» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Szparagi » Szparagi w łososiu pod delikatna pierzynką holenderską

Szparagi w łososiu pod delikatna pierzynką holenderską


  
1 5 5 3
2004-05-08
40 minut
średniołatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Szparagi w łososiu pod delikatna pierzynką holenderską

Szparagi uznawane są za afrodyzjaki. Gdy są dobrze przygotowane mają delikatny smak, lekko chrupią i nie są gorzkie. Jeśli chcesz, aby Twoje takie były, to wykorzystaj mój przepis na szparagi zapiekane w łososiu pod delikatna pierzynką holenderską. Robą wrażenie! Idealne na romantyczną kolację. Wykwintne, oj, wykwintne....




Składniki na szparagi w łososiu pod delikatna pierzynką holenderską

szparagi [im więcej, tym lepiej]
sos holenderski
wędzony łosoś

Przygotowanie dania szparagi w łososiu pod delikatna pierzynką

... holenderską

Kilka ugotowanych - powiedzmy 3, albo 5 - kiedy chudsze szparagów biorę w rękę i grubsze końce - tak mniej więcej do 1/3 wysokości zawijam w plaster łososia. Szparagi układam w wysmarowanym masłem płaskim naczyniu żaroodpornym.

Łososia i kawałek gołych szparagów polewam sosem holenderskim, który oczywiście przygotowałem na początku. Tak spreparowane szparagi wstawiam dosłownie na 3 minuty do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.

Szparagi i łosoś staną się ciepłe i ich aromat będzie buzowal że hej, a na sosie utworzy się delikatna, uwodząca swoją chrupkością skórka.

Przed podaniem szparagi posypuję delikatnie świeżo startym parmezanem.

Bataty faszerowane mięsem "na bogato"

Bataty faszerowane mięsem \

To danie zaliczam do kategorii "super foods" - czyli jedzenia, które jest:

  1. super zdrowe - są w nim TYLKO wartościowe składniki,
  2. super zbilansowane - łączą się w nim węglowodany i białko oraz tłuszcz w najlepszych proporcjach,
  3. super smaczne, a nawet bardziej :) - to jest po prostu feeria smaków i aromatów - za sprawą starannie dobranych przypraw i wybranej techniki pieczenia w...


Frytki z batatów

Frytki z batatów

Czy znasz bataty? Inaczej słodkie ziemniaki? Jeżeli jeszcze nie miałaś okazji ich spróbować, frytki z batatów będą na pierwsze spotkanie idealne. Ale najpierw poznaj ich właściwości zdrowotne :) Bataty są pełne beta-karotenu i błonnika. Działają przeciwzapalnie. To prawdziwa skarbnica manganu, potasu i witaminy C, B6 i D. Bataty pomagają obniżyć poziom cholesterolu.

Mam nadzieję, że...


Szparagi w cieście francuskim

Szparagi w cieście francuskim

To danie to absolutny hit tegorocznego sezonu na szparagi. Zielone szparagi otulone puszystym kocykiem z ciasta francuskiego sprawią, że poznasz te pyszne warzywa na nowo. I prawdopodobnie zakochasz się w nich od pierwszego gryza :)

A te szparagi w cieście francuskim mają swój pyszny sekret. W ich środku ukrywa się ser pleśniowy, który podczas pieczenia cudownie się rozpływa i idealnie...




Szparagi w łososiu pod delikatna pierzynką holenderską - komentarze

~KasiD
~KasiD
18.05.2016 14:09
Witam. Jaka jest bezjajeczna alternatywa do sosu holenderskiego? Jaki inny sos będzie tu najbardziej pasował?
Ivonne
Ivonne
27.04.2005 13:14
A jak się robi sos holenderski ? [Z pytaniem zapraszam na forum - Markos]
FFMka
FFMka
1.05.2003 02:14
hmmm nie bede rozwodzić sie nad tym jak smakują tak podane szparagi ( niebo w gębie ) ale uważam, że każdy kto lubi szparagi, ten właśnie przepis powinien wreszcie wypróbować KONIECZNIE !!!!
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.