Szybka zupa krem z brokułów
16
2009-10-26
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Szybka zupa krem z brokułów jest bardzo gęsta i rozgrzewająca. Obecność kminu rzymskiego nadaje jej niecodziennego smaku. Syci i smakuje wybornie!
Składniki na szybka zupa krem z brokułów
3 marchewki średniej wielkości (około 30 dag)
kawałek selera (około 15 dag)
2 korzenie pietruszki (około 20 dag)
biała część pora
1/2 brokuła średniej wielkości
1 cebula
2 ząbki czosnku
mała szczypta zmielonego kminu rzymskiego
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania
4 łyżki kwaśnej śmietany
drobno posiekana natka pietruszki
kawałek selera (około 15 dag)
2 korzenie pietruszki (około 20 dag)
biała część pora
1/2 brokuła średniej wielkości
1 cebula
2 ząbki czosnku
mała szczypta zmielonego kminu rzymskiego
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania
4 łyżki kwaśnej śmietany
drobno posiekana natka pietruszki
Jeśli:
✅ dopiero co kupiłaś/kupiłeś frytkownicę beztłuszczową
✅ nadal patrzysz na nią z podejrzliwością
✅ masz ochotę na coś prostego, zdrowego i chrupiącego...
…to ten e-book jest dla Ciebie!
📘 Znajdziesz w nim:
🥗 szybkie i łatwe przepisy – śniadania, obiady, przekąski i słodkości
🍟 porady, jak wybrać i obsługiwać air fryera bez stresu
🔥 pomysły, które od razu chce się robić (i jeść)
Zamów zaraz, bo taka promocja nie powtórzy się szybko!
Przygotowanie dania szybka zupa krem z brokułów
...
- Wszystkie warzywa obierz, opłucz, następnie drobno poszatkuj w malakserze, lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Pora i czosnek pokrój na cienkie plasterki.
- Zagotuj wodę w czajniku (możesz też użyć bulionu - ale nie z kostki). Brokuła podziel na małe kawałki.
- W dużym rondlu rozgrzej olej, wrzuć warzywa i cały czas mieszając smaż przez 4 minuty, aż staną się lekko szkliste. Wlej 4 szklanki wrzątku. Doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu, aż warzywa będą na wpół miękkie. Dodaj brokuła i gotuj do jego miękkości. Dopraw solą, pieprzem i szczyptą kminu (ale nie za dużo, bo duża ilość tej przyprawy może zepsuć danie).
- Zupę zmiksuj na gładki krem.
- Podawaj udekorowaną kleksem śmietany i natką pietruszki. Smakuje wyśmienicie z czosnkowymi grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Szybka zupa krem z brokułów - komentarze
~Joasia
31.10.2018 07:50
Warzywa obsmażane na patelni 4min.! potem gotowane jeszcze... Pewno smaczne, ale co zostało z tych warzyw...?
~Ania, MniamMniam.pl
5.11.2018 13:00
Joasia - Wszystko, co najlepsze! :) Uśmiechy łap :)
~Ola
7.06.2018 21:49
Zrobilam tylko dodałam łyżeczkę Vegety bo lubię słone. bardzo smaczna :)
~Martyna
18.05.2018 13:38
Jak ja żałuję że nie przeczytałam komentarzy... zawsze to robię a tu się pośpieszyłam. Zupa okropna, mimo że dałam całego brokuła to zginął w tej marchwi. Dobrze że mialam groszek mrożony to uratował tę zupę.
~Gość
24.02.2018 11:52
Mało brokuła w zupie brokułowej ale smakuje wyśmienicie
~Dana
19.02.2018 20:23
Zrobilam i mi nie smakuje. Nie czuc brokula tylko inne warzywa. Ot taka warzywna z dodatkiem brokula.Ale kazdy ma swoj smak.
~Gość
13.12.2017 11:46
Zrobiłam dzisiaj ta zupkę,tylko dodałam jeszcze kremowy serek topiony.Palce lizać 😊
AnnaMarlena
5.08.2014 17:05
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
TereniaB65
28.05.2011 00:29
No muszę przyznać bardzo mnie ten przepis zainteresował. Jest to pomysł na obiad niedzielny:)
