Sernik Wiedenski

  
1 5 5 34
2004-01-17
20 minut plus 60 minut pieczenie
łatwe
Porcje: blacha 33 x 23 cm
Kuchnia europejska
Sernik Wiedenski

Kazdy chyba ma swoj ulubiony przepis na klasyczny sernik, to jest wlasnie moj - ja robie go na kruchym spodzie bo tak woli moja rodzinka, ale jest rownie pyszny upieczony tradycyjnie bez ciasta.


Składniki na sernik wiedenski

1 kg tlustego bialego sera
1 kostka masla
2 szklanki cukru pudru
8 duzych jajek, zoltka i bialka osobno
2 czubate lyzki maki pszennej
2 czubate lyzki maki ziemniaczanej
1 lyzeczka ekstraktu z wanilii
kilka kropel olejku arakowego lub innego
rodzynki, najlepiej mieszanka jasnych i ciemnych

Przygotowanie dania sernik wiedenski

Ser zemlec dwukrotnie w maszynce. Rodzynki zalac wrzatkiem i zostawic na 10 minut. Odsaczyc i otoczyc lekko maka.
Maslo utrzec z 1 szklanka cukru pudru az masa bedzie lekka i puszysta i powoli, po lyzce dodawac polowe zmielonego sera. Ucierac az masa bedzie gladziutka.
W osobnej misce ubic zoltka z pozostala szklanka cukru pudru i dodawac rowniez po lyzce pozostala polowe sera do momentu az masa bedzie puszysta i gladka. Polaczyc obie masy, dobrze wymieszac, dodac obie maki, wanilie i olejek.
Z bialek ubic sztywna piane, 1/3 piany dodac do masy serowej i dobrze wymieszac, dodac reszte i bardzo delikatnie polaczyc, wsypac rodzynki.
Przelozyc mase do wysmarowanej maslem formy 33 x 23 cm i piec w temperaturze 180ºC okolo 50-60 minut, az sernik bedzie ladnie zrumieniony. Uchylic drzwiczki piekarnika i zostawic sernik w piekarniku na nastepne 10 minut. Gdyby zaczal sie za bardzo rumienic mozna wyjac go wczesniej.
Postawic na drucianej siateczce, lekko i delikatnie okroic nozem brzegi formy, tak aby odseperowac sernik od blachy (umozliwi to rownomierne "siadanie" sernika) i calkowicie wystudzic.



❤️💕💛 http://bit.ly/WEGE-OBIADY TERAZ w cenie opakowania ziemniaków!!!
Dlaczego? A po to, byś była ZDROWSZA!!! Nie kupujesz, tracisz 🙂 Twój wybór 🙂

Posiłki z warzyw sprawią, że będziesz zdrowsza i będziesz jeszcze częściej się uśmiechać!

Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂

To jest takie proste 🙂

❤️💕💛 http://bit.ly/WEGE-OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów:
💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników,
💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem,
💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach,
💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku,
💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂
💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE!

Sprawdź ❤️💕💛 http://bit.ly/WEGE-OBIADY



Ja uzywam kruchego spodu z przepisu na szarlotke, tez z mojej strony.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Pasztet wykwintny, doskonały na stół świąteczny

  
10
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-12-18
2 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 2 formy 23 x 13 lub 1 forma 30 x 14 cm
Pasztet wykwintny, doskonały na stół świąteczny

Pasztet wykwintny, doskonały jest na stół świąteczny. Nie jest trudny w przygotowaniu, ale nie ma bardzo krótkiej listy składników. Idealny na wielkie uroczystości. Smakuje wybornie z żurawinami lub chrzanem, w towarzystwie gruszek lub śliwek z octu. Nie łącz z musztardą, keczupem i majonezem. Pasztet ma rozbudowany smak. Wyczujesz w nim orzeszki, rodzynki i migdały. Dobry pod alkohol -...


Ciasto - blondie orzechowo-żurawinowe, czyli blondynki są słodkie :)

  
7
Kasia, Mniammniam.pl
2014-12-12
120 minut
bardzo łatwe
Porcje: forma 33 x 23 cm
Ciasto - blondie orzechowo-żurawinowe, czyli blondynki są słodkie :)

Nie masz czasu? To bardzo dobrze, bo to właśnie ciasto w wersji "o rany, gdzie się podział cały mój czas?". Nie chce Ci się miksować i ucierać? Jeszcze lepiej, bo do tego ciasta potrzebna jest jedna miska i szpatuła albo łyżka.

Dlaczego blondie? Nie tylko dlatego, że mężczyźni wolą blondynki, ale też dlatego, że jest z białej czekolady. A w środku urocza blondyneczka ukrywa prażone orzechy...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson

  
25
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-11-19
120 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8
Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson to danie pochodzące z książki "Kuchnia. Przepisy z serca domu" i nie, nie ma tu błędu. 40 ząbków czosnku. Przygotowuje się to danie szybko i bez problemu - dosłownie w kwadrans. Zmieniłem niewiele elementów: użyłem suszonego tymianku, bo świeży się skończył, a ponieważ nie miałem wystarczająco dużej brytfanki z pokrywą to przykryłem ją folią...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.