Tagliatelle z krewetkami i kurczakiem
1
2011-03-16
30-40
łatwe
Porcje: 4
Duet kurczak i krewetki to w/g mnie świetny duet na wiosenne danie.
Składniki na tagliatelle z krewetkami i kurczakiem
* 1 pierś z kury,
* 150 gram krewetki duże,
* 1 średnia świeża marchew,
* 150 gram pieczarki,
* 1 papryczka chilli,
* 250 gram makaron Tagliatelle
* masło ghee
* 150 gram krewetki duże,
* 1 średnia świeża marchew,
* 150 gram pieczarki,
* 1 papryczka chilli,
* 250 gram makaron Tagliatelle
* masło ghee
Przygotowanie dania tagliatelle z krewetkami i kurczakiem
Pierś kurczaka kroję na paseczki i mieszam z krewetkami. Zalewam oliwą, dodaję zmiażdżone ząbki czosnku, sos sojowy, papryczkę chilli, pieprz i zioła prowansalskie. Zostawiam na 30 minut.W tym czasie kroję marchew na krążki i gotuję razem z brokułami.
Na rozgrzaną patelnię wrzucam kurczaka i krewetki, podsmażam, dodaję pokrojone kapelusze pieczarek, następnie dodaję ugotowane brokuły i marchew.
Po wyłączeniu palnika dodaję kilka kosteczek masła glee, aby roztopiło się pod wpływem temperatury dania. Dodaję ugotowany al dente makaron Tagliatelle bezpośrednio z wrzątku.
Przed podaniem posypuję świeżo pokrojoną natką pietruszki.
Smacznego.
