» Przepisy » Warzywa » Warzywa zapiekane i pieczone » Zapiekanka warzywno- ziemniaczana

Zapiekanka warzywno- ziemniaczana


1 5 5
2003-02-17
2 godz
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Zapiekanka warzywno- ziemniaczana

Najlepiej się robi we dwie osoby, ja robię zawsze z siostrą


Składniki na zapiekanka warzywno- ziemniaczana

1,5- 2 kg ziemniaków
3 duże marchewki
1 seler
1 puszka kukurydzy
1 mały kalafior lub około pół paczki mrożonego kalafiora
½ l mleka
łyżka masła
łyżka mąki
sól, pieprz, gałka muszkatołowa, zioła prowansalskie, vegeta
żółty ser


Przygotowanie dania zapiekanka warzywno- ziemniaczana

Ziemniaki w mundurkach ugotować, obrać i pokroić w cienkie plastry, marchew i seler przygotować tak samo jak ziemniaki, kalafiora podzielić na małe różyczki i też ugotować.
Masło stopić, dodać mąkę, jak się spieni, zalać mlekiem, rozmieszać, zagotować, doprawić vegeta i gałką. Wysmarować duże naczynie żaroodporne. Ułożyć warstwę ziemniaków, posypać solą, pieprzem i ziołami, skropić sosem, posypać warzywami i kukurydzą, doprawić polać sosem, układać warstwami, ostatnią warstwą powinny być ziemniaki, które należy polać grubo sosem i posypać startym żółtym serem, przykryć. Wstawić do zimnego piekarnika, zagrzać go do 160 stopni i piec około 30-40 min. Podawać jako samodzielne danie z jakąś pikantna surówką, np. z porów.


Zapiekanka nie nadaje się do odgrzewania. Można dodawać inne warzywa, np. kalafiora zastąpić brokułami, dodać fasolki szparagówki i co tylko fantazja podpowie.
Masz ochotę podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Młody bób na szybko z boczkiem i dymką

Młody bób na szybko z boczkiem i dymką

Kto lubi bób, na pewno rozsmakuje się w tym prostym, acz przepysznym daniu. Młody bób na szybko z boczkiem i dymką świetnie sprawdzi się w ciepłe dni, kiedy stragany aż uginają się od młodych strączków.

To bardzo smaczny pomysł na dodatek do obiadu lub dań z grilla. Nie ma co ukrywać, że młody bób z boczkiem i dymką smakuje także sam. No może tylko brakuje kromki świeżego chleba :)

W...


Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym

Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym

Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym to pyszna ciepła przekąska :) Świetnie sprawdzi się też jako jedno z dań na imprezie na świeżym powietrzu z grillem w roli głównej. Ale będzie też takie marynowane tofu smaczną kolacją lub przystawką przed obiadem.

Bardzo fajnie marynowane tofu smakuje z tytułowym ostrym sosem paprykowym. Smaki idealnie się komponują i tworzą wyjątkowo...


Samosy - nadzienie z ziemniaków, szpinaku i pomidorów

Samosy - nadzienie z ziemniaków, szpinaku i pomidorów

Samosy z nadzieniem z ziemniaków, szpinaku i pomidorów to prawdziwa uczta :) Pyszne samosy z takim fajnym farszem to pomysł na przekąskę. Właśnie tak podaje się samosy w Indiach, skąd pochodzą :)

Ty także możesz zrobić taką ciekawą i oryginalną przekąskę i zaskoczyć swoich gości trójkątnymi samosami nadzianymi ziemniakami, szpinakiem i pomidorami. Ostrości nadają samosom przyprawy jak...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.