»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Tamarillo - egzotyczna grecka sałatka.
2014-07-24
15
łatwe
Porcje: 1
. Egzotyczna, bo użyłem warzywa z drugiej półkuli. Tamarillo,
cyfomandra grubolistna albo pomidor drzewiasty pochodzi z Ameryki
południowej i Nowej Zelandii. Podobne do zwykłego pomidora, ma
przyjemny zapach, ale smak lekko gorzkawy, przenikający się z lekko
słodkawym mięciutkim wnętrzem. Wykorzystuje się je podobnie jak inne
pomidory. W Polsce występuje rzadko w bardzo wysokiej cenie.
Składniki na tamarillo - egzotyczna grecka sałatka.
1/2 główki sałaty masłowej
2 szt. tamarillo
50 g sera feta
1 cebulka
10 oliwek
Sos.
1 łyżka oliwki
1 łyżka soku z cytryny
1 ząbek czosnku
1 łyżka bazylii
sól, pieprz
2 szt. tamarillo
50 g sera feta
1 cebulka
10 oliwek
Sos.
1 łyżka oliwki
1 łyżka soku z cytryny
1 ząbek czosnku
1 łyżka bazylii
sól, pieprz
Przygotowanie dania tamarillo - egzotyczna grecka sałatka.
...
Sos.Listki bazylii i czosnek posiekać. Połączyć z oliwką i sokiem
cytrynowym. Doprawić solą i pieprzem.
Tamarillo ma niesmaczną skórkę. Pozbywamy się jej tak samo jak ze
zwykłego pomidora. Zalewamy wrzątkiem, potem zimną wodą i zdejmujemy
skórkę .Kroimy w plasterki.
Na talerzu układamy liście sałaty, a na nich plasterki tamarillo,
pokrojoną fetę i krążki cebuli. Dodajemy oliwki i polewamy sosem.
Oprószamy pieprzem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
