Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Suszone pomidory na sposób domowy

  
1 5 5 50
1970-01-01
kilknaście godzin suszenia
średniołatwe
Porcje: 4-5 słoiczków 0,33 litra
Kuchnia europejska
Suszone pomidory na sposób domowy

Suszone pomidory na sposób domowy - przepis warty spróbowania! Suszone pomidory to bardzo ciekawy dodatek do wielu potraw. Smakują wybornie i są bardzo uniwersalne.


Składniki na suszone pomidory na sposób domowy

4 kg podłużnych, dojrzałych pomidorów "San Marzano"
około 2 szklanki oleju słonecznikowego
8 ząbków czosnku
2 papryczki chilli
sól
kilka gałązek świeżego tymianku
kilka gałązek świeżej bazylii
kilka gałązek świeżego oregano
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania suszone pomidory na sposób domowy

Pomidory myję, osuszam starannie, przekrawam na połówki. Usuwam nasionka.

Układam na blasze skórą do dołu, lekko solę i wstawiam do piekarnika z termoobiegiem (można je również przygotować w zwykłym piekarniku) nastawionym na 50 stopni. Suszę około 16 godzin (z przerwami kilkugodzinnymi - np. w nocy). Co jakiś czas sprawdzam stopień ususzenia. Pomidory powinny zmniejszyć znacznie swoją grubość, ale pozostać elastyczne, nie mogą wyschnąć "na wiór".

Kiedy są gotowe, obieram czosnek i kroję na cienkie plasterki. Papryczki przekrawam wzdłuż i usuwam z nich nasionka.

Do słoików wkładam po kawałku papryczki, czosnek, następnie ususzone, jeszcze ciepłe pomidory. Pomiędzy kawałki pomidorów wkładam listki ziół. Pomidory nie powinny być zbyt ciasno upchane. Zalewam gorącym (ale nie wrzącym) olejem, słoikiem mocno potrząsam i stukam ostrożnie o blat stołu, by olej dostał się we wszystkie miejsca pomiędzy pomidorami. Zakręcam, stawiam do góry nogami na ściereczce i pozwalam spokojnie wystygnąć.

Można je przechowywać co najmniej kilka miesięcy w lodówce lub piwnicy.❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Sałatka z ogórków do słoika

  
5
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-11
Przygotowanie 2 i 1/2 godziny + marynowanie 2-3 dni lub pasteryzowanie 10 minut
łatwe
Porcje: 3 słoiki 1/2 litra
Sałatka z ogórków do słoika

Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.

W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...


Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-10
ok. 20 minut
bardzo łatwe
Porcje: Słoik 1/2 litra
Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)

Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...


Cukinia w zalewie curry do słoika

  
1
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-10
Przygotowanie 30 minut + pasteryzowanie w piekarniku 20 minut
łatwe
Porcje: 2 słoiki 1/2 litra
Cukinia w zalewie curry do słoika

Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.

W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.