Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Tofu smażone z fasolką szparagową i makaronem ryżowym

1 5 5 4
1970-01-01
50 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Tofu smażone z fasolką szparagową i makaronem ryżowym

Tofu smażone z fasolką szparagową i makaronem ryżowym to szybkie, zdrowe i aromatyczne danie. Olej sezamowy dodaje wyjątkową nutę smakową. Warto sprawdzić to danie nie tylko, gdy jest się fanem kuchni azjatyckiej!


Składniki na tofu smażone z fasolką szparagową i makaronem ryżowym

20 dag makaronu ryżowego
2 opakowania tofu po ok. 20 dag
1 średnia cebula
3 garście fasolki szparagowej
3 cm świeżego korzenia imbiru
2 ząbki czosnku


marynata:
1/2 szklanki sosu sojowego
3 łyżki ostrego sosu chili
1 łyżeczka oleju sezamowego

olej do smażenia

szczypiorek i prażone ziarna sezamu do dekoracji
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania tofu smażone z fasolką szparagową i makaronem ryżowym

Tofu kładę na talerzu, obciążam deską i pozostawiam na pół godziny - dzięki temu straci nadmiar płynu, za to wchłonie marynatę jak gąbka.

Marynatę przygotowyję poprzez dokładne wymieszanie sosu sojowego, sosu chili i oleju sezamowego.

Tofu kroję w kostkę o boku ok. 2 cm, zanurzam w marynacie i odstawiam na kolejne pół godziny. Po tym czasie odsączam je, ale marynatę zachowuję.
Fasolkę płuczę, odcinam końcówki i kroję na pół.
Cebulę kroję w piórka.

Imbir obieram i kroję na bardzo cienkie plasterki. W cienkie plasterki kroję również czosnek. Makaron zalewam ciepłą wodą, przykrywam i odstawiam na ok. 15 minut do spęcznienia. Potem dokładnie go odsączam.

W woku rozgrzewam olej, a kiedy bardzo gorący wrzucam do niego imbir, czosnek i cebulę, smażę chwilę, cały czas mieszając, po czym odsuwam na brzeg woka.
Dodaję kostki tofu i fasolkę szparagową i smażę mieszając ok. 2 minuty, po czym również odsuwam na brzeg naczynia.
Teraz wkładam makaron, chwilę smażę mieszając, po czym wlewam zachowaną marynatę i zsuwam pozostałe składniki.

Wszystko razem chwilę mieszam, przekładam na talerz, dekoruję szczypiorkiem i prażonymi ziarnami sezamu i podaję.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Risotto z groszkiem i kurczakiem - pyszne, proste i szybkie!

Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-07-28
35 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Risotto z groszkiem i kurczakiem - pyszne, proste i szybkie!

Lubię dania jednogarnkowe. Sam nie wiem dlaczego, bo chyba nie chodzi o zmywanie potem. A może? ;)
Ale tak naprawdę to chyba lubię to jak smaki przechodzą, przenikają się, czasem są osobno, ale tylko po to, żeby za chwilę wystrzelić wspólnie doskonałym smakiem. To taka orkiestra symfoniczna w kuchni :)
Risotto takie właśnie jest. Ryż jest wyczuwalny, ale jednak wspaniale podkreśla smak...


Błyskawiczny smażony makaron w stylu "chow main" - z kurczakiem, pysznym sosem i fasolką

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-07-27
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Błyskawiczny smażony makaron w stylu \

Kiedy nie mam czasu, a mam ochotę się popisać, to najczęściej robię ten makaron. Bo jest superłatwy do zrobienia, a bogactwo jego smaku zachwyca każdego, no prawie :) Bo są jednak tacy, którzy nie przepadają za dalekowschodnimi smakami :)

Oryginalny chow main jest przygotowywany z grubym, białym makaronem, który przypomina... tłuste robaki :) Ale moim zdaniem świetnie smakuje przygotowany w...


Błyskawiczne piersi kurczaka zapiekane z dymką i pomidorkami koktajlowymi - film video

  
11
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-07-22
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Błyskawiczne piersi kurczaka zapiekane z dymką i pomidorkami koktajlowymi - film video

Czasem sam się dziwię, jak dosłownie w kilka minut (nie licząc czasu zapiekania) można przygotować coś pysznego. To danie właśnie do takich należy - pracy przy nim tyle, co nic, trzeba tylko poczekać około 20 minut, aż się zapiecze.
Zainspirował mnie przepis Jamieg'o Oliviera - z tym, że Jamie robił to danie ze szparagmi - no pyszne jak nic, ale szparagi mają to do siebie, że są dostępne...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.