»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Szaszłyczki boczkowo śliwkowe a czasami daktylowe - zależy co się
5
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Szaszłyki z boczkiem to zawsze dobra przekąska. Ja Ci dziś proponuję do tego dołożyć śliwki lub daktyle. Ich słodycz świetnie podkreśli smak mięsa. Łatwe w przygotowaniu, smaczne, z mocnym, ziołowym akcentem.
Składniki na szaszłyczki boczkowo śliwkowe a czasami daktylowe - zależy co się komu trafi
cieniutenieczkie , niezbyt szerokie, ale długie plasterki wędzonego boczku
tyle suszonych śliwek i daktyli, ile jest plastrów boczku
kminek nie mielony
odrobina pieprzu cayenne
tyle suszonych śliwek i daktyli, ile jest plastrów boczku
kminek nie mielony
odrobina pieprzu cayenne
Przygotowanie dania szaszłyczki boczkowo śliwkowe a czasami
... daktylowe - zależy co się komu trafi
Bardzo, ale to bardzo ciekawa to przekąska! Gorąca, pachnąca o bogatym smaku.Śliwki, najlepiej polskie i pozbawione pestek daktyle [trochę z tym roboty, chodzi o to, by po pozbawieniu pestek zachowały mniej więcej swój kształt] obtaczam w kminku i posypuję odrobiną cayenne. Żeby dużo przypraw się do nich przylepiło, wcześniej spryskuję je delikatnie wodą.
Śliwki i daktyle pojedynczo zawijam w plasterki boczku i nadziewam na długie wykałaczki. Na jedną po 3-4 śliwki.
Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 10-15 minut - kiedy boczek chrupki i bardzo skwierczący, znak, iż szaszłyczki są najlepsze, jakie tylko mogą być!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Szaszłyczki boczkowo śliwkowe a czasami daktylowe - zależy co się komu trafi - komentarze
Hefalumpa
25.01.2009 16:30
wspaniałe danko na przyjęcie! robiłam już kilka razy i wzbudza duże zainteresowanie u moich gości :)
cytrus
13.12.2006 13:44
Zrobilam śliwkowe, bo daktyli nie mialam i wyszly genialnie. Slodziutka śliwka z ostroscia cayenne i do tego przypieczony boczus... Na jedna wykalaczke nabilam jedna sliwke i powstala jednokęsowa przegryzka imprezowa. Zniknelo ze stolu blyskawicznie :)
aganiok
10.08.2002 10:38
Heja! Skąd tutaj wzięła się moja opinia, która dotyczy przecież szaszłyczków drobiowych? [szukam błedu jak to się stało - Markos]
Aganiok
7.01.2002 00:00
Myślę, że jest to doskonała propozycja na szybki i smaczny posiłek. Idealny dla dzieci, które zazwyczaj lubią owoce i kurczaka. Podałam szaszłyczki bez sosu, jednak były tak soczyste, że smakowały wyśmienicie.
