek. Sos powinien być pikantny.
Kabaczek lub dynię pozbawić skórki i pestek, a miąższ pokroić w kostkę i na chwilę wrzucić do posolonego wrzątku. Odcedzić.
Żaroodporne naczynie natłuścić, wrzucić połowę kabaczka, na to połowę sosu i połowę sera. Na to znów kabaczek, a potem sos i ser.
Zapiekać przez 30 minut w 180 stopniach.
Podawać z pieczywem.

Bataty faszerowane mięsem "na bogato"

Bataty faszerowane mięsem \

To danie zaliczam do kategorii "super foods" - czyli jedzenia, które jest:

  1. super zdrowe - są w nim TYLKO wartościowe składniki,
  2. super zbilansowane - łączą się w nim węglowodany i białko oraz tłuszcz w najlepszych proporcjach,
  3. super smaczne, a nawet bardziej :) - to jest po prostu feeria smaków i aromatów - za sprawą starannie dobranych przypraw i wybranej techniki pieczenia w...


Frytki z batatów

Frytki z batatów

Czy znasz bataty? Inaczej słodkie ziemniaki? Jeżeli jeszcze nie miałaś okazji ich spróbować, frytki z batatów będą na pierwsze spotkanie idealne. Ale najpierw poznaj ich właściwości zdrowotne :) Bataty są pełne beta-karotenu i błonnika. Działają przeciwzapalnie. To prawdziwa skarbnica manganu, potasu i witaminy C, B6 i D. Bataty pomagają obniżyć poziom cholesterolu.

Mam nadzieję, że...


Zupa z pieczonych buraków z pulpecikami

Zupa z pieczonych buraków z pulpecikami

Zupa z pieczonych buraków z pulpecikami to idealna zupa na wiosnę. Ma piękny kolor, bo głównym składnikiem są pyszne pieczone buraki. Jest zdrowa, bo składa się ze smacznych polskich warzyw. Jest sycąca za sprawą pysznych pulpecików z mielonego indyka z dodatkiem kaszy jaglanej.

Jakby tego było mało, zupa z pieczonych buraków z pulpecikami efektownie prezentuje się na talerzu. I ma smaczną...




Zapiekanka z kabaczka i mięsa mielonego - komentarze

~Gość
~Gość
14.08.2015 15:15
z czego i jaki ten sos?
~Agata
~Agata
30.06.2015 15:56
Polecam, łatwo, szybko, smacznie :) PONOWNIE DZIĘKUJE PANIE GRZEGORZU :).
~Gość
~Gość
11.09.2014 19:08
Robiłam z dyni pyszna zapiekanka
AgaWus
AgaWus
30.10.2012 23:00
Zrobiłam zapiekankę z dynią i trochę za mało posoliłam, bo bałam się że po dodaniu żółtego sera będzie za słona. Mimo to z talerzy zniknęła pozostawiając po sobie bardzo miłe wrażenie. Dynia - w moim odczuciu - smakuje tutaj trochę jak ziemniaki lub pataty - znakomicie uzupełniając danie. W sumie bagietka czy inne pieczywo nie jest konieczne. Na pewno spróbuję raz jeszcze - tym razem bardziej odważnie soląc...
~asia
~asia
17.09.2012 20:12
z poczatku obawialam sie ze moze bedzie zbyt malo syta a okazalo sie ze jest pyszna i nie za ciezka, kabaczek dodaje delikatnosci . zapiekanka rewelacyjna. ja jeszcze od siebie dodalam suszona slodka papryke do mielonego i kilka zielonych oliwek w plasterkach a do kabaczka troszke curry. a zamiast soli polecam vegete.
allure7
allure7
28.07.2012 21:02
bardzo smaczna i syta zapiekanka:)
ainer81
ainer81
15.10.2011 14:37
bardzo dziękuje za przepis, danie pyszne niam niam
Liliowa2
Liliowa2
27.10.2008 09:49
Dopiero teraz odkryłam dynię, ale lepiej późno niż wcale ;-) zapiekanka z dynią przepyszna.
Przylaszczka_blue
Przylaszczka_blue
5.10.2008 21:28
Bardzo pyszna zapiekanka. Równie dobra z cukinią zamiast kabaczka. Robię z tym, co akurat mam w lodówce. Czyli albo kabaczek albo cukinia. Z dynią pewnie też dobre. Polecam!!
~Gość
~Gość
24.08.2018 20:45
Cukinia i kabaczek to jest to samo...
Sylka
Sylka
30.11.2007 22:17
Bardzo dobra zapiekanka! Łagodna dynia w połączeniu z pikantnym mięskiem, ehh...
Indigo
Indigo
12.10.2007 21:21
Przepyszna zapiekaneczka !!!! Co prawda zamiast żółtego sera dałam mozarelle, ale też wyszło pysznie ;]]]]]]]]]]] Dla wydobycia ciekawszego smaku można gotową potrawę posypać parmezanem...mniam mniam, no paluszki lizać po prostu ;]]
KasiK
KasiK
1.08.2007 22:33
"Jeden z najlepszych kabaczkowo-cukiniowych przepisów, jakie zrobiłaś" usłyszałam dziś od męża :-) Co prawda nie obyło się bez małej modyfikacji przepisu (dodałam pieczarki, paprykę, bazylię i pietruszkę z balkonowego ogródka oraz żywe pomidory), ale efekt był rewelacyjny. Naczynia nie przykrywałam, zgodnie z wcześniejszą opinią kate3. Dobroci!
kate3
kate3
16.09.2006 23:54
Zapiekanka zaserwowana dzis na obiadek:) Byla bardzo smaczna!!! Moj maz stwierdzil, ze sie rozwinelam kulinarnie, bo co chwile Mu jakies pysznosci pod nos podsuwam (oczywiscie to zasluga mniammniama:)), dziecko niemniej zachwycone:) No i ja rowniez szczesliwa, ze moi mezczyzni zajadaja z apetytem to, co Im ugotuje:) Ja robilam ta zapiekanke z cukini i kabaczka (pol na pol), nie gotowalam, tylko wrzucilam warzywka do wrzatku, po 3 minutach odcedzilam. Po zapieczeniu w piekarniku byly al dente:) BARDZO SMACZNE DANKO! Prosze mi tylko powiedziec, czy dobrze zrobilam przykrywajac naczynie zaroodporne pokrywka? I czy z zapiekanki powinno wydzielic sie duzo soku? Bo moja wlasciwie plywala w sosiku, resztki musialam wylawiac:)
iklimek
iklimek
5.08.2005 07:53
Pycha!!!! Pierwszy raz zrobiłam z cukinii, bo urosły na działce. Trzeba tylko uważać z obgotowaniem, żeby nie była za miękka. Ostatnio zrobiliśmy z żółtego kabaczka. Też rewelacja. Rodzina była w szoku jak dobre może być to warzywko. Pozdrawiam Iwona
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.