Talerz obfitości, czyli sałatka z pieczonym kurczakiem i warzywami
Ta nie mieszana sałatka to naprawdę talerz obfitości :) Talerz obfitości to przepyszna wariacja kulinarna, która na pewno wielu fanom sałatek przypadnie do smaku.
Co jest w tej super sałatce? Jest aromatyczny pieczony kurczak, mnóstwo kolorowych i zdrowych warzyw, jajka ugotowane na twardo i bardzo fajny wędzony twaróg. Wszystkie składniki wygodnie rozłożyły się na chrupiącej kolorowej sałacie. Charakteru nadaje szczypior, a idealnym uzupełnieniem jest delikatny sos przygotowany z jogurtu naturalnego, odrobiny śmietany i zdrowych nasion chia. To prawdziwy talerz obfitości :)
Przepis na tę super sałatkę z pieczonym kurczakiem i warzywami nie jest trudny. Choć lista składników może wydać Ci się długa, być może masz je wszystkie w domu. To szybki przepis, nie licząc pieczenia kurczaka, ale to możesz zrobić wcześniej.
Talerz obfitości to pomysł na drugie śniadanie albo nawet obiad na zimno, bo ta sałatka jest bardzo sycąca. Będzie też smakowitą propozycją na kolację. Tę sałatkę z pieczonym kurczakiem i warzywami możesz też zapakować do pojemnika i zabrać ze sobą na wynos do pracy lub szkoły. Sos przelej do małego słoiczka i polej nim sałatkę tuż przed jedzeniem :)
Wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na to super pyszne danie. Talerz obfitości, czyli sałatka z pieczonym kurczakiem i warzywami to mnóstwo smaków, aromatów i kolorów :)
Składniki na talerz obfitości, czyli sałatka z pieczonym kurczakiem i warzywami - nie mieszana
5 dag wędzonego twarogu
3 jajka
3 ogórki małosolne
2 ogórki gruntowe
1 pomidor
1 pęczek koperku
2 garście kolorowej sałaty
6 oliwek
5 pomidorków koktajlowych
2 łyżki posiekanego szczypioru
marynata:
1 łyżka musztardy
1 łyżeczka suszonej bazylii
sól
świeżo mielony czarny pieprz
sos:
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka śmietany 12%
1 łyżeczka nasion chia
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie dania talerz obfitości, czyli sałatka z pieczonym
... kurczakiem i warzywami - nie mieszana
- Przygotuj marynatę do kurczaka. W miseczce wymieszaj wszystkie składniki.
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
- Kurczaka umyj i osusz. Przełóż do miseczki z marynatą. Mięso powinno w całości pokryć się marynatą. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 15 minut.
- Kurczaka przełóż do formy do zapiekania i piecz 20 minut. Wyjmij, ostudź i pokrój w plastry.
- Jajka ugotuj na twardo (6 minut od zawrzenia wody), ostudź, obierz i pokrój w ćwiartki.
- Przygotuj sos. W zakręcanym słoiczku umieść wszystkie składniki. Zakręć go i energicznie potrząśnij kilka razy, aż składniki się ze sobą połączą.
- Koperek posiekaj. Wędzony twaróg rozdziel widelcem na mniejsze kawałki. Pomidory i pomidorki koktajlowe pokrój na ćwiartki. Ogórki gruntowe obierz i pokrój w półplastry. Ogórki małosolne pokrój w półplastry. Oliwki pokrój na połówki.
- Na talerzach lub półmisku ułóż sałatę. Dodaj kawałki kurczaka, wędzony twaróg, jajka i pokrojone warzywa. Składniki układaj obok siebie.
- Posyp szczypiorem i koperkiem. Skrop sosem.
- Podawaj z ulubionym pieczywem.
Ta sałatka z pieczonym kurczakiem i warzywami to prawdziwy talerz obfitości. Pyszna sałatka z pieczonym kurczakiem sprawdzi się zawsze i będzie smakować :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
Szybkie ciasto z jabłkami i migdałową nutą - wegańskie, BEZ jajek
Czy wiesz, że w tym szybkim cieście z jabłkami i migdałową nutą nie ma ani jednego jajka? To ciasto wegańskie, czyli takie, w którym nie znajdziesz składników pochodzenia zwierzęcego. Mimo tego, ciasto z jabłkami jest przepyszne i puszyste niczym biszkopt :)
Szybkie ciasto z jabłkami i migdałową nutą to dwa rodzaje mąk - pszenna i żytnia. Zamiast mleka jest tu napój sojowy naturalny. Nasze...
Bób gotowany na parze z masłem i solą
Po prostu miseczka pełna szczęścia! Najpierwszy, ten najmłodszy bób zawsze pałaszuję tylko z masłem i solą. Bo moim zdaniem taki jest najlepszy :)
Gotuję go na parze, obieram, dodaję masło i solę. I od razu wcinam :)
No jasne, że można dodać różne przyprawy, masło zamienić oliwą. Hmhm... ale po co??? No po co? Smak młodego bobu jest niepowtarzalny i na początku sezonu warto się nim...
Zupa serowa ze szparagami i grzankami
Nie ma co ukrywać, że lubimy zupy. Oprócz tego, że są smakowite, zupy to dania sycące i można je przygotować dość szybko. Sprawdzą się zawsze. Będą smakować przez cały rok i każdemu. Pyszne zupy można gotować z sezonowych warzyw. Taką na przykład bardzo fajną zupę serową ze szparagami i grzankami można zrobić :)
Przepis na zupę serową ze szparagami i grzankami nie jest skomplikowany. To...
