Talerz obfitości, czyli sałatka z pieczonym kurczakiem i warzywami - NIE mieszana
Ta nie mieszana sałatka to naprawdę talerz obfitości :) Talerz obfitości to przepyszna wariacja kulinarna, która na pewno wielu fanom sałatek przypadnie do smaku.
Co jest w tej super sałatce? Jest aromatyczny pieczony kurczak, mnóstwo kolorowych i zdrowych warzyw, jajka ugotowane na twardo i bardzo fajny wędzony twaróg. Wszystkie składniki wygodnie rozłożyły się na chrupiącej kolorowej sałacie. Charakteru nadaje szczypior, a idealnym uzupełnieniem jest delikatny sos przygotowany z jogurtu naturalnego, odrobiny śmietany i zdrowych nasion chia. To prawdziwy talerz obfitości :)
Przepis na tę super sałatkę z pieczonym kurczakiem i warzywami nie jest trudny. Choć lista składników może wydać Ci się długa, być może masz je wszystkie w domu. To szybki przepis, nie licząc pieczenia kurczaka, ale to możesz zrobić wcześniej.
Talerz obfitości to pomysł na drugie śniadanie albo nawet obiad na zimno, bo ta sałatka jest bardzo sycąca. Będzie też smakowitą propozycją na kolację. Tę sałatkę z pieczonym kurczakiem i warzywami możesz też zapakować do pojemnika i zabrać ze sobą na wynos do pracy lub szkoły. Sos przelej do małego słoiczka i polej nim sałatkę tuż przed jedzeniem :)
Wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na to super pyszne danie. Talerz obfitości, czyli sałatka z pieczonym kurczakiem i warzywami to mnóstwo smaków, aromatów i kolorów :)
Składniki na talerz obfitości, czyli sałatka z pieczonym kurczakiem i warzywami - nie mieszana
5 dag wędzonego twarogu
3 jajka
3 ogórki małosolne
2 ogórki gruntowe
1 pomidor
1 pęczek koperku
2 garście kolorowej sałaty
6 oliwek
5 pomidorków koktajlowych
2 łyżki posiekanego szczypioru
marynata:
1 łyżka musztardy
1 łyżeczka suszonej bazylii
sól
świeżo mielony czarny pieprz
sos:
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka śmietany 12%
1 łyżeczka nasion chia
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie dania talerz obfitości, czyli sałatka z pieczonym kurczakiem i warzywami - nie mieszana
- Przygotuj marynatę do kurczaka. W miseczce wymieszaj wszystkie składniki.
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
- Kurczaka umyj i osusz. Przełóż do miseczki z marynatą. Mięso powinno w całości pokryć się marynatą. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 15 minut.
- Kurczaka przełóż do formy do zapiekania i piecz 20 minut. Wyjmij, ostudź i pokrój w plastry.
- Jajka ugotuj na twardo (6 minut od zawrzenia wody), ostudź, obierz i pokrój w ćwiartki.
- Przygotuj sos. W zakręcanym słoiczku umieść wszystkie składniki. Zakręć go i energicznie potrząśnij kilka razy, aż składniki się ze sobą połączą.
- Koperek posiekaj. Wędzony twaróg rozdziel widelcem na mniejsze kawałki. Pomidory i pomidorki koktajlowe pokrój na ćwiartki. Ogórki gruntowe obierz i pokrój w półplastry. Ogórki małosolne pokrój w półplastry. Oliwki pokrój na połówki.
- Na talerzach lub półmisku ułóż sałatę. Dodaj kawałki kurczaka, wędzony twaróg, jajka i pokrojone warzywa. Składniki układaj obok siebie.
- Posyp szczypiorem i koperkiem. Skrop sosem.
- Podawaj z ulubionym pieczywem.
Ta sałatka z pieczonym kurczakiem i warzywami to prawdziwy talerz obfitości. Pyszna sałatka z pieczonym kurczakiem sprawdzi się zawsze i będzie smakować :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
