»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Włoska »
Tagliatelle (makaron wstążki) w sosie z mascarpone i szpinaku - film
34
2007-05-22
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Tagliatelle (makaron wstążki) w sosie z mascarpone i szpinaku to jedno z moich ulubionych, błyskawicznych dań. Dość lekkie, chociaż używamy mu mascarpone. Smaczne, bardzo aromatyczne.
Składniki na tagliatelle (makaron wstążki) w sosie z mascarpone i szpinaku - film video hd
1/2 kg makaronu tagliatelle
łyżka oliwy
sól
sos:
1/2 kg świeżych, bardzo młodych liści szpinaku
25 dag mascarpone
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
garść świeżo startego parmezanu
natka pietruszki do dekoracji
łyżka oliwy
sól
sos:
1/2 kg świeżych, bardzo młodych liści szpinaku
25 dag mascarpone
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
garść świeżo startego parmezanu
natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie dania tagliatelle (makaron wstążki) w sosie z
... mascarpone i szpinaku - film video hd
- Szpinak przepłucz pod bieżącą wodą, osusz, przebierz, usuń twardawe łodyżki. Czosnek obierz i pokrój na bardzo cienkie plasterki.
- W rondelku rozpuść masło, wrzucam czosnek i smaż pół minuty, dodaj mascarpone, trzymaj na ogniu aż stanie się płynny. Wrzuć liście szpinaku, dopraw solą i pieprzem.
- Makaron ugotuję w osolonej wodzie z dodatkiem łyżki oliwy, a gdy będzie al dente, odcedzam i jeszcze gorący wymieszaj z sosem. Odstaw na 2 minuty pod przykryciem, by potrawa nabrała wszystkich barw smaku.
- Podawaj udekorowany natką i posypany parmezanem.
Kurczak w sosie serowym
Czy wiesz, że statystyczny Polak zjada 13 kg sera w ciągu całego roku? Nic dziwnego, bo jak wykazują badania, jedzenie serów poprawia samopoczucie i podnosi odporność na stres. Jest z czego wybierać, bo na świecie istnieje około 4 tys. najróżniejszych gatunków serów. Żółte, twarde lub półtwarde, świeże, kozie, topione i oczywiście specyficzne, ale równie smaczne sery pleśniowe. I właśnie ser...
Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)
Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim) to coś naprawdę wyjątkowego. Co prawda od oryginalnego przepisu ma całkiem daleko, Bo to nie jest ani polędwica wołowa, ani Wellington, ale i tak jest wspaniała w smaku. Danie szybkie, proste, bardzo eleganckie. Mamy tu miękkie, soczyste mięso, mocno podsmażone pieczarki z dodatkiem aromatycznego alkoholu i dużo płatków...
Brownie - wersja klasyczna
Istnieje urocza historia, wedle której pierwsze brownie powstało przez przypadek. Pewna amerykańska bibliotekarka - pani Brown postanowiła upiec odwiedzającym ją gościom ciasto czekoladowe. W swoim roztargnieniu zapomniała jednak dodać proszku do pieczenia. Efektem tej przygody jest jedno z najbardziej charakterystycznych i popularnych w krajach anglojęzycznych ciast - brownie. Mam teorię,...
Tagliatelle (makaron wstążki) w sosie z mascarpone i szpinaku - film video HD - komentarze
~Ania
17.12.2017 18:59
pyszne.. dodałam co prawda zwykły ser gouda i nie miałam pietruszki, ale danie błyskawiczne i naprawdę smaczne... palce lizać :) zupa z pora i ziemniaków z twojego przepisu również była pyszna..
~basia
15.03.2015 08:09
Ja Lubie jeszcze naokoło makaronu połać sos pomidorowy z dodatkiem czosnku i Brazylii mniam
suszwedyk
16.04.2014 21:55
No i kolejna bomba!
I to nie tylko kaloryczna ale przede wszystkim smakowa :)
patrycjaklimkowska
14.02.2014 21:09
Makaron wyśmienity!!!Do przepisu dodaliśmy wędzonego łososia-wszystkim smakowało :) , nawet półtora rocznym bliźniaczkom :D SZYBKO ŁATWO I SMACZNIE :D
Dorota89
12.02.2014 20:59
Uwielbiam makarony i robię je na wiele sposobów, często do takiej bomby kalorycznej zamiast szpinaku używam pieczarek, kurczaka i ziół! Oba sposoby są obłędne:)
wedkarz1970
12.02.2014 16:50
Bardzo szybka, smaczna i pożywna potrawa. Polecam wszystkim którzy musza coś szybko wymyślić i zaskoczyć inwencji i smakiem. Rewelacyjna metoda gitowania- bez gitowania makaronu. Sos banalnie prosty ( dla osób potrzebujących wyrazistości dodać 2 x więcej czosnku) delikatny i zaskakujący smakiem i konsystencja. Moja kobieta (tak jestem gotującym facetem) była "wniebowzięta".
