Zapiekanka z kabaczka i mięsa mielonego
15
2003-09-25
1 godz
łatwe
Porcje: 4
Można do tej zapiekanki użyć także dyni.
Składniki na zapiekanka z kabaczka i mięsa mielonego
2 łyżki masła
2 cebule
30 dag mielonego mięsa wieprzowego
1 kartonik zagęszczonego soku pomidorowego
15 dag startego żółtego sera
1 kabaczek (około 1 kg) lub dynia
sól, pieprz
2-3 ząbki czosnku
suszony tymianek
2 cebule
30 dag mielonego mięsa wieprzowego
1 kartonik zagęszczonego soku pomidorowego
15 dag startego żółtego sera
1 kabaczek (około 1 kg) lub dynia
sól, pieprz
2-3 ząbki czosnku
suszony tymianek
Przygotowanie dania zapiekanka z kabaczka i mięsa mielonego
Cebulę posiekać i zeszklić na maśle, dodać mięso i dusić przez 5 minut. Dodać sok pomidorowy i dusić, aż płyn prawie całkowicie wyparuje. Doprawić mocno solą, pieprzem i tymiankiem. Dodać zmiażdżony czosnek. Sos powinien być pikantny.Kabaczek lub dynię pozbawić skórki i pestek, a miąższ pokroić w kostkę i na chwilę wrzucić do posolonego wrzątku. Odcedzić.
Żaroodporne naczynie natłuścić, wrzucić połowę kabaczka, na to połowę sosu i połowę sera. Na to znów kabaczek, a potem sos i ser.
Zapiekać przez 30 minut w 180 stopniach.
Podawać z pieczywem.
