Sałatka z kaszy pęczak z dynią i suszonymi pomidorami
Fajna, jesienna sałatka. Łatwa i pożywna.
Można ją jeść na ciepło i na zimno. Idealna do pudełka na drugie śniadanie.
A co w niej znajdziesz? Jędrną kaszę pęczak, pieczoną dynię, pełne smaku suszone pomidory i do tego wesołe akcenty z natki pietruszki.
Zrobienie jej to w zasadzie nic trudnego, wystarczy uzbroić się w odrobinę cierpliwości, bo trzeba upiec dynię i ugotować kaszę. No i to już wszystko :)
Jesienne jedzenie wcale nie musi być smutne i tłuste. Może być pożywne, zdrowe i kolorowe :)
Składniki na sałatka z kaszy pęczak z dynią i suszonymi pomidorami
4 plastry dyni hokkaido
1 cebula
2 ząbki czosnku
8 suszonych pomidorów z oleju
2 łyżki oleju
sól, pieprz do smaku
kilka gałązek ozdobnej zielonej pietruszki
Przygotowanie dania sałatka z kaszy pęczak z dynią i suszonymi pomidorami
- Piekarnik nagrzać do 170 stopni Celsjusza.
- Plastry dyni położyć na blasze wyłożonej papierem do wypieków i piec 20 minut w rozgrzanym piekarniku. Następnie ostudzić, odkroić od skóry i pokroić na kostki.
- Kaszę pęczak gotować 15 minut w osolonej wodzie, następnie odlać i ostudzić.
- Pomidory suszone pokroić na paseczki.
- Na patelni rozgrzać olej. Uprażyć pokrojoną cebulę oraz czosnek, dodać do ugotowanego pęczaku, dołożyć pokrojone pomidorki oraz dynię. Przemieszać i doprawić solą oraz pieprzem.
- Udekorować zieloną pietruszką.
Przepis opracowała i zdjęcia wykonała Małgorzata Ziółkowska, która prowadzi blog Smaki Alzacji.
Masło orzechowe
W zapadłych czasach PRL-u, kiedy w sklepach można było szybciej dostać szmatą po głowie niż coś dobrego, małe dzieci oglądały amerykańskie filmy. W nich amerykańskie, szczęśliwe dzieci dostawały kanapki z masłem orzechowym i dżemem na drugie śniadanie.
Ale to było ponad 30 lat temu :D Teraz wchodzisz do sklepu i stoi do wyboru kilka rodzajów masła orzechowego. Ale które wybrać? Które jest...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Paj ("pie"), czyli kruchy placek warzywno-mięsny na bogato
A co to ten paj, czy nawet "pie". A to pyszne ciasto z nadzieniem zapakowanym w skrzyneczkę z kruchego ciasta. Tym razem to nadzienie warzywno-mięsne, bo paje mogą być słodkie i wytrawne, więc tym razem ta druga wersja. P R Z E P Y S Z N A! A co w tym paju w takim razie się mieści? Oj dużo, dużo dobrego. Są jędrne, pełne koloru i smaku warzywa: zielonych reprezentują groszek i fasolka...
Smoothie pomarańczowo-bananowe na lunch
Co na drugie śniadanie albo lunch? Jak zwał tak zwał. No dobra, ale do wyboru masz: a) nieco rozpaćkaną lub zeschniętą kanapkę; b) drożdżówkę lub pączka; c) sałatkę z bufetu, która świeża to była chyba wczoraj... Znowu nic nie udało Ci się przygotować w domu, choć to solenne postanowienie o pudełkach do pracy powtarzasz sobie zawsze po wyjściu z pracy. A jakby tak...
To zajmie Ci rano...
