»
Przepisy »
Ryby »
Ryby smażone »
Smażone wątróbki dorszowe
2010-08-19
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3
Smażone wątróbki dorszowe najlepiej podawać z ziemniaczanym plackiem i kwaśną śmietaną. Dobre także w pajdą świeżego chleba na zakwasie. Warto sprawdzić!
Składniki na smażone wątróbki dorszowe
40 dag świeżych wątróbek dorszowych
2 cebule
2 łyżki oleju
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
2 ząbki czosnku
sok z połowy cytryny
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
2 cebule
2 łyżki oleju
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
2 ząbki czosnku
sok z połowy cytryny
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
👩🍳😋👍 MNIEJ wydasz na zakupy. Zaoszczędzisz DUŻO czasu.
Twoje obiady będą zdrowe, świetnie zbilansowane i po prostu „mniam, mniam!”
Aż 50 wyjątkowych receptur, dzięki którym każdego dnia możesz ugotować super obiad i nie wydać na to majątku!
Przygotowanie dania smażone wątróbki dorszowe
...
- Wątróbki umyj dokładnie pod bieżącą wodą, osusz. Posyp równomiernie mąką z wszystkich stron.
- Cebule obierz, pokrój na cienkie plastry. Czosnek obierz i drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej masło i olej, wrzuć cebulę i smaż na średnim ogniu cały czas mieszając, aż się lekko zeszkli, dodaj czosnek, wymieszaj i smaż jeszcze 2 minuty. Uważaj, by czosnek się nie spalił. Dopraw solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny, wymieszaj, zdejmij łyżką cedzakową z patelni.
- Na pozostałym tłuszczu podsmaż wątróbki - układaj je jedną warstwą, by się równomiernie usmażyły. Do gotowych wątróbek na patelni dodaj cebulę z czosnkiem, wymieszaj i od razu podawaj.