Bardzo polecam przepisy Grzegorza juz nie raz ratowały mnie w sytuacji "czarnej dziury kulinarnej"
ningyo
12.02.2014 16:13
Ja robię podobne danie, dla urozmaicenia dodaje jeszcze ugotowanego na parze brokuła i pokruszony kawałek łososia (wędzonego na gorąco). Pycha!
~stefania2409
11.02.2014 16:34
Panie Grzegorzu ,a ile to ma kalorii ? ,ktoś powiedział;( smacznie nie znaczy zdrowo), ale mi się wydaje można zdrowo.
Pysznie to wygląda i na pewno i smakuje na sam widok ślinka cieknie ,na pewno wypróbuję ten przepis,pozdrawiam ,,,
Grzegorz, Mniammniam.pl
11.02.2014 19:21
Hej Stefania :) Pewnie całe mnóstwo :) Ale raz na jakiś przecież można :)
dmk
8.02.2014 10:53
Bardzo dziękuję za ten przepis:) szybkie danie, zdrowe bo jednak szpinak (moje dziecko zaczęło go jeść) i przede wszystkim.........pyszne danie! polecam :)
~anika
7.10.2013 21:44
pycha :D.. szkoda tylko, że tak szybko brzuch pęka z przejedzenia :D
Pylet
19.06.2013 22:10
Dodałem "troszkę" więcej czosnku i wyszło pyszne !!!
~radek
7.10.2012 14:30
A ja dodalem jeszcze boczku bo chcialem troche miesa pysznosci
Musia
27.10.2011 21:03
Smakuje wybornie, choc robilam z mrozonego szpinaku to naprawde wszystkim smakowalo a juz na 100 % trzeba posypac swiezym parmezanem, hmm palece lizac ;)
Thilnen
21.02.2011 13:01
Bardzo smaczne i proste danie. Zrobiłam z mrożonego szpinaku z braku świeżego. Zgodnie z opiniami dałam sporo czosnku i myślę, że wyszło to potrawie na dobre.
Adriena
26.01.2011 23:47
Makaron to moja słabość, szpinak też; ale makaron z tym sosem to już nie słabość- to uzależnienie. Mogłabym go jeść 3 razy dziennie, 7 dni w tygodniu, a w dodatku robi się szybko i tak prosto jak dobre kanapki (nawet z mrożonym szpinakiem smakuje wyśmienicie). Polecam i dziękuje autorowi za tak nieziemskie doznania smakowe:)
balbie
17.11.2010 22:55
Super proste. Super pyszne. No i nie trzeba za każdym razem szukać przepisu. Lekkie odstępstwo na pewno nie popsuje smaku. Najwyżej każda wersja będzie ciut inna.
turybka
18.11.2009 10:47
Dobre ale z większą ilością czosnku. Bardziej mi jednak smakuje do szpinaku sos ze śmietany i sera pleśniowego.
wikieli
25.09.2009 12:17
Często robię podobną potrawę, na którą przepis znajduje się w mojej książce kucharskiej. Pokusiłam się więc o zrobienie i tej wersji - równie dobra. Dodałam jednak więcej czosnku i udekorowałam bazylią - według opinii innych użytkowników. Polecam - zdrowe i pyszne.
scoina
28.05.2009 02:51
Niestety nie jestem zadowolona :( Sos zdecydowanie za rzadki, sam z makaronem mdły... Możnaby w nim zapiec pierś z kurczaka, może razem z suszonymi pomidorami... Ale na pewno nie sam.
kasia05
5.02.2009 15:25
Rewelacyjny przepis! Makaron szybki i prosty w przygotowaniu, a jaki smaczny! Nie miałam 1/2 kg szpinaku, ale niecałe 250g, ale i tak było pyszne. Nie miałam też pietruszki, więc posypałam całość świeżą bazylią. Naprawdę super :)
wikieli
18.01.2008 16:58
Danie bardzo smaczne, zdrowe i sycące. Ja również wolę z większą ilością czosnku i bazylią zamiast pietruszki. Ale uważam, że jest to szybkie danie (są i takie, które wymagają pół dnia pracy). Polecam nawet tym, którzy za szpinakiem nie przepadają - w tej potrawie nie jest on taki straszny.
Groszek74
7.06.2007 00:42
A ja wlasnie proponuje duuuza ilosc czosnku i sporo pieprzu oraz swiezo posiekana bazylie do sosu.
Plus pczywiscie vegeta, ktora wydatnie podnosi smak !!O!! I tyle!!!
Linet
31.05.2007 22:12
Danie bardzo smakowite, sycące, bo kalorii niemało, ale czy błyskawiczne? Płukanie wiąchy szpinaku, przebieranie, usuwanie łodyżek, to zajęło mi więcej czasu niż drugi etap pracy, który był już prosty. Czas przygotowania to na pewno nie było obiecane 15 minut.
goldie2
29.05.2007 13:55
Jedno z moich ulubienszych dan. Jesli ktos lubi, koniecznie powinien dodac wiecej czosnku, tej potrawie na pewno to nie zaszkodzi. Ja przygotowuje sos z odrobiny beszamelu z mascarpone, pychota.
