»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Szybka przekąska na gorąco z wątróbek i mango
7
2008-01-15
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Szybka przekąska na gorąco z wątróbek i mango to danie o idealnym smaku. Orzeźwiające mango idealnie współgra ze smażoną wątróbką. Podawaj z sałatą doprawioną mocnym w smaku sosem. Dobre danie lub dodatek na kolację.
Składniki na szybka przekąska na gorąco z wątróbek i mango
1/2 kg wątróbek drobiowych
3 łyżki pszennej mąki
2 średnio dojrzałe mango
sok z połowy cytryny
2 łyżki oleju z pestek winogron
2 łyżki masła
sól
szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
garść listków kolendry lub natki pietruszki do podania
3 łyżki pszennej mąki
2 średnio dojrzałe mango
sok z połowy cytryny
2 łyżki oleju z pestek winogron
2 łyżki masła
sól
szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
garść listków kolendry lub natki pietruszki do podania
Przygotowanie dania szybka przekąska na gorąco z wątróbek i mango
...
- Mango obierz i pokrój na sporą kostkę.
- Wątróbki umyj i bardzo dokładnie osusz (najszybciej na papierowym ręczniku). Posyp mąką i wymieszaj, by wszystkie kawałki wątróbek się nią pokryły, następnie strząśnij jej nadmiar.
- W dużym rondlu (najlepiej o grubym dnie) rozgrzej oliwę z masłem. Włóż wątróbkę i smaż po 2 minuty z każdej strony. Dodaj mango, sok z cytryny. Przykryj i duś na małym ogniu 5 minut. Dopraw solą i śwież zmielonym pieprzem.
- Podawaj udekorowaną listkami. Smakuje najlepiej z ryżem ugotowanym na sypko lub z makaronem w sosie sojowym.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Szybka przekąska na gorąco z wątróbek i mango - komentarze
miodzianka
3.07.2014 13:10
Jeszcze takiej wersji wątróbki nie jadłam,robiłam z truskawkami ale z mango nie pomyślałam by połączyć :)
Glowka
14.02.2008 21:27
Głaśnie zjedliśmy na kolacyjkę.
Pychotka.
Podaliśmy ja tylko z sałatą. Nic więcej nie potrzeba.
Shantell
25.01.2008 20:18
Bardzo udany przepis. Ciekawe zetknięcie smaków. Lubie mięso z owocami a ten korzenny smak wątróbki ze słodyczą mango i lekkim aromatem cytryny jest po prostu rozkoszny. Zaskoczył nie tylko mojego męża ale także i mnie.
ania_skce
25.01.2008 14:54
Przepis naprawde super. Bardzo lubie wątróbke a podana z mango nabrała zupełnie innego smaku. Palce lizac:)
