»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Kresowa »
Tort ziemniaczany
2004-05-08
80 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Składniki na tort ziemniaczany
6 dużych ziemniaków ugotowanych w łupinach
40 dag masła - roztopione
25 dag cukru
4 jaja
30 dag mąki
aromat migdałowy
40 dag masła - roztopione
25 dag cukru
4 jaja
30 dag mąki
aromat migdałowy
Przygotowanie dania tort ziemniaczany
...
Żółtka ucieramy z cukrem na jednolitą masę, białka sztywno ubijamy.Ugotowane i obrane ziemniaki ścieramy na tarce, dodajemy mąkę, roztopione masło, utarte z cukrem żółtka i wszystko dość delikatnie mieszamy. Na końcu dodajemy sztywno ubitą pianę z białek i kilka kropel aromatu migdałowego. Pieczemy około godziny w średnio nagrzanym piekarniku.
Upieczone ciasto zazwyczaj ozdabiane jest owocami ugotowanymi w syropie.
Na Żmudzi zawsze tort ziemniaczany jest podawany z herbatą miętową.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
