Sernik królewski

1 5 5
2019-06-11
Przygotowanie ok. 35 minut + pieczenie 45 minut
łatwe
Porcje: Forma o wymiarach 20 cm x 30 cm
Kuchnia europejska
Sernik królewski

Sernik królewski jest przepyszny i nie sposób go odmówić. Dlaczego? Poznaj przepis i przekonaj się sama, że sernik królewski to ciasto wyborne i doskonałe :)

Głównym składnikiem tego pysznego szybkiego sernika jest oczywiście ser twarogowy. Do niego dołączyły jajka i masło. Sernik słodki jest w sam raz i czuć w nim delikatną waniliową nutę. Masa serowa wygodnie ułożyła się na kakaowym spodzie z ciasta kruchego. W takim samym smaku jest też wierzch sernika. Ten sernik jest naprawdę pyszny, a do tego łatwy i szybki :)

Ten super sernik królewski możesz upiec własnoręcznie i to bez żadnych problemów. Poznaj przepis na przepyszny królewski sernik :)

  • Przepis na sernik królewski nie jest skomplikowany. Przygotujesz go w kilku łatwych krokach, a postępując według tego sprawdzonego przepisu Twój sernik będzie iście królewski już za pierwszym razem :)
  • Wbrew pozorom przygotowanie sernika królewskiego nie jest czasochłonne. Najpierw trzeba przygotować kruche ciasto, potem masę serową. Połową ciasta wyłożyć dno formy, a na nie masę serową. Drugą część kruchego ciasta trzeba zetrzeć na tarce i posypać wierzch sernika. Potem hop do pieca i już po 45 minutach sernik jest gotowy :)
  • Lista składników nie jest długa. Kupisz je bez problemu w każdym sklepie lub markecie. To produkty dostępne przez cały rok, dlatego ten królewski sernik możesz piec bez względu na porę roku i okazję :)

Serniki znane były już w czasach starożytnych. W czasie igrzysk olimpijskich w starożytnej Grecji widzowie byli częstowani sernikami. Właśnie z tamtego okresu pochodzą pierwsze wzmianki na temat tego popularnego na całym świecie ciasta. Do Polski przepis na sernik przywiózł Jan III Sobieski. Było to w czasach odsieczy wiedeńskiej. Od tamtej pory powstało mnóstwo przepisów na pyszne serniki i ciągle są tworzone nowe receptury. Przepisów na sernik królewski jest w sieci mnóstwo, a ten właśnie dołączył do tego zacnego grona :)

Ten pyszny sernik królewski to ciasto, które sprawdzi się zawsze i na każdą okazję. To deser, który z powodzeniem możesz podać w czasie niedzielnego obiadu lub przygotować zamiast tortu na urodziny lub imieniny. Ten przepis doskonale sprawdzi się na Wielkanoc czy Boże Narodzenie :)

Przepis na sernik królewski nie jest skomplikowany. To przepis prosty i sprawdzony, dlatego warto z niego skorzystać. Przekonaj się sama, jak pyszny, łatwy i szybki jest sernik królewski :)


Składniki na sernik królewski

kruche ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
20 dag zimnego masła
3/4 szklanki cukru
2 jajka
3 łyżki kakao
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

masa serowa:
1 kg twarogu na sernik (z wiaderka)
20 dag miękkiego masła
1/2 szklanki cukru
1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru
4 jajka
2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie dania sernik królewski

  • Piekarnik nagrzej do 180 stopni C.
  • Formę o wymiarach 20 cm x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia, boki wysmaruj masłem.
  • ciasto kruche:
  • Masło pokrój w kostkę.
  • Do miski przesiej mąkę. Wsyp cukier, proszek do pieczenia, kakao i sól. Dodaj masło.
  • Zagnieć ciasto, aż powstanie drobna kruszonka. Możesz użyć do tego miksera.
  • Dodawaj po jednym jajku i wyrabiaj, aż powstanie jednolite ciasto.
  • Z ciasta uformuj kulę. Podziel ją na dwie części. Jedną zawiń w folię spożywczą i schowaj do zamrażarki.
  • Drugą część równomiernie rozłóż na dnie formy. Wyrównaj dłońmi. Nakłuj w kilku miejscach widelcem.
  • Jajka rozbij i oddziel białka od żółtek.
  • Masło pokrój w kostkę.
  • Do misy miksera przełóż masło. Wsyp cukier i ubijaj, aż powstanie puszysta masa.
  • Cały czas ubijając dodawaj po jednym żółtku. Miksuj minutę.
  • Stopniowo dodawaj twaróg i cały czas miksuj.
  • Wsyp budyń i mąkę ziemniaczaną. Miksuj do połączenia składników.
  • Białka ubij na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj do masy serowej i delikatnie wmieszaj w masę serową.
  • Masę serową równomiernie wyłóż na kruchy spód.
  • Drugą kulę kruchego ciasta wyjmij z zamrażarki i zetrzyj na grubych oczkach tarki. Posyp wierzch ciasta.
  • Formę wstaw do piekarnika i piec 45 minut.
  • Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
  • Sernik pokrój na porcje i podawaj na deser od święta i nie tylko :)


Sernik królewski - etap 1

Sernik królewski to przepyszne ciasto, które podbije kubki smakowe już od pierwszego kęsa. Przepis na sernik królewski nie jest trudny, a jego przygotowanie dość szybkie. Wybierz go i przekonaj się sama, że sernik królewski jest łatwy, a wrażenia smakowe po prostu przepyszne :)




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.