Autopromocja
Sos boloński

Sos boloński pochodzi ze słonecznych Włoch. To przepyszny i aromatyczny sos, który także w Polsce ma swoje grono wiernych fanów. W sieci krąży mnóstwo przepisów na sos boloński, a ten właśnie dołączył do tego zacnego grona :)
Głównym składnikiem sosu bolońskiego są pomidory. To sycący sos, w którym znajdziesz kawałki boczku i mielone mięso. Nie zabrakło marchewki i selera naciowego. Dodatkowego aromatu nadają włoskie przyprawy, czyli oregano i bazylia. Sos boloński podbije niejeden kubek smakowy :)
Jeżeli lubisz włoskie sosy, skorzystaj z tego sprawdzonego przepisu. Sos boloński smakuje wybornie, a przepis jest prosty :)
- Przepis na sos boloński jest łatwy. Postępując według tego sprawdzonego przepisu, pyszny włoski sos po bolońsku zrobisz już za pierwszym razem :)
- Sos boloński robi się w miarę szybko, dlatego spokojnie możesz go przygotować nawet w ciągu zwykłego tygodnia :)
- Lista składników to produkty, które są w sklepach przez cały rok. Sos boloński możesz robić, kiedy tylko najdzie Cię ochota na coś pysznego prosto z Włoch :)
Ojczyzną sosu bolognese jest włoskie miasto Bolonia. To właśnie tam już w czasach średniowiecznych powstały pierwsze przepisy na ten pyszny sos. Sos boloński charakteryzuje się tym, że w jego składzie zawsze jest duża dawka mięsa oraz mnóstwo pomidorów.
Sos boloński możesz wykorzystać na wiele różnych sposobów. Najlepiej będzie smakował z długim spaghetti. Takie danie to pomysł na rodzinny obiad, kolację z przyjaciółmi czy nawet lunch do pojemnika do pracy. Twoja rodzina i bliscy na pewno będą pod wrażeniem tego przepysznego i aromatycznego sosu :)
Teraz możesz obiad prosto ze słonecznej Italii przygotować we własnej kuchni. Będzie przepysznie i niezwykle aromatycznie. Przekonaj się sama i wybierz ten sprawdzony przepis na przepyszny sos boloński :)
Składniki na sos boloński
10 dag boczku parzonego
2 puszki krojonych pomidorów
1/2 szklanki bulionu warzywnego
1/2 szklanki czerwonego wina
1 cebula
1 łodyga selera naciowego
1 marchewka
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 łyżki oliwy z oliwek
1 płaska łyżeczka oregano
1 płaska łyżeczka bazylii
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie dania sos boloński
...
- Cebulę pokrój w kostkę. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce. Seler naciowy drobno posiekaj. Boczek pokrój w drobną kostkę.
- Mocno rozgrzej dużą patelnię i smaż na niej boczek, aż się zarumieni i wytopi się tłuszcz.
- Dodaj cebulę, wlej oliwę z oliwek i smaż, aż się zeszkli. Często mieszaj.
- Dodaj marchewkę i seler naciowy. Smaż 3-4 minuty, często mieszając.
- Dodaj mięso mielone i smaż, aż całkowicie zmieni kolor.
- Wlej bulion i czerwone wino, dodaj pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszaj.
- Dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu 35-40 minut. Od czasu do czasu zamieszaj.
- Sos boloński podawaj do dań z makaronem w roli głównej :)
![]() Sos boloński jest pyszny i aromatyczny. Bardzo przyjemnie komponuje się z makaronem, a zwłaszcza spaghetti. Przepis na ten obłędny sos boloński jest łatwy i sprawdzony :) |
Autopromocja