Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Przepis zawiera lokowanie produktu

Śledzie w sosie śmietanowo-musztardowym z jabłkiem i cebulą

  
1 5 5 4
2017-12-07
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Śledzie w sosie śmietanowo-musztardowym z jabłkiem i cebulą

Śledzie w sosie śmietanowo-musztardowym z jabłkiem i cebulą bez wątpienia są na fali smaku zbliżających się świąt Bożego Narodzenia. Przepis przygotowałem specjalnie z tej okazji. Pracując nad nim starałem się, aby był łatwy i szybki w przygotowaniu. Smaczny przepis na świątecznie śledzie właśnie trafił w Twoje ręce :)

Do przygotowania dań ze śledziami w roli głównej zawsze wybieram dobre i sprawdzone produkty. Dlatego postawiłem na Beczkę śledzi z olejem wiejskim SEKO. To filety śledziowe ze śledzia atlantyckiego bez skóry, które zostały zamarynowane w oleju rzepakowym z dodatkiem cebuli. Te śledzie nie zawierają żadnych konserwantów. To świetny produkt właśnie do takiej świątecznej sałatki śledziowej jak ta.

Ponieważ śledzie są super, postanowiłem wykorzystać je w tej pysznej świątecznej sałatce, która ma bogaty smak. Oprócz tytułowych śledzi jest tu czerwona cebula i małe zielone kapary. Śledzie wraz z dodatkami pysznie grają z sosem ze śmietany i musztardy z całymi ziarnami gorczycy. Zwieńczeniem tej sałatki jest drobno posiekany szczypiorek, który nadaje świeżości i charakteru. Wszystko razem tworzy bardzo fajną całość. To danie wprost na świąteczny stół :)
Oraz... na stół o każdej porze roku. Eksperci do spraw żywienia, dietetycy i naukowcy apelują. Jedzmy ryby! A zwłaszcza śledzie :) Bo to są ryby smaczne i zdrowe.

Śledzie warto jeść jak najczęściej, bo zalet mają bez liku. Mimo że śledzie zalicza się do tłustych ryb morskich, są niskokaloryczne. Są idealne dla osób, które zrzucają zbędne kilogramy. Regularne jedzenie śledzi poprawia pamięć, wzmacnia serce i wzrok. Śledzie zawierają witaminy A, D, E oraz z grupy B. Pełno w nich żelaza, cynku, miedzi, fosforu i jodu. Śledzie to świetne źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Kwasy te wspomagają pracę serca i naczyń krwionośnych oraz zapobiegają wahaniom cukru we krwi. Dzięki omega-3 Twoja skóra będzie promienna, a włosy i paznokcie mocne. Śledzie są również bogate w kwas EPA, który dobrze wpływa na układ krwionośny. A do tego reguluje ciśnienie krwi, pomaga obniżyć poziom cholesterolu i zwiększa odporność organizmu. A jakby tego było mało, to śledzie zwiększają poziom serotoniny, czyli hormonu szczęścia :) Super są te śledzie, prawda? :)


Składniki na śledzie w sosie śmietanowo-musztardowym z jabłkiem i cebulą

1 Beczka śledzi z olejem wiejskim SEKO
1 jabłko
1 mała czerwona cebula
1 pęczek szczypiorku
2 łyżki oleju z Beczki śledzi z olejem wiejskim SEKO
2 łyżki śmietany 18%
2 łyżki musztardy z całymi ziarnami gorczycy
1 łyżka kaparów
1 łyżka majonezu
2 łyżki soku z cytryny
świeżo zmielony kolorowy pieprz (możesz zastąpić czarnym)
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania śledzie w sosie śmietanowo-musztardowym z jabłkiem i cebulą

  1. Jabłko umyj i osusz. Obierz i pokrój na pół. Usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Przełóż do miski. Skrop łyżką soku z cytryny. Dodaj 1 łyżkę oleju z Beczki śledzi z olejem wiejskim SEKO, śmietanę i majonez, 1 łyżkę musztardy z całymi ziarnami gorczycy. Delikatnie wymieszaj.
  2. Szczypiorek posiekaj. Cebulę pokrój w drobną kostkę.
  3. Wyjmij filety z Beczki śledzi z olejem wiejskim SEKO. Pokrój na kawałki o boku ok. 1 cm. Przełóż do miski.
  4. Dodaj cebulę i wymieszaj. Skrop pozostałym sokiem z cytryny. Dodaj 1 łyżkę oleju z Beczki śledzi z olejem wiejskim SEKO i 1 łyżkę musztardy z całymi ziarnami gorczycy. Delikatnie wymieszaj.
  5. Na półmisku ułóż filety śledziowe. Na wierzchu ułóż jabłka i posyp kaparami. Skrop olejem. Całość posyp szczypiorkiem i dopraw świeżo mielonym kolorowym pieprzem.




