Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Tagliatelle z kurczakiem w sosie szpinakowo-serowym

  
1 5 5 15
2007-05-22
20-30 min
łatwe
Porcje: 2 osoby
Kuchnia europejska
Tagliatelle z kurczakiem w sosie szpinakowo-serowym

Łatwa potrawa w przygotowaniu,
Dobra na każdą okazję
Jeśli potrzeba szybko przyrządzić na obiad dla niespodziewanych gości.
Makaron i szpinak nadają kolorów dla całości w wiosenne popołudnia przy lampce wina.


Składniki na tagliatelle z kurczakiem w sosie szpinakowo-serowym

1 pierś kurczaka
0,7 kg liści szpinaku
2 średnie cebule
10 dag sera pleśniowego np. Lazur (ser pleśniowy można zastąpić np. cheddarem, lub innym miękkim)
łyżka masła
mały pojemniczek jogurtu naturalnego
makaron tagliatelle
oliwa z oliwek
sól, pieprz , papryka słodka, gałka muszkatołowa do smaku
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania tagliatelle z kurczakiem w sosie szpinakowo-serowym

Pierś z kurczaka oprawić z tłuszczu i kości, pokroić na małe paseczki lub w kostkę.

Pokrojoną pierś doprawić solą i pieprzem, papryką odstawić na 5 min.

W między czasie umyć liście szpinaku i odciąć końcówki. Posiekać całe liście w paski.

Cebulę pokroić w kostkę lub piórka.

Kurczaka wrzucić na rozgrzaną patelnię z łyżką oliwy. Smażyć ok 10-15 min aż się odrobinę zrumieni. Przełożyć do miseczki na bok.
Na pozostałym tłuszczu (dolać jeśli jest mało) zeszklić pokrojoną cebulę i dodać szpinak aby zmiękł.
W tym samym czasie można przygotowywać sos.

Do małego rondelka włożyć łyżkę masła aby się rozpuściło dodać jogurt naturalny i jak całość zrobi się ciepła pokruszyć ser i dodać do sosu. Całość mieszając doprowadzić do rozpuszczenia się sera.
Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Jeśli sos zrobi się za gęsty dolać odrobinę mleka aby całość była lejąca się.

Wstawić makaron do wrzącej lekko osolonej wody, gotować wg recepty na opakowaniu

Do szpinaku na patelni dodać wcześniej usmażonego kurczaka, dodać sos z rondelka i całość pomieszać. Trzymać jeszcze kilka minut aby całość się połączyła i pozostawić ciepłe.
Gdy makaron będzie al'dente przełożyć na patelnię do kurczaka z szpinakiem.

KIlka razy pomieszać na patelni aby makaron pokrył się sosem.

Podawać od razu na talerze, przyozdobić listkiem bazylii :)

Smacznego.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Proste ciacho marchewkowe

annapiedziak
2015-04-13
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 15
Proste ciacho marchewkowe

Wrzucić do tego ucieraka można, co tylko dusza zapragnie... można poszaleć z bakaliami lub orzechami, pofantazjować z groszkami czekoladowymi i kremem... Właściwie, to nie można go zepsuć. Ma bardzo uniwersalny smak, z którym pięknie zgrają się wszelkie czekoladowe, bakaliowe i orzechowe dodatki. Właściwie ten przepis to baza, na której stworzyć można najróżniejsze wypieki i kombinować z...


Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto

  
16
Kasia, Mniammniam.pl
2015-03-03
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto

To mój przepis awaryjny na bardzo szybki obiad. Idealnie sprawdza się w środku tygodnia, kiedy pędzę pomiędzy jednym a drugim punktem dnia i na każdy mam za mało czasu.

Wiem, że gotowe pesto może nie jest najlepsze na świecie, ale... Czasem trzeba wybrać półśrodki i nie ma się co na to zżymać :) Ale jak masz czas i ochotę domowe pesto będzie jak najbardziej wskazane.

Tak naprawdę...


Kurczak w sosie serowym

  
39
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-01-28
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kurczak w sosie serowym

Czy wiesz, że statystyczny Polak zjada 13 kg sera w ciągu całego roku? Nic dziwnego, bo jak wykazują badania, jedzenie serów poprawia samopoczucie i podnosi odporność na stres. Jest z czego wybierać, bo na świecie istnieje około 4 tys. najróżniejszych gatunków serów. Żółte, twarde lub półtwarde, świeże, kozie, topione i oczywiście specyficzne, ale równie smaczne sery pleśniowe. I właśnie ser...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.