Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Tort naleśnikowy.

  
1 5 5 2
2014-08-26
70
średniołatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Tort naleśnikowy.



Składniki na tort naleśnikowy.

Farsz mięsny.
40 dag mięso mielone wołowe
2 cebule pokrojone w drobną kostkę
2 ząbki czosnku drobno pokrojone
1 marchewki starte na tarce
1 pietruszka starta na tarce
1 puszka pomidorów pellati pokrojonych
½ szklanki bulionu
½ łyżeczki tymianku i bazylii
1 łyżeczka oregano
1 łyżka sosu chilli
Sól, pieprz, cukier do smaku
Masło i olej do smażenia
10 dag ser żółty
Farsz ze szpinaku.
25 dag szpinak w liściach
2 ząbki obranego i posiekanego czosnku
1 duża pokrojona w drobną kostkę cebula
15 dag. ser feta najlepszy grecki pokrojony w kostkę
1 jajko roztrzepane
5 dag masło
Olej do smażenia i masło
sól ,czarny pieprz
Naleśniki.
1 szkl. mąki przesianej
2 jajka
0,5 szkl. mleka
0,5 szkl. wody mineralnej
½ łyżeczka soli.
Dodatkowo.
1 jajko
1 łyżka startego sera

Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!

Przygotowanie dania tort naleśnikowy.

Farsz mięsny-
Na oleju przesmażyć mięso na małym ogniu do czasu uzyskania małych
grudek. Przełożyć do rondla w którym będziemy przygotowywali farsz
mięsny. Przesmażyć czosnek i cebulę, dodać do mięsa, podlać bulionem i
gotować na małym ogniu. Warzywa, marchew i pietruszkę , przesmażyć na
oleju z dodatkiem masła i dodać do mięsa. Gotować na małym ogniu około
30 minut, w trakcie dodać pokrajane pomidory pellati . Pod koniec
gotowania dodać zioła i przyprawy. Nie zapominać o częstym
przemieszaniu farszu. Zredukować nadmiar płynu, przestudzić. Do
zimnego wmieszać starty żółty ser.
Farsz ze szpinaku-
Na patelni, rozgrzewamy 1 łyżkę oleju i 1 łyżkę masła, wrzucamy
czosnek i cebulę .Mieszamy i szklimy cebulę. Trzeba uważać żeby nie
spalić czosnku, bo potrawa będzie gorzka i niesmaczna .Dokładamy
szpinak i na małym, mieszając dodajemy liście szpinaku. Całość dusimy
tylko chwilę, solimy, dodajemy pieprz. Szpinak musi być doprawiony
zdecydowanie. Redukujemy czyli odparowujemy nadmiar płynu. Po kilku
minutach nasz szpinak jest gotowy. Przekładamy szpinak na sito i
niech obcieknie i przestygnie. Teraz szpinak do miski i dodajemy
roztrzepane jajko, mieszamy i na koniec dodajemy pokrojoną w kostkę
fetę.
Naleśniki-
Wszystkie składniki zmiksować i odstawić na 30 minut. Usmażyć
naleśniki. Potrzebne będą 4 szt.

Wykonanie tortu.
Najlepsza będzie forma do tortu, średnicy usmażonych naleśników. Formę
przesmarować odrobiną oleju i położyć naleśnik na który nałożyć
połowę farszu mięsnego. Nakryć naleśnikiem i położyć farsz ze
szpinaku, na który położyć naleśnik i drugą część farszu mięsnego.
Farsz mięsny przykrywamy naleśnikiem i wierzch smarujemy roztrzepanym
jajkiem z dodatkiem 1 łyżki sera.
Zapiekamy w piekarniku 190 oC 15 minut.
Po wyjęciu z piekarnika odczekać 5 minut i pokroić na porcje.
Tort naleśnikowy dobrze smakuje z czystym rosołem lub czerwonym
barszczem. Oczywiście może być podany jako samodzielne danie.


❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.


Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

PERSKA ZUPA Z SOCZEWICY

  
1
makellba
2014-07-21
50 minut
łatwe
Porcje: 6
PERSKA ZUPA Z SOCZEWICY

Przepis pochodzi z powieści Marshy Mehran, pt. „Zupa z granatów”. Autorka urodziła się w Teheranie, ale dorastała w Argentynie, dokąd jej rodzice uciekli z Iranu po rewolucji islamskiej. Jest to ciepła i pełna humoru opowieść o trzech siostrach, które podobnie jak autorka, uciekły z ogarniętego rewolucją Iranu i osiedliły się w małym irlandzkim miasteczku, otwierając egzotyczną Cafe Babilon....


Borek z nadzieniem mięsno-serowym.

edwardkrzysztof
2014-07-10
60
średniołatwe
Porcje: 4
Borek z nadzieniem mięsno-serowym.

Borek są bardzo popularne w Turcji i całej Azji Mniejszej. Występują
w różnych formach, jest dużo sposobów przygotowania i farszów. Do
najczęściej spotykanych farszów należy z białego sera z pietruszką,
szpinakowy, z szatkowanymi ziemniakami i mielonym mięsem.
Dla tych ,którym znudził się klasyczny borek z serem i szpinakiem,
proponuję nadzienie mięsne. Ja zrobiłem borek z obydwoma...


Ziemniaki po gospodarsku z kominka na wigilijnej kapuście.

edwardkrzysztof
2014-07-06
240
łatwe
Porcje: 2
Ziemniaki po gospodarsku z kominka na wigilijnej kapuście.

Mam w swoim domu doskonały fiński kominek, który świetnie ogrzewa cały
dom. Opalany jest drewnem. Pomyślałem, że mogę go wykorzystać do
upieczenia ziemniaków, które to jak przed laty piekłem w ognisku.
Ziemniaki owinąłem folią aluminiową i wieczorem włożyłem do gorącego
popiołu. Rano ziemniaki były upieczone, a że do wysmarowania foli użyłem
oliwy o smaku wędzonej papryczki...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.