Śledzie w sosie śmietanowo-musztardowym z jabłkiem i cebulą  - etap 1

Przygotuj wszystkie składniki.

Śledzie w sosie śmietanowo-musztardowym z jabłkiem i cebulą  - etap 2

Jabłko umyj i osusz. Obierz i pokrój na pół. Usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.

Śledzie w sosie śmietanowo-musztardowym z jabłkiem i cebulą  - etap 3
Przełóż do miski. Skrop łyżką soku z cytryny.

Śledzie w sosie śmietanowo-musztardowym z jabłkiem i cebulą  - etap 4

Dodaj 1 łyżkę oleju z Beczki śledzi z olejem wiejskim SEKO, śmietanę i majonez, 1 łyżkę musztardy z całymi ziarnami gorczycy. Delikatnie wymieszaj.

Śledzie w sosie śmietanowo-musztardowym z jabłkiem i cebulą  - etap 5

Szczypiorek posiekaj. Cebulę pokrój w drobną kostkę.

Śledzie w sosie śmietanowo-musztardowym z jabłkiem i cebulą  - etap 6

Wyjmij filety z Beczki śledzi z olejem wiejskim SEKO. Pokrój na kawałki o boku ok. 1 cm. Przełóż do miski.

Śledzie w sosie śmietanowo-musztardowym z jabłkiem i cebulą  - etap 7

Dodaj cebulę i wymieszaj. Skrop pozostałym sokiem z cytryny. Dodaj 1 łyżkę oleju z Beczki śledzi z olejem wiejskim SEKO i 1 łyżkę musztardy z całymi ziarnami gorczycy. Delikatnie wymieszaj.

Śledzie w sosie śmietanowo-musztardowym z jabłkiem i cebulą  - etap 8

Na półmisku ułóż filety śledziowe.

Śledzie w sosie śmietanowo-musztardowym z jabłkiem i cebulą  - etap 9

Na wierzchu ułóż jabłka i posyp kaparami. Skrop olejem.

Śledzie w sosie śmietanowo-musztardowym z jabłkiem i cebulą  - etap 10

Całość posyp szczypiorkiem i dopraw świeżo mielonym kolorowym pieprzem.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Biała kiełbasa pieczona z kiszoną kapustą i jabłkami

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-12-07
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Biała kiełbasa pieczona z kiszoną kapustą i jabłkami

Jest PYSZNA! Po prostu taka jest ta biała kiełbasa pieczona z kiszoną kapustą i jabłkami :) Danie ma bardzo bogaty smak i aromat, w którym miesza się słodycz żurawin, kwaśny smak kapusty i ziołowe nuty wermutu.
Pieczona kapusta jest chrupiąca i aromatyczna (dużo lepsza niż gotowana), jabłka miękkie i słodkie :) A kiełbasa ma apetycznie przypieczoną skórkę.

Jeśli chcesz, by kiełbasa była...


Śledź pod pierzynką

  
1
Ania, Mniammniam.pl
2017-12-07
ok. 30 minut
łatwe
Porcje: 4
Śledź pod pierzynką

Śledź pod pierzynką to jedno z dań, które w wielu domach gości na wigilijnym stole. Nic dziwnego, bo śledź pod pierzynką jest przepyszny :)

Śledź pod pierzynką to sałatka, która swoje korzenie ma w czasach Związku Radzieckiego. Właśnie tam powstały pierwsze przepisy na śledzia pod pierzynką. Ta sałatka śledziowa charakteryzuje się tym, że składa się z kilku warstw samych pyszności.


Śledzie po kaszubsku

Ania, Mniammniam.pl
2017-12-07
ok. 40 minut
łatwe
Porcje: 4
Śledzie po kaszubsku

Czy wiesz co to jest hylyng? To po kaszubsku śledź :) To właśnie na Kaszubach śledzie są najbardziej doceniane za smak, właściwości zdrowotne oraz możliwości wykorzystania w kuchni. Podobno mieszkańcy Kaszub potrafią przygotować śledzie na setki sposobów, a receptury przekazują sobie z pokolenia na pokolenie.

Najbardziej popularnym przepisem na śledzie jest ten po kaszubsku. Hylyng...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.