Wiosenna zupa z kalarepką w stylu pistou

1 5 5 3
2004-05-08
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Wiosenna zupa z kalarepką w stylu pistou

Lekka, silnie aromatyczna, po prostu przepyszna!
Wiosenna_zupa_z_kalarepka_w_stylu_pistou-1631p.html
Wiosenna zupa z kalarepką w stylu pistou


Składniki na wiosenna zupa z kalarepką w stylu pistou

4 marchewki średniej wielkości
2 kalarepki
2 korzenie pietruszki
4 ziemniaki średniej wielkości
1 cebula średniej wielkości
szklanka mrożonego (lub jeszcze lepiej świeżego) groszku
4 szklanki bulionu warzywnego (może być z kostki)
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

sos w stylu pistou:
dwie garście świeżej bazylii (można zastąpić natką pietruszki)
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy

Przygotowanie dania wiosenna zupa z kalarepką w stylu pistou

Wszystkie warzywa z wyjątkiem cebuli i groszku myję, osuszam i cienko obieram. Kroję na kawałki o boku 1 cm.

Cebulę obieram i kroję na bardzo drobną kostkę.

W dużym rondlu rozgrzewam oliwę i podsmażam cebulę do zeszklenia, dodaję pozostałe warzywa (oprócz groszku) i smażę na średnim ogniu, cały czas mieszając przez 3-4 minuty, aż zaczną się lekko szklić, zalewam je bulionem, dodaję masło i gotuję pod przykryciem przez 10 minut. Dodaję groszek i gotuję zupę do jego miękkości.

Przyrządzam sos: bazylię miksuję razem z czosnkiem i oliwą - dodaję do zupy, kiedy warzywa już są miękkie, doprawiam solą i pieprzem. Trzymam po przykryciem na ogniu przez 2-3 minuty.

Podaję z pajdą świeżego chleba - najlepiej upieczonego na zakwasie.

Jesz i... CHUDNIESZ! Poznaj SEKRET dobrego wyglądu i samopoczucia! Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe!

Ebook "Jesz i chudniesz" to bestsellerowy ❗️❗️❗️ (tysiące kupionych egzemplarzy) o skutecznej diecie bez wyrzeczeń.
Chcesz schudnąć? Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ?

👉 Kliknij po SKUTECZNY, TANI I PROSTY sposób, TERAZ W PROMOCJI! »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Kalarepka faszerowana mięsem na sposób węgierski

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2013-06-24
60 minut
łatwe
Porcje: 4
Kalarepka faszerowana mięsem na sposób węgierski

Kalarepka faszerowana mięsem na sposób węgierski jest świetna na ciepło. Delikatne warzywa wymagają mocnego towarzysza smaku, więc dodaj do nich mocno doprawione mięso i sos. Całość - bardzo węgierska, a to za sprawą gotowej pasty gulaszowej. Ona nadaje wyjątkowego smaku. Jeśli nie masz takiej pasty, możesz użyć dowolnej pasty paprykowej lub wędzonej papryki w proszku lub po prostu papryki w...


Klasztorna minestrone

Jotka
2007-08-06
ok. 1 godz.
łatwe
Porcje: 3-4
Klasztorna minestrone

Przygotowana według receptury benedyktyna, brata Victora. Według autora o jej niezwykłym smaku decyduje dodatek wina, a moim wkładem w recepturę jest użycie fasoli świeżo wyłuskanej i zasmażka: kiedy skończyłam zupę wydawało mi się, że czegoś jej jeszcze brakuje, jakiegoś akcentu. Spróbowałam dodać zasmażkę, i to nietypową, bo wsypałam mąkę do smalcu ze skwarkami, i to było to! Zupa palce...


Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków

Kto lubi zupę ogórkową, ręka do góry! :) To jest przepis na trochę inną zupę, bo robi się ją ze świeżych ogórków. Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków, to doskonała propozycja na pyszny obiad :)

Zupę ze świeżych ogórków przygotujesz zaledwie w 20 minut, ale ile będzie smaku, ile aromatu... Sprawdź sama :)

Przepis na potage concombre nie jest skomplikowany. Wszystkie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.