Sufletowe ziemniaki z boczkiem i cheddarem

  
1 5 5 1
2003-04-22
20 minut + 90 minut pieczenie
łatwe
Porcje: 4-5
Kuchnia europejska
Sufletowe ziemniaki z boczkiem i cheddarem

Skorupki (skorki) ziemniaczane wypelnione kremowa mieszanka ziemniakow z boczkiem, serem i zielona cebulka


Składniki na sufletowe ziemniaki z boczkiem i cheddarem

2 duze podluzne ziemniaki
3 lyzki miekkiego masla
2 lyzki mleka
troszke cayenne, do smaku
3 lyzki drobno posiekanej zielonej cebulki
1 zabek drobno posiekanego czosnku
3 jajka (zoltka odzielone od bialek)
5 plasterkow chudego boczku, usmazonego i pokruszonego
1 1/4 szklanki utartego sera cheddar
sol i pieprz do smaku
Masz ochotę na ciacho? Nie chce Ci się piec?
Kliknij po 🍰 NAJLEPSZE CIASTA BEZ PIECZENIA❗❗❗

Przygotowanie dania sufletowe ziemniaki z boczkiem i cheddarem

Ziemniaki dobrze umyc, lekko nakluc widelcem, posmarowac oliwka i upiec w temperaturze 230ºC do miekkosci, okolo 1-1 1/2 godziny (czasami, kiedy bardzo sie spiesze "pieke" ziemniaki w mikrofalowce, zajmuje to znacznie mniej czasu). Lekko wystudzic i przekroic wzdluz na polowki. Delikatnie wybrac lyzeczka miazsz, zostawiajac tylko chrupkie skorki. Miazsz ziemniaczany rozetrzec na gladka mase z maslem, dodac mleko, cayenne, czosnek i zielona cebulke, dobrze wymieszac i polaczyc z zoltkami, przyprawic do smaku sola i pieprzem.
Z bialek ubic piane (nie za sztywna), 1/3 dobrze wymieszac z mieszanka ziemniaczana, dodajac w tym samym czasie 1 szklanke sera i boczek. Teraz dodac bardzo delikatnie reszte piany. Napelniac skorki masa ziemniaczana rowno z brzegami, ulozyc na natluszczonej blasze i piec w teperaturze 200ºC przez 20-25 minut, az lekko sie napusza i ser bedzie rozpuszczony.
Pozostala czesc masy (bo troszke zostanie) mozna wlozyc do kokilki i upiec razem z ziemniakami jako dodatkowa porcje.
Czy chcesz oszczędzić 34 zł i mieć TĘ KSIĄŻKĘ?
Teraz możesz mieć
KSIĄŻKĘ "Obiady łatwe, szybkie i kolorowe" za... pół ceny!
To nie wszystko, bo przy jej zakupie otrzymasz GRATIS ebook'a, który cieszy się wielką popularnością.

Jaki to jest ebook?
Kliknij tutaj, by poznać wszystkie szczegóły tej wyjątkowej okazji.


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Po prostu pieczone ziemniaki

5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Po prostu pieczone ziemniaki

Czy wiesz, że do przygotowania tych pieczonych ziemniaków wystarczą tylko trzy składniki? :) Efekt końcowy jest po prostu przepyszny.

Ziemniaki pieczone są w całości, a do tego w mundurkach, czyli ze skórką. Ta w czasie pieczenia robi się chrupiąca, a miąższ w środku miękki, który rozpływa się w ustach... :)

Przepis na te po prostu pieczone ziemniaki jest szybki i prosty. Zanim się...


Risotto pomidorowo-bazyliowe

  
24
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
25 minut
średniołatwe
Porcje: 4-5
Risotto pomidorowo-bazyliowe

Czy wiesz, że risotto swoją kulinarną historię rozpoczęło w dawno, dawno temu na ziemiach arabskich? :) Przodkiem risotta jest znana i lubiana arabska potrawa pilaw. Chociaż to Arabowie znaleźli taki smaczny sposób na ryż, prawdziwą ucztę zrobili z risotta Włosi. I to właśnie dzięki nim risotto znane jest praktycznie na całym świecie :)

Pyszne risotto można zrobić także w polskim domu :)...


Risotto - przepis "obowiązujący"

  
31
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
25 minut
średniołatwe
Porcje: 4-5
Risotto - przepis \

Risotto to potrawa kuchni włoskiej. Do słonecznej Italii przepis na risotto przywiózł z Chin Marco Polo. Wraz z makaronem i przepisem na pierogi, risotto szybko podbiło podniebienia Włochów. Ale tak naprawdę risotto swoje korzenie ma w kuchni arabskiej. Ojcem risotta jest pilaw, czyli potrawa z mięsa i ryżu. Włosi udoskonalili recepturę i rozsławili tę potrawę z ryżu na całym świecie.




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.