Spaghetti bolognese
Spaghetti bolognese to danie, którego ojczyzną są słoneczne Włochy. To przepyszna potrawa z makaronem w roli głównej. W Polsce spaghetti bolońskie także ma grono swoich wiernych fanów. W sieci krąży mnóstwo przepisów na spaghetti bolognese, a ten właśnie dołączył do tego zacnego grona :)
W tym Spaghetti bolognese oprócz długiego makaronu jest także przepyszny i aromatyczny sos pomidorowy. To danie sycące, w którym znajdziesz kawałki boczku i mielone mięso. Nie zabrakło pomidorów, cebuli, marchewki i selera naciowego. Dodatkowego aromatu nadają włoskie przyprawy, czyli oregano i bazylia. Spaghetti bolognese to bardzo dobre danie, które podbije niejeden kubek smakowy :)
Jeżeli lubisz dania z makaronem w pysznym sosie, skorzystaj z tego sprawdzonego przepisu. Spaghetti bolognese to danie na medal :)
- Przepis na spaghetti bolognese jest łatwy. Postępując według tego sprawdzonego przepisu, pyszny makaron po bolońsku zrobisz już za pierwszym razem :)
- Spaghetti bolognese robi się w miarę szybko, dlatego spokojnie możesz je przygotować nawet w ciągu zwykłego tygodnia :)
- Lista składników to produkty, które są w sklepach przez cały rok. Spaghetti bolognese możesz robić, kiedy tylko najdzie Cię ochota na coś pysznego prosto z Włoch :)
Statystyczny Włoch zjada 24 kilogramy makaronu rocznie, a Polak prawie pięć razy mniej. Czas to zmienić. Makaron jest przepyszny, zdrowy i wcale nie jest wysokokaloryczny. Dania z makaronem obiady robi się szybko, a przepisy są łatwe. Dlatego warto skorzystać z tego przepisu i zrobić pyszne spaghetti bolognese :)
Ojczyzną sosu bolognese jest włoskie miasto Bolonia. To właśnie tam już w czasach średniowiecznych powstały pierwsze przepisy na ten pyszny sos. Bolognese charakteryzuje się tym, że w jego składzie zawsze jest duża dawka mięsa oraz mnóstwo pomidorów.
Spaghetti bolognese to pomysł na rodzinny obiad, kolację z przyjaciółmi czy nawet jedzenie na pracy lub szkoły. Spaghetti po bolońsku to bardzo przyjemne danie we włoskim stylu. Twoja rodzina i bliscy na pewno będą pod wrażeniem takiego niebanalnego obiadu :)
Teraz możesz obiad prosto ze słonecznej Italii przygotować we własnej kuchni. Będzie przepysznie i niezwykle aromatycznie. Przekonaj się sama i wybierz ten sprawdzony przepis na przepyszny spaghetti bolognese :)
Składniki na spaghetti bolognese
50 dag mięsa mielonego
10 dag boczku parzonego
2 puszki krojonych pomidorów
1/2 szklanki bulionu warzywnego
1 cebula
1 łodyga selera naciowego
1 marchewka
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 łyżki oliwy z oliwek
1 płaska łyżeczka oregano
1 płaska łyżeczka bazylii
do podania starty parmezan i świeża bazylia
Przygotowanie dania spaghetti bolognese
...
- Cebulę pokrój w kostkę. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce. Seler naciowy drobno posiekaj. Boczek pokrój w drobną kostkę.
- Mocno rozgrzej dużą patelnię i smaż na niej boczek, aż się zarumieni i wytopi się tłuszcz.
- Na patelnię przełóż cebulę, wlej oliwę z oliwek i smaż, aż się zeszkli. Często mieszaj.
- Dodaj marchewkę i seler naciowy. Smaż 3-4 minuty, często mieszając.
- Dodaj mięso mielone i smaż, aż całkowicie zmieni kolor.
- Wlej bulion, dodaj pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszaj.
- Dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu ok. 30 minut. Od czasu do czasu zamieszaj.
- Kiedy sos się gotuje, ugotuj makaron. Odcedź i nałóż porcje na talerze.
- Makaron polej sosem. Posyp startym parmezanem i udekoruj listkami bazylii.
- Podawaj na gorąco na obiad :)
Spaghetti bolognese to tradycyjne włoskie danie, które bez problemu możesz sama przygotować. Wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na przepyszne i aromatyczne spaghetti bolognese :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
