Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Wieprzowina słodko-kwaśna z kiwi na sposób dalekowschodni

  
1 5 5 1
2012-01-28
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia chińska
Wieprzowina słodko-kwaśna z kiwi na sposób dalekowschodni

Wieprzowina słodko-kwaśna z kiwi na sposób dalekowschodni, to bardzo egzotyczne i ekstrawaganckie połączenie. Mięso zostało zamarynowane w sosie sojowym, doprawione sosem słodko-kwaśnym, a do tego dodajemy podsmażoną krótko cebulę i pory. Póki co nie brzmi bardzo ekstrawagancko, prawda? Więc czas, by pojawiło się kiwi. Całość jest odświeżająca i lekka.


Składniki na wieprzowina słodko-kwaśna z kiwi na sposób dalekowschodni

1/2 kg schabu (jak na kotlety schabowe)
1 por
1 spora cebula
3 twarde kiwi
6 łyżek ciemnego sosu sojowego
6 łyżek gotowego sosu słodko-kwaśnego
6 łyżek oleju
1 szklanka bulionu (ostatecznie może być z kostki)
1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
świeżo zmielony czarny pieprz
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania wieprzowina słodko-kwaśna z kiwi na sposób dalekowschodni

  1. Mięso pokrój w poprzek włókien na możliwie najcieńsze plastry - będzie Ci łatwo to zrobić, jeśli włożysz je wcześniej na 20 minut do zamrażalnika i stanie się nieco twardawe.
  2. Plastry mięsa przełóż do miski, zalej sosem sojowym, posyp grubo zmielonym pieprzem, wymieszaj, odstaw na bok.
  3. Obraną cebulę pokrój na cienkie piórka. Białą część pora pokrój na kawałki o długości 5 cm, następnie na cienkie paski.
  4. Kiwi obierz i pokrój na cienkie plasterki.
  5. Do bulionu dodaj sos słodko kwaśny i dokładnie wymieszaj. Mąkę ziemniaczaną wymieszaj w 1/3 szklanki zimnej wody.
  6. W woku lub dużej patelni silnie rozgrzej olej. Wrzuć cebulę i cały mieszając smaż przez minutę, aż zacznie się szklić, dodaj pory, wymieszaj i smaż następną minutę.
  7. Do warzyw dodaj mięso wraz z sosem, smaż cały czas mieszając, aż całkowicie zmieni kolor. Wlej bulion z sosem, wymieszaj, doprowadź do wrzenia. Gotuj przez minutę, Wlej wymieszaną mąkę ziemniaczaną z wodą. Ponownie zagotuj i trzymaj na ogniu przez minutę.
  8. Zestaw z ognia, włóż kiwi i wymieszaj. Odstaw na kilka chwil.
  9. Podawaj danie udekorowane paseczkami pora. Smakuje wyśmienicie z ryżem lub makaronem sojowym lub ryżowym. Pikantna sałatka będzie też niezłym pomysłem :)



Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Pulpeciki drobiowe w lekkim zielonym sosie warzywnym

  
18
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-07-07
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Pulpeciki drobiowe w lekkim zielonym sosie warzywnym

Lekkie, pyszne i zdrowe. Bardzo zielone, bo i w pulpecikach i w sosie są same zielone warzywa (przyjmijmy na potrzeby tego przepisu, że cebula też jest zielona :)
Zielony jest jeszcze seler naciowy - ach, jaki on chrupki i orzeźwiający jest! A liście szpinaku to co? To też zielone są i tak przyjemnie zawijają się wokół pulpecików w kolorze green :)
No dobra powiesz - a kasza jaglana? Co z...


Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony dwa razy (bo taki najlepszy)

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-05-05
180 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony dwa razy (bo taki najlepszy)

Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony jest dwa razy. Mnóstwo w nim warzyw, mało mięsa, niewiele także jest w nim tłuszczu. Warzywa pozostają jędrne, mięso soczyste. Wszystkie składniki (poza selerem naciowym, który z natury swej delikatny jest) pieczemy początkowo w wysokiej temperaturze bez przykrycia. Dzięki temu ładnie się zrumienią, nabiorą smaku, a w środku zostanie ich...


Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto

  
16
Kasia, Mniammniam.pl
2015-03-03
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto

To mój przepis awaryjny na bardzo szybki obiad. Idealnie sprawdza się w środku tygodnia, kiedy pędzę pomiędzy jednym a drugim punktem dnia i na każdy mam za mało czasu.

Wiem, że gotowe pesto może nie jest najlepsze na świecie, ale... Czasem trzeba wybrać półśrodki i nie ma się co na to zżymać :) Ale jak masz czas i ochotę domowe pesto będzie jak najbardziej wskazane.

Tak naprawdę...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.