» Przepisy » Ryby » Ryby pieczone » Zapiekanka z dorsza

Zapiekanka z dorsza


1 5 5 4
2004-05-08
80 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia grecka

Zapiekanka z dorsza

Dorsz to ryba pospolita, sama w sobie smakiem nie zachwyca. Kiedy jednak ją specjalnie potraktować, może i z niej wyjść danie niepospolite w smaku. Warunkiem powodzenia w spożytkowaniu tej ryby jest jej świeżość - gdy zamrożona głęboko leżała sobie gdzieś w chłodni - dajmy jej spokój - niech sobie tam dalej leży. Jeśli masz jednak świeżego dorsza, to zabierz się za przepis na zapiekankę z dorsza.


Składniki na zapiekanka z dorsza

filety z dorsza - 1 kg
kilogram obranych ziemniaków
4 ząbki czosnku3 łyżki przecieru pomidorowego
pół szklanki oliwy lub olejułyżka oregano
sól
świeżo zmielony pieprz
sok z cytryny
garść posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie dania zapiekanka z dorsza

...

Filety dorsza spryskuję sokiem z cytryny i odstawiam na pół godziny.

W tym czasie kroję ziemniaki na bardzo cienkie plasterki.

Przygotowuję sos: przecier pomidorowy mieszam z półtorej szklanki wody i połowa oliwy i oregano. Czosnek obieram i kroję na cieniutkie plasterki.

Naczynie żaroodporne smaruję pozostałą oliwa, układam w nim połowę ziemniaków, połowę czosnku solę, pieprzę, na nich kładę filety z ryby, które tez solę i pieprzę, na filetach ponownie kładę ziemniaki, które tez solę i pieprzę i wrzucam na sam wierzch pozostały czosnek.

Całość zalewam sosem i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 50-60 minut - czyli do momentu, kiedy ziemniaki będą miękkie.

Na talerzach potrawę posypuję dużš ilością natki pietruszki.
Pyszne z sałatą z sosem vinaigrette i białym, mocno zmrożonym winem.
O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia"
Kasia tak napisała:
"W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem.
Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne.
A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie.
Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam."

Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂

Dlaczego? A dlatego, że:
✅ są pyszne I ZDROWE,
✅ wyglądają mega apetycznie,
✅ super łatwe do przygotowania,
✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki,
✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem"
✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz!

Dbasz o siebie i swoją Rodzinę?
Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole


Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...


Orzechowy placek ze śliwkami

Orzechowy placek ze śliwkami

Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.




Zapiekanka z dorsza - komentarze

kruszyna127
kruszyna127
11.10.2007 14:33
Danie dobre, ale za dużo oleju. Zbyt tłuste, chyba że ktoś lubi takie to polecam.
Kasiuta
Kasiuta
1.02.2005 05:02
A mnie nie smakowalo, ani mezowi. Zdecydowanie za duzo oleju, wszystko bylo za tluste i za mdle. Radze uwazac z olejem.
Ulenka
Ulenka
21.12.2003 23:14
Danie na obiad super. Zrobiłam wczoraj z tołpygi (nie wiedziałam, że jest tłusta i trzeba zmniejszyć ilość oleju). Lubię czosnek, ale jak dla mnie w tej potrawie jest go za dużo, a pomidorów za mało. To jest moje zdanie, bo mężowi i córce smakowało i to bardzo. Do tej pory nie umiałam zrobić dobrej ryby. GRZESIU - stokrotne dzięki !!!!! za super przepisy na rybki: szybkie i smaczne.
nataliA
nataliA
4.12.2002 11:16
Danie pyszne. Zamiast wody z przecierem, użyłam siekanych pomidorów z puszki z dużą ilością świeżych przypraw. I czosnku odrobinę więcej, żeby sprawic przyjemność rodzinie- miłosnikom tego cudu natury. Efekt przerósł moje oczekiwania, zwłaszcza, że nie jestem zwolennikiem ryb :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.