» Przepisy » Warzywa » Warzywa gotowane i duszone » Warzywa z makowym masłem

Warzywa z makowym masłem


1 5 5 2
1970-01-01
35 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Warzywa z makowym masłem

Warzywa z makowym masłem to idealne połączenie - bardzo eleganckie, bardzo nonszalanckie. A smak? Wyborny! Mak cudownie komponuje się z wieloma potrawami, a tu jest wręcz niezbędny!


Składniki na warzywa z makowym masłem

0,75 kg różnych warzyw: marchwi, fasolki szparagowej, brokułów, kalafiora
5 łyżek masła
4 łyżki maku
sól
grubo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania warzywa z makowym masłem

...

Mak dokładnie przebieram, płuczę w zimnej wodzie i odstawiam do odsączenia i wyschnięcia.

Warzywa oczyszczam, obieram i kroję w mniejsze kawałki: marchew w plastry, brokuły i kalafiora dzielę na różyczki, a twardsze części kroję w kostkę i gotuję na półtwardo w osolonej wodzie.

Warzywa odcedzam i trzymam w cieple.

W garnku o grubym dnie rozgrzewam na małym ogniu masło, wsypuję do niego mak i smażę mieszając do lekkiego zbrązowienia. Przekładam do garnka warzywa i mieszając lekko podgrzewam. Podaję gorące, posypane grubo zmielonym pieprzem.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Warzywa z makowym masłem - komentarze

szlepcio
szlepcio
6.09.2006 18:22
Nigdy nie wpadłabym na pomysł, żeby do warzyw dodać mak... Ale w życiu potrzeba troszkę wariacji... Spróbowałam i...bardzo ciekawy smak. ;-) Mak dodaje troszeczkę zaostrza smak potrawy.Polecam.
Thilnen
Thilnen
13.12.2005 18:47
Zrobiłam dzisiaj takie warzywka przy użyciu mrożonki Hortexu (brokuły, kalafior, marchewka) - świeże warzywa nie są teraz najładniejsze. Przyprawiłam je białym piperzem i vegetą, były pyszne! Nigdy nie jadłam warzyw z makiem, dodają im przyjemnego, subtelnego smaczku. Do tego bardzo dobrze smakują kopytka. Polecam.