»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Zapiekanka z brokułami.
1
2004-02-05
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Coś w sam raz na ciepłą kolację.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na zapiekanka z brokułami.
50 dag brokułów
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
3 łyżki masła
4 jajka
250 ml kwaśnej śmietany
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
4 dag płatków migdałowych
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
3 łyżki masła
4 jajka
250 ml kwaśnej śmietany
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
4 dag płatków migdałowych
Przygotowanie dania zapiekanka z brokułami.
...
1. Cebulę siekamy, wrzucamy na patelnię z roztopionym masłem, smażymy do zeszklenia.2. Brokuły dzielimy na niewielkie różyczki, dodajemy do cebuli, posypujemy solą i pieprzem, smażymy przez 5 minut. Pod koniec wrzucamy rozgnieciony czosnek.
3. Jajka roztrzepujemy ze śmietaną, przyprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
4. Usmażone brokuły przekładamy do okrągłej formy żaroodpornej o średnicy 24 – 26 cm, zalewamy masą jajeczną i wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na ok. 50 minut. Jeżeli wierzch zacznie się przypalać, a zapiekanka nie będzie jeszcze gotowa, można naczynie przykryć.
5. Płatki migdałowe wrzucamy na rozgrzaną patelnię i prażymy beż tłuszczu na złoty kolor. Przed podaniem, posypujemy nimi zapiekankę.
Zapiekanka z brokułami. - komentarze
Karinkaa
27.12.2005 15:31
Robię tą zapiekankę dosyć często ale do brokułów dodaję jeszcze makaron a do sosu żółty ser który fajnie się w nim rozpuszcza. Jest pyszna !!!
