Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Wiejski żurek z grzybami i kiełbasą

  
1 5 2 1
2019-03-13
ok. 2 godzin
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Wiejski żurek z grzybami i kiełbasą

Wiejski żurek z grzybami i kiełbasą to przepyszna i aromatyczna zupa, która sprawdzi się od święta i nie tylko. Taki wiejski żurek to super pomysł na Wielkanoc. Domowy żurek to także pomysł na sycący obiad dla całej rodziny :)

W tym wiejskim żurku z grzybami i kiełbasą są mnóstwo smaków i aromatów, które wzajemnie się przenikają. Głównym składnikiem zupy jest zakwas na żurek. Jest tu cebula, czosnek i suszone grzyby. Dzięki dodatkowy wywaru grzybowego żurek jest bardzo aromatyczny, przy czym nie traci swojej oryginalnej nuty. W żurku znalazła się oczywiście biała kiełbasa, jałowcowa kiełbasa oraz boczek. To przepyszne połączenie smaków, które szybko podbije kubki smakowe :)

Zobacz, że przepis na przepyszny wiejski żurek z grzybami i kiełbasą nie jest trudny :)

  • Przepis na wiejski żurek z grzybami i kiełbasą jest łatwy i sprawdzony. Postępuj według niego krok po kroku, a Twój wiejski żurek będzie doskonały :)
  • Na przygotowanie tego aromatycznego żurku według tego przepisu warto zarezerwować sobie trochę więcej czasu, ale warto :)
  • Lista składników nie jest długa. Pamiętaj, aby kiełbasy i boczek były dobrej jakości. Powinny być zrobione z jak największej ilości mięsa, bez chemicznych dodatków i ulepszaczy smaków.

Żurek to jedna z naszych tradycyjnych potraw. Tę smakowitą zupę robi się także na Białorusi, w Czechach i na Słowacji. Żurek przygotowuje się z zakwasu z razowej mąki żytniej. To właśnie dzięki niemu żurek ma swój oryginalny kwaśny smak. Ten wiejski żurek z grzybami i kiełbasą jest perfekcyjny. W sam raz kwaśny i aromatyczny :)

Wiejski żurek z grzybami i kiełbasą będzie bardzo fajnym daniem na wielkanocnym obiedzie. Twoja rodzina na pewno będzie pozytywnie zaskoczona taką świąteczną zupą. Mnóstwo smaków i grzybowy aromat od razu ich urzekną :)

Wiejski żurek z grzybami i kiełbasą jest tak dobry, że możesz go robić przez cały rok. Wybierz ten sprawdzony przepis na przepyszny wiejski żurek z grzybami i kiełbasą. Zaskocz swoich bliskich nie tylko w czasie Wielkanocy :)


Składniki na wiejski żurek z grzybami i kiełbasą

1 litr żurku w szklanej butelce
10 dag tłustego boczku
2 pęta białej kiełbasy parzonej dobrej jakości
1 pęto kiełbasy wieprzowej dobrej jakości (np. jałowcową)
1/2 szklanki suszonych grzybów
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 czubata łyżka chrzanu
1 łyżeczka suszonego majeranku
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/SUPER-MAKARONY są odpowiedzią na pytanie, co zrobić z dużą ilością makaronu w domu.

Przygotowanie dania wiejski żurek z grzybami i kiełbasą

  • Grzyby zalej zimną wodą i odstaw na godzinę. Przełóż do rondelka, zalej świeżą wodą i ugotuj. Odcedź i zachowaj wywar. Ostudź i pokrój na małe kawałki.
  • Boczek pokrój w kostkę. Obie kiełbasy pokrój w plasterki.
  • Cebulę pokrój w piórka. Czosnek drobno posiekaj.
  • Mocno rozgrzej patelnię. Smaż na niej boczek, aż wytopi się z niego tłuszcz. Dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż 1 minutę.
  • Dodaj białą kiełbasę i smaż 2-3 minuty. Patelnię zdejmij z ognia.
  • Do dużego garnka wlej żurek i wywar z grzybów. Zagotuj i zmniejsz ogień.
  • Dodaj usmażoną białą kiełbasę z cebulą i czosnkiem oraz grzyby i kiełbasę wieprzową. Wymieszaj i gotuj na średnim ogniu 8-10 minut.
  • Żurek dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Dodaj chrzan i wymieszaj.
  • Podawaj na Święta Wielkanocne lub bez okazji :)

Rada: Żurek możesz podać w chlebie, który bez problemu upieczesz sama. Kliknij po przepis na chleb do żurku :)❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA polepszają życie się NIE tylko w pracy



Wiejski żurek z grzybami i kiełbasą - etap 1

Wiejski żurek z grzybami i kiełbasą to przepyszna, aromatyczna i sycąca zupa, która będzie smakować zawsze i każdemu :)



Wiejski żurek z grzybami i kiełbasą - etap 1

Przepis na wiejski żurek z grzybami i kiełbasą sprawdzony i łatwy, ale warto zarezerwować sobie na jego przygotowanie trochę więcej czasu :)



Wiejski żurek z grzybami i kiełbasą - etap 1

Wiejski żurek z grzybami i kiełbasą to zupa, która sprawdzi się w czasie Wielkanocy. Twoi bliscy na pewno będą pod wrażeniem takiej aromatycznej pełnej różnych, doskonale uzupełniających się smaków :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec

Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł


 

Bulion warzywny z pieczonych warzyw - najlepszy

Grzegorz, Mniammniam.pl
2019-03-13
3 godziny
bardzo łatwe
Porcje: około 2 litrów
Bulion warzywny z pieczonych warzyw - najlepszy

Ten bulion warzywny to wspaniała baza bezmięsnych zup i sosów. Ale przede wszystkim zdrowy, energetyczny "rosół" wegetariański. Dużo smaku, prawie żadnych kalorii.
Pysznie smakuje z każdym rodzajem makaronu. Masz ochotę na zupę "fit" dodaj do tego bulionu warzywny makaron (cienkie paski marchewki, cukinii, korzenia pietruszki lub rzodkwi chińskiej krótko ugotowane na parze) oraz łyżkę drobno...


Buraki pieczone w całości

Grzegorz, Mniammniam.pl
2019-03-13
80 minut
bardzo łatwe
Porcje: tyle, ile upieczesz :)
Buraki pieczone w całości

Lepsze niż gotowane. Duuużo lepsze. Mają intensywny smak, głęboki kolor i wspaniały aromat. Do sałatek, do przygotowania "jarzynki" na ciepło. Niezastąpione do chrzanu.

Upiecz od razu więcej, bo świetnie się przechowują w lodówce przez kilka dni. Dzięki "patentowi" z metalowymi wykałaczkami, które doprowadzają ciepło do środka buraków, pieczenie trwa znacznie krócej, niż bez nich. Sporo...


Jajka faszerowane oscypkiem i kiełkami rzodkiewki

Ania, Mniammniam.pl
2019-03-12
ok. 15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Jajka faszerowane oscypkiem i kiełkami rzodkiewki

Jajka faszerowane oscypkiem i kiełkami rzodkiewki to doskonała przekąska, która będzie smakować zawsze bez względu na okazję. To super pomysł na jajka na Wielkanoc. Jeżeli szukasz najlepszego przepisu na przepyszne jajka faszerowane, wybierz ten, który właśnie dołączyć do zacnego jajecznego grona :)

Jajka faszerowane oscypkiem i kiełkami rzodkiewki są przepyszne. To tylko cztery składniki...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.