Przepis zawiera lokowanie produktu

Sernik z musem malinowym

1 5 5
2019-06-16
90 minut + kilkanaście godzin oczekiwania
łatwe
Porcje: forma o średnicy 24 cm
Kuchnia europejska
Sernik z musem malinowym

Pyszny, lekki i przyjemnie waniliowy. Tak najkrócej można opisać ten sernik. Przygotowanie tego obłędnego sernika nie jest trudne i nie zajmuje wiele czasu. To uproszczona wersja przepisu, który cieszy się dużym powodzeniem w internecie już od dłuższego czasu.

Idealnym uzupełnieniem tego przepysznego sernika jest mus malinowy, a dokładniej kleksy w kształcie serduszek :)

Głównym składnikiem tego pysznego szybkiego sernika jest oczywiście twaróg. Wybrałem twaróg sernikowy premium 18% Na Polski Stół z MLEKOVITY. To produkt w pełni naturalny, bez konserwantów, barwników i aromatów. Dzięki idealnie dobranym proporcjom składników, czyli serka śmietankowego i twarogu, zyskał wyjątkową kremowość. To świetny twaróg właśnie do serników, ale nie tylko. Można go używać także do innych ciast czy wypieków z dodatkiem twarogu. Pysznie będą smakować lekkie desery, pierogi czy naleśniki.

Ten pyszny sernik z musem malinowym sprawdzi się zawsze i na każdą okazję. To deser, który z powodzeniem możesz podać w czasie niedzielnego obiadu lub przygotować zamiast tortu na urodziny lub imieniny. Bez okazji też smakuje wybornie :)

To prosty i sprawdzony przepis na sernik idealny, dlatego warto z niego skorzystać :)


Składniki na sernik z musem malinowym

masa serowa:
1 kg twarogu sernikowego premium 18% Na Polski Stół MLEKOVITA
1 szklanka (20 dag) cukru
20 dag miękkiego masła Polskiego MLEKOVITA + 1 łyżeczka do wysmarowania formy
4 jajka
1 opakowanie budyniu waniliowego
szczypta soli

mus malinowy:
150 g malin (świeżych lub mrożonych)
2 łyżki cukru

do podania:
świeże maliny i listki mięty lub melisy

Przygotowanie dania sernik z musem malinowym

  • Maliny zmiksuj i przetrzyj do miseczki przez drobne sitko. Dodaj cukier i wymieszaj.
  • Piekarnik nagrzej do 190 stopni (grzałka góra-dół).
  • Masło Polskie przełóż do rondelka i roztop. Odstaw do ostygnięcia.
  • Twaróg sernikowy przełóż do miski i zmiksuj za pomocą blendera.
  • Do twarogu jajka, cukier i budyń. Zmiksuj krótko na gładką i jednolitą masę. Stopniowo dodawaj masło i miksuj, aż połączy się z masą.
  • Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Boki wysmaruj masłem.
  • Ciasto przelej do tortownicy. Wierzch wyrównaj szpatułą.
  • Na wierzch masy serowej wykładaj łyżeczką mus malinowy. Staraj się, by nie zanurzał się w masie serowej. Wykałaczką zrób kilkanaście ósemek, by utworzyć esy floresy.
  • Formę wstaw do piekarnika i piecz 20 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 150 stopni. Piecz 30 minut. Znowu zmniejsz temperaturę do 120 stopni i piecz 30 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik, a sernik zostaw w środku na całą noc. Nie otwieraj drzwiczek piekarnika w trakcie pieczenia i studzenia.
  • Sernik wyjmij z piekarnika i wstaw do lodówki na 3-4 godziny.
  • Kawałki sernika podawaj udekorowane malinkami i zielonymi listkami.


Sernik z musem malinowym
  - etap 1

Przygotuj wszystkie składniki.

Sernik z musem malinowym
  - etap 2

Maliny zmiksuj i przetrzyj do miseczki przez drobne sitko. Dodaj cukier i wymieszaj.

Sernik z musem malinowym
  - etap 3

Masło Polskie przełóż do rondelka i roztop. Odstaw do ostygnięcia.

Sernik z musem malinowym
  - etap 3

Masło Polskie przełóż do rondelka i roztop. Odstaw do ostygnięcia.

Sernik z musem malinowym
  - etap 4

Twaróg sernikowy przełóż do miski i zmiksuj za pomocą blendera.

Sernik z musem malinowym
  - etap 5

Twaróg sernikowy przełóż do miski i zmiksuj za pomocą blendera.
Do twarogu jajka, cukier i budyń. Zmiksuj krótko na gładką i jednolitą masę. Stopniowo dodawaj masło i miksuj, aż połączy się z masą.

Sernik z musem malinowym
  - etap 6

Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Boki wysmaruj masłem.
Ciasto przelej do tortownicy. Wierzch wyrównaj szpatułą.
Na wierzch masy serowej wykładaj łyżeczką mus malinowy. Staraj się, by nie zanurzał się w masie serowej.

Sernik z musem malinowym
  - etap 7

Wykałaczką zrób kilkanaście ósemek, by utworzyć esy floresy.

Sernik z musem malinowym
  - etap 8

Formę wstaw do piekarnika i piecz 20 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 150 stopni. Piecz 30 minut. Znowu zmniejsz temperaturę do 120 stopni i piecz 30 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik, a sernik zostaw w środku na całą noc. Nie otwieraj drzwiczek piekarnika w trakcie pieczenia i studzenia.
Sernik wyjmij z piekarnika i wstaw do lodówki na 3-4 godziny.
Kawałki sernika podawaj udekorowane malinkami i zielonymi listkami.


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.