Sałatka z pieczoną wątróbką i smażonymi brzoskwiniami

  
1 5 5 1
2018-03-05
Przygotowanie 15 minut + pieczenie 30 minut
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Sałatka z pieczoną wątróbką i smażonymi brzoskwiniami

Przepisów na sałatki w sieci jest moc. Ale na pewno przepis na sałatkę z pieczoną wątróbką i smażonymi brzoskwiniami jest jeden i znajdziesz go na MniamMniam.pl :) Poznaj przepis na pyszna sałatkę z oryginalnym połączeniem wątróbki i owoców :)

Z wątróbką jest tak, że albo ją uwielbiasz, albo nie cierpisz. Ale warto wprowadzić ją do jadłospisu, ponieważ jest wartościowa. Znajdziesz w niej witaminy B12, D, E, K, C, PP oraz A. Witamina A pomoże wzmocnić odporność organizmu, a także spowalnia procesy starzenia. Wątróbka jest bogata w łatwo przyswajalne żelazo. Dlatego jeżeli zmagasz się z niedoborem tego pierwiastka, wątróbka powinna gościć na Twoim talerzu częściej. Pamiętaj jednak, że wątróbka zawiera dużo cholesterolu i puryn.

W tej pysznej sałatce wątróbka jest pieczona. Oznacza to, zdrowsza niż smażona i po prostu bardzo dobra. Delikatna panierka oraz proces pieczenia sprawiają, że wątróbka jest krucha i rozpływa się w ustach. Świetnie gra z roszponką oraz tytułowymi smażonymi brzoskwiniami. Wydaje Ci się, że to dziwne połączenie? A jednak wątróbka i brzoskwinie tworzą super smakowity duet :)

W sałatce z pieczoną wątróbką i smażonymi brzoskwiniami nie zabrakło oczywiście sosu. Słodko-ostry smak sosu idealnie komponuje się z wątróbką i brzoskwiniami. To przepyszne połączenie :)

Przepis na sałatkę z pieczoną wątróbką i smażonymi brzoskwiniami jest bardzo prosty, a smaku co niemiara :) Wszystkie składniki są w sklepach przez cały rok, więc możesz tę sałatkę robić w ciepłe i chłodne dni. Sprawdzi się zawsze :)

Poznaj nietuzinkowe połączenie wątróbki z brzoskwiniami, wybierając ten prosty i szybki przepis. Sałatka z pieczoną wątróbką i smażonymi brzoskwiniami to strzał w 10! :)


Składniki na sałatka z pieczoną wątróbką i smażonymi brzoskwiniami

20 dag roszponki
20 dag wątróbki drobiowej
3 połówki brzoskwiń
1/2 szklanki bułki tartej
1/2 szklanki mąki
1 czerwona cebula
1 jajko
sól
świeżo mielony czarny pieprz

sos:
2 łyżki syropu z brzoskwiń
1 łyżka oleju
1 łyżka ostrej musztardy (np. dijon)
sok z połowy z cytryny
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania sałatka z pieczoną wątróbką i smażonymi brzoskwiniami

  1. Przygotuj sos. Wszystkie składniki umieść w zakręcanym słoiczku. Potrząśnij nim energicznie kilka razy, aby składniki się ze sobą połączyły.
  2. Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
  3. Wątróbkę drobiową umyj i oczyść. Osusz na papierowym ręczniku.
  4. Wątróbkę z każdej strony oprósz mąką. Dopraw solą i pieprzem. Następnie maczaj w jajku i obsyp bułką tartą. Układaj na blasze wyłożonej ręcznikiem papierowym.
  5. Wstaw do piekarnika i piecz 30 minut.
  6. Brzoskwinie pokrój w ósemki. Cebulę pokrój w kostkę.
  7. Na patelnie rozgrzej olej i smaż na nim brzoskwinie, aż będą apetycznie zarumienione.
  8. Na talerzach lub półmisku ułóż roszponkę. Dodaj cebulę, brzoskwinie i pieczoną wątróbkę.
  9. Przed podaniem polej sosem.
  10. Podawaj z ulubionym pieczywem.


Sałatka z pieczoną wątróbką i smażonymi brzoskwiniami - etap 1

Połączenie pieczonej wątróbki i słodkich smażonych brzoskwiń jest pyszne. Nie wierzysz? Przekonaj się sama i wybierz ten prosty i sprawdzony przepis :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.