Smażona wątróbka na różnych sałatach z mango i słodkim sosem vinegret - film video HD

  
1 5 5 5
2012-02-07
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Smażona wątróbka na różnych sałatach z mango i słodkim sosem vinegret - film video HD

Smażona wątróbka na różnych sałatach z mango i słodkim sosem vinegret, to danie pyszne, zdrowe i kolorowe. Idealne na drugie śniadanie, lekki obiad lub kolację. Smaczne, estetyczne. Zachwalane nawet przez osoby, które nie przepadają za wątróbką.


Składniki na smażona wątróbka na różnych sałatach z mango i słodkim sosem vinegret - film video hd

1/2 kg wątróbki drobiowej
1 szklanka mleka (ale nie jest konieczne)
2 łyżki pszennej mąki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
2 łyżki masła klarowanego ghee
4 łyżki oleju

2 dojrzałe mango
4 garście porwanych listków różnych sałat (lodowa, roszponka, rukola, radicchio)

sos:
6 łyżek oleju roślinnego
2 łyżki musztardy miodowej
1 łyżka cukru
4 łyżki wody
sok z połowy cytryny

Przygotowanie dania smażona wątróbka na różnych sałatach z mango i słodkim sosem vinegret - film video hd

  1. Wątróbkę wypłucz w zimnej wodzie, zalej mlekiem i odstaw na kilka godzin w temperaturze pokojowej (możesz też ten etap pominąć - wątróbka będzie nieco mniej soczysta).
  2. Odsącz z mleka, dokładnie wytrzyj do sucha papierowym ręcznikiem. Posól, posyp mąką, wymieszaj, by każdy kawałek pokrył się jej cienką warstwą.
  3. Mango obierz i pokrój na kostkę o boku 1 cm.
  4. Sos przygotuj poprzez dokładne wymieszania wszystkich składników w zamkniętym naczyniu (np. małym słoiczku).
  5. Na patelni rozgrzej ghee z olejem. Na gorący tłuszcz wkładaj wątróbkę, smaż chwilę, następnie patelnię przykryj i smaż na średnim ogniu po 2-3 minuty z każdej strony. Jeśli lubisz wątróbkę bardzo wysmażoną, trzymaj ją na ogniu nieco dłużej.
  6. Usmażone wątróbki przełóż na papierowe ręczniki, by odsączyć nadmiar tłuszczu. Pokrój je na ukośne kawałki. Dopraw świeżo zmielonym pieprzem.
  7. Na talerzach rozłóż porcje sałaty, ułóż kawałki wątróbek, posyp kostkami mango. Polej sosem. Od razu podawaj.
  8. Smakuje wyśmienicie z pszennym pieczywem.


Gotujesz codziennie obiad?

W takim razie te przepisy są dla Ciebie. To ZDROWE receptury, które zmieniają życie na lepsze. Nie tylko będziesz się lepiej czuć i wyglądać, ale też zaoszczędzisz dużo pieniędzy na jedzeniu! Tylu PYSZNYCH, łatwych, świetnie zbilansowanych i szybkich przepisów NIE znajdziesz nigdzie indziej, tylko u mnie :)

👉👉 👉 Kliknij po NAJLEPSZE przepisy na obiady »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Proste ciacho marchewkowe

annapiedziak
2015-04-13
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 15
Proste ciacho marchewkowe

Wrzucić do tego ucieraka można, co tylko dusza zapragnie... można poszaleć z bakaliami lub orzechami, pofantazjować z groszkami czekoladowymi i kremem... Właściwie, to nie można go zepsuć. Ma bardzo uniwersalny smak, z którym pięknie zgrają się wszelkie czekoladowe, bakaliowe i orzechowe dodatki. Właściwie ten przepis to baza, na której stworzyć można najróżniejsze wypieki i kombinować z...


Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

  
22
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-01-02
25 minut
0
Porcje:
Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz...


Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

  
17
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-12-09
45 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.