Sałatka z kapusty z papryką

1 5 5
2015-11-25
10 minut + 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2 lub 4 porcje
Kuchnia europejska
Sałatka z kapusty z papryką

Prosta, szybka i chrupiąca sałatka z kapusty. Koloru dodają jej warzywa - marchewka i papryki.
Może być samodzielnym daniem lub dodatkiem do obiadu.


Składniki na sałatka z kapusty z papryką

150g białej kapusty
1 marchew
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 zielona papryka