» Przepisy » Warzywa » Warzywa smażone »

Smażona fasolka szparagowa z sosem ostrygowym

PRZEPISY Z KLUCZEM :) PRZEPISY NA DANIA JEDNOGARNKOWE PRZEPISY WEDŁUG GŁÓWNYCH SKŁADNIKÓW FASOLKA SZPARAGOWA WARZYWA PRZEPISY JEDNEJ PATELNI LUB WOKA WARZYWA SMAŻONE PRZEPISY NA OBIAD

Grzegorz, Mniammniam.pl

2008-05-07

20 minut

bardzo łatwe

Porcje: 4

Smażona fasolka szparagowa z sosem ostrygowym

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Smażona fasolka szparagowa z sosem ostrygowym to propozycja dla fanów eksperymentowania w kuchni. Tak przygotowana zachwyca swoim smakiem. Zaręczam - będzie Ci bardzo smakować!

Składniki na smażona fasolka szparagowa z sosem ostrygowym

1/2 kg zielonej fasolki szparagowej (można zastąpić mrożoną)
2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych (ostatecznie można zastąpić np. olejem słonecznikowym)
4 ząbki czosnku
2 łyżki sosu ostrygowego
1 łyżeczka cukru
ewentualnie szczypta soli

do podania:
garść posiekanych orzeszków ziemnych

Przygotowanie dania smażona fasolka szparagowa z sosem ostrygowym

...

Fasolkę przebierz, umyj, osusz, odkrój końcówki. Ugotuj na parze do średniej miękkości (możesz też ugotować ją w wodzie z dodatkiem szczypty soli i cukru).
Ząbki czosnku pokrój na cienki plasterki.
W woku lub dużej patelni silnie rozgrzej olej (aż prawie zacznie dymić), włóż czosnek i cały czas mieszając smaż chwilę (około 10 sekund). Dodaj fasolkę i cały czas mieszając smaż przez minutę. Dodaj cukier, sos ostrygowy, wymieszaj, zmniejsz ogień i smaż jeszcze następną minutę. Spróbuj, czy potrawa nie wymaga doprawienia solą.
Przełóż do miseczek, posyp orzeszkami ziemnymi. Podawaj gorącą z ryżem ugotowanym na sypko jako samodzielne danie, lub jako dodatek do mięsa.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl