Szparagi w omlecie.
Delikatne zielone szparagi świetnie współgrają z delikatnym omletem.
Składniki na szparagi w omlecie.
6 jajek
2 łyżki mąki
2 łyżki natki pietruszki
4 łyżki oleju
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
Przygotowanie dania szparagi w omlecie.
Szparagi umyć, odciąć twarde końce. Główki odkroić, a resztę pokroić w1cm kawałki.
Olej rozgrzać na dużej patelni, włożyć pocięte szparagi (bez główek) i
smażyć 3 minuty.
Dodać główki, podlać 3 łyżkami wody i dusić jeszcze 2-3 minuty.
Wsypać natkę pietruszki, rozgnieciony czosnek i moment smażyć.
Jajka zmiksować z mąką, doprawić solą i pieprzem.
Masą jajeczną zalać szparagi na patelni, smażyć pod przykryciem ok.7
minut, aż omlet się zetnie lub wstawić do piekarnika i zapiekać do
ścięcia.
Podawać z sałatą masłową skropioną aceto balsamico.
Bataty faszerowane mięsem "na bogato"
To danie zaliczam do kategorii "super foods" - czyli jedzenia, które jest:
- super zdrowe - są w nim TYLKO wartościowe składniki,
- super zbilansowane - łączą się w nim węglowodany i białko oraz tłuszcz w najlepszych proporcjach,
- super smaczne, a nawet bardziej :) - to jest po prostu feeria smaków i aromatów - za sprawą starannie dobranych przypraw i wybranej techniki pieczenia w...
Frytki z batatów
Czy znasz bataty? Inaczej słodkie ziemniaki? Jeżeli jeszcze nie miałaś okazji ich spróbować, frytki z batatów będą na pierwsze spotkanie idealne. Ale najpierw poznaj ich właściwości zdrowotne :) Bataty są pełne beta-karotenu i błonnika. Działają przeciwzapalnie. To prawdziwa skarbnica manganu, potasu i witaminy C, B6 i D. Bataty pomagają obniżyć poziom cholesterolu.
Mam nadzieję, że...
Szparagi w cieście francuskim
To danie to absolutny hit tegorocznego sezonu na szparagi. Zielone szparagi otulone puszystym kocykiem z ciasta francuskiego sprawią, że poznasz te pyszne warzywa na nowo. I prawdopodobnie zakochasz się w nich od pierwszego gryza :)
A te szparagi w cieście francuskim mają swój pyszny sekret. W ich środku ukrywa się ser pleśniowy, który podczas pieczenia cudownie się rozpływa i idealnie...
