Zapiekanka warzywno- ziemniaczana
Najlepiej się robi we dwie osoby, ja robię zawsze z siostrą
Składniki na zapiekanka warzywno- ziemniaczana
3 duże marchewki
1 seler
1 puszka kukurydzy
1 mały kalafior lub około pół paczki mrożonego kalafiora
½ l mleka
łyżka masła
łyżka mąki
sól, pieprz, gałka muszkatołowa, zioła prowansalskie, vegeta
żółty ser
Przygotowanie dania zapiekanka warzywno- ziemniaczana
Ziemniaki w mundurkach ugotować, obrać i pokroić w cienkie plastry, marchew i seler przygotować tak samo jak ziemniaki, kalafiora podzielić na małe różyczki i też ugotować.Masło stopić, dodać mąkę, jak się spieni, zalać mlekiem, rozmieszać, zagotować, doprawić vegeta i gałką. Wysmarować duże naczynie żaroodporne. Ułożyć warstwę ziemniaków, posypać solą, pieprzem i ziołami, skropić sosem, posypać warzywami i kukurydzą, doprawić polać sosem, układać warstwami, ostatnią warstwą powinny być ziemniaki, które należy polać grubo sosem i posypać startym żółtym serem, przykryć. Wstawić do zimnego piekarnika, zagrzać go do 160 stopni i piec około 30-40 min. Podawać jako samodzielne danie z jakąś pikantna surówką, np. z porów.
Zapiekanka nie nadaje się do odgrzewania. Można dodawać inne warzywa, np. kalafiora zastąpić brokułami, dodać fasolki szparagówki i co tylko fantazja podpowie.
Młody bób na szybko z boczkiem i dymką
Kto lubi bób, na pewno rozsmakuje się w tym prostym, acz przepysznym daniu. Młody bób na szybko z boczkiem i dymką świetnie sprawdzi się w ciepłe dni, kiedy stragany aż uginają się od młodych strączków.
To bardzo smaczny pomysł na dodatek do obiadu lub dań z grilla. Nie ma co ukrywać, że młody bób z boczkiem i dymką smakuje także sam. No może tylko brakuje kromki świeżego chleba :)
W...
Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym
Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym to pyszna ciepła przekąska :) Świetnie sprawdzi się też jako jedno z dań na imprezie na świeżym powietrzu z grillem w roli głównej. Ale będzie też takie marynowane tofu smaczną kolacją lub przystawką przed obiadem.
Bardzo fajnie marynowane tofu smakuje z tytułowym ostrym sosem paprykowym. Smaki idealnie się komponują i tworzą wyjątkowo...
Samosy - nadzienie z ziemniaków, szpinaku i pomidorów
Samosy z nadzieniem z ziemniaków, szpinaku i pomidorów to prawdziwa uczta :) Pyszne samosy z takim fajnym farszem to pomysł na przekąskę. Właśnie tak podaje się samosy w Indiach, skąd pochodzą :)
Ty także możesz zrobić taką ciekawą i oryginalną przekąskę i zaskoczyć swoich gości trójkątnymi samosami nadzianymi ziemniakami, szpinakiem i pomidorami. Ostrości nadają samosom przyprawy jak...
