» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Boczek » Szaszłyczki boczkowo śliwkowe a czasami daktylowe - zależy co się

Szaszłyczki boczkowo śliwkowe a czasami daktylowe - zależy co się


1 5 5 5
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Szaszłyczki boczkowo śliwkowe a czasami daktylowe - zależy co się

Szaszłyki z boczkiem to zawsze dobra przekąska. Ja Ci dziś proponuję do tego dołożyć śliwki lub daktyle. Ich słodycz świetnie podkreśli smak mięsa. Łatwe w przygotowaniu, smaczne, z mocnym, ziołowym akcentem.


Składniki na szaszłyczki boczkowo śliwkowe a czasami daktylowe - zależy co się komu trafi

cieniutenieczkie , niezbyt szerokie, ale długie plasterki wędzonego boczku
tyle suszonych śliwek i daktyli, ile jest plastrów boczku
kminek nie mielony
odrobina pieprzu cayenne

Przygotowanie dania szaszłyczki boczkowo śliwkowe a czasami

... daktylowe - zależy co się komu trafi

Bardzo, ale to bardzo ciekawa to przekąska! Gorąca, pachnąca o bogatym smaku.

Śliwki, najlepiej polskie i pozbawione pestek daktyle [trochę z tym roboty, chodzi o to, by po pozbawieniu pestek zachowały mniej więcej swój kształt] obtaczam w kminku i posypuję odrobiną cayenne. Żeby dużo przypraw się do nich przylepiło, wcześniej spryskuję je delikatnie wodą.

Śliwki i daktyle pojedynczo zawijam w plasterki boczku i nadziewam na długie wykałaczki. Na jedną po 3-4 śliwki.

Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 10-15 minut - kiedy boczek chrupki i bardzo skwierczący, znak, iż szaszłyczki są najlepsze, jakie tylko mogą być!

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Szaszłyczki boczkowo śliwkowe a czasami daktylowe - zależy co się komu trafi - komentarze

Hefalumpa
Hefalumpa
25.01.2009 16:30
wspaniałe danko na przyjęcie! robiłam już kilka razy i wzbudza duże zainteresowanie u moich gości :)
anitas
anitas
8.01.2008 15:20
dobre choć nie zachwycające....
cytrus
cytrus
13.12.2006 13:44
Zrobilam śliwkowe, bo daktyli nie mialam i wyszly genialnie. Slodziutka śliwka z ostroscia cayenne i do tego przypieczony boczus... Na jedna wykalaczke nabilam jedna sliwke i powstala jednokęsowa przegryzka imprezowa. Zniknelo ze stolu blyskawicznie :)
aganiok
aganiok
10.08.2002 10:38
Heja! Skąd tutaj wzięła się moja opinia, która dotyczy przecież szaszłyczków drobiowych? [szukam błedu jak to się stało - Markos]
Aganiok
Aganiok
7.01.2002 00:00
Myślę, że jest to doskonała propozycja na szybki i smaczny posiłek. Idealny dla dzieci, które zazwyczaj lubią owoce i kurczaka. Podałam szaszłyczki bez sosu, jednak były tak soczyste, że smakowały wyśmienicie.