Zakwas z buraków na barszcz świąteczny

Czy wiesz, że zakwas z buraków to samo zdrowie? Buraki to skarbnica witamin, mikroelementów i pozytywnych korzyści dla zdrowia. W burakach znajdziesz bardzo dużo witaminy C i z grupy B. Są znakomitym źródłem cynku, potasu, żelaza, magnezu, wapnia, fosforu i kwasu foliowego. Buraki są bogate w przeciwutleniacze i wspomagają produkcję czerwonych krwinek. Buraki oczyszczają organizm i odbudowują florę bakteryjną. A jakby tych pozytywnych właściwości buraków było mało, to jeszcze wspomagają tworzenie kolagenu, działają ujędrniająco i przeciwzmarszczkowo. Ale fajne te buraki, prawda? :)

Tak samo zdrowy jest zakwas z buraków. 1 szklanka zakwasu z buraków pita raz dziennie obniży ciśnienie krwi oraz wspomoże prawidłową pracę wątroby i nerek. A jeżeli uprawiasz sport, zakwas z buraków wpłynie na Twoją wytrzymałość oraz doda sił i energii.

Oprócz tego, że zakwas z buraków możesz pić sam, będzie doskonały do przygotowania wigilijnego barszczu. Dzięki temu sprawdzonemu przepisowi zakwas z buraków możesz przygotować w domu :)

Barszcz czerwony świąteczny przygotowany na bazie takiego domowego zakwasu z buraków będzie doskonały pod każdym względem. W tym zakwasie jest także czerwona cebula, aromatyczne suszone grzyby i nadający ostrości czosnek. No i znajduje się tu też kromka razowego chleba.

Przepis na zakwas z buraków jest prosty i sprawdzony. Robi się go szybko z jednym ale. Aby zakwas z buraków był doskonały, odstaw go na pięć dni. Po tym czasie otrzymasz najlepszy na świecie zakwas z buraków na barszcz wigilijny :)