Sos boloński


1 5 5
2019-07-29
ok. 50 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Kuchnia włoska
Sos boloński

Sos boloński pochodzi ze słonecznych Włoch. To przepyszny i aromatyczny sos, który także w Polsce ma swoje grono wiernych fanów. W sieci krąży mnóstwo przepisów na sos boloński, a ten właśnie dołączył do tego zacnego grona :)

Głównym składnikiem sosu bolońskiego są pomidory. To sycący sos, w którym znajdziesz kawałki boczku i mielone mięso. Nie zabrakło marchewki i selera naciowego. Dodatkowego aromatu nadają włoskie przyprawy, czyli oregano i bazylia. Sos boloński podbije niejeden kubek smakowy :)

Jeżeli lubisz włoskie sosy, skorzystaj z tego sprawdzonego przepisu. Sos boloński smakuje wybornie, a przepis jest prosty :)

  • Przepis na sos boloński jest łatwy. Postępując według tego sprawdzonego przepisu, pyszny włoski sos po bolońsku zrobisz już za pierwszym razem :)
  • Sos boloński robi się w miarę szybko, dlatego spokojnie możesz go przygotować nawet w ciągu zwykłego tygodnia :)
  • Lista składników to produkty, które są w sklepach przez cały rok. Sos boloński możesz robić, kiedy tylko najdzie Cię ochota na coś pysznego prosto z Włoch :)

Ojczyzną sosu bolognese jest włoskie miasto Bolonia. To właśnie tam już w czasach średniowiecznych powstały pierwsze przepisy na ten pyszny sos. Sos boloński charakteryzuje się tym, że w jego składzie zawsze jest duża dawka mięsa oraz mnóstwo pomidorów.

Sos boloński możesz wykorzystać na wiele różnych sposobów. Najlepiej będzie smakował z długim spaghetti. Takie danie to pomysł na rodzinny obiad, kolację z przyjaciółmi czy nawet lunch do pojemnika do pracy. Twoja rodzina i bliscy na pewno będą pod wrażeniem tego przepysznego i aromatycznego sosu :)

Teraz możesz obiad prosto ze słonecznej Italii przygotować we własnej kuchni. Będzie przepysznie i niezwykle aromatycznie. Przekonaj się sama i wybierz ten sprawdzony przepis na przepyszny sos boloński :)


Składniki na sos boloński

50 dag mięsa mielonego
10 dag boczku parzonego
2 puszki krojonych pomidorów
1/2 szklanki bulionu warzywnego
1/2 szklanki czerwonego wina
1 cebula
1 łodyga selera naciowego
1 marchewka
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 łyżki oliwy z oliwek
1 płaska łyżeczka oregano
1 płaska łyżeczka bazylii
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania sos boloński

  • Cebulę pokrój w kostkę. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce. Seler naciowy drobno posiekaj. Boczek pokrój w drobną kostkę.
  • Mocno rozgrzej dużą patelnię i smaż na niej boczek, aż się zarumieni i wytopi się tłuszcz.
  • Dodaj cebulę, wlej oliwę z oliwek i smaż, aż się zeszkli. Często mieszaj.
  • Dodaj marchewkę i seler naciowy. Smaż 3-4 minuty, często mieszając.
  • Dodaj mięso mielone i smaż, aż całkowicie zmieni kolor.
  • Wlej bulion i czerwone wino, dodaj pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszaj.
  • Dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu 35-40 minut. Od czasu do czasu zamieszaj.
  • Sos boloński podawaj do dań z makaronem w roli głównej :)


Sos boloński - etap 1

Sos boloński jest pyszny i aromatyczny. Bardzo przyjemnie komponuje się z makaronem, a zwłaszcza spaghetti. Przepis na ten obłędny sos boloński jest łatwy i sprawdzony :)



Masz ochotę podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Pulpeciki w sosie koperkowo-pomidorowym

Pulpeciki w sosie koperkowo-pomidorowym

Pulpeciki w sosie koperkowo-pomidorowym to pomysł na niebanalny obiad dla całej rodziny. Pyszny, pełen smaków i aromatów :)

Pulpeciki są przygotowane z mięsa mielonego z indyka z dodatkiem podsmażonej cebuli oraz aromatycznej natki pietruszki. To pulpeciki pieczone w piekarniku. Sos to bulion warzywny z krojonymi pomidorami. Przyjemnego świeżego aromatu nadaje koperek. Ten pyszny sos...


Pesto

Pesto

Pesto to przepyszny i uniwersalny sos. Dzięki temu łatwemu i sprawdzonemu przepisowi możesz zrobić go sama i zaskoczyć swoich bliskich aromatycznym tradycyjnym sosem pesto :)

Pesto tradycyjne to przede wszystkim świeża bazylia, która w tym przepisie zagrała główną rolę. Nie zabrakło obowiązkowego składnika, czyli oliwy z oliwek. Jest tu także czosnek oraz orzeszki piniowe, które nadają tego...


Pasta migdałowa na słodko

Pasta migdałowa na słodko

Jeżeli nie jadasz produktów pochodzenia zwierzęcego lub zdrowo się odżywiasz, przepis na pastę migdałową na słodko jest dla Ciebie. Pasta migdałowa to pomysł na pyszne, zdrowe i słodkie śniadanie :)

Pasta migdałowa na słodko składa się z kilku produktów, z czego połowa to przyprawy. Głównym składnikiem są oczywiście migdały. Najlepsze do tej słodkiej pasty są migdały blanszowane, czyli bez...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.