» Przepisy » Warzywa » Warzywa zapiekane i pieczone » Tort ziemniaczany

Tort ziemniaczany


1 5 5
2004-05-08
80 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia kresowa

Tort ziemniaczany


Składniki na tort ziemniaczany

6 dużych ziemniaków ugotowanych w łupinach

40 dag masła - roztopione

25 dag cukru

4 jaja

30 dag mąki

aromat migdałowy

Przygotowanie dania tort ziemniaczany

...

Żółtka ucieramy z cukrem na jednolitą masę, białka sztywno ubijamy.

Ugotowane i obrane ziemniaki ścieramy na tarce, dodajemy mąkę, roztopione masło, utarte z cukrem żółtka i wszystko dość delikatnie mieszamy. Na końcu dodajemy sztywno ubitą pianę z białek i kilka kropel aromatu migdałowego. Pieczemy około godziny w średnio nagrzanym piekarniku.

Upieczone ciasto zazwyczaj ozdabiane jest owocami ugotowanymi w syropie.

Na Żmudzi zawsze tort ziemniaczany jest podawany z herbatą miętową.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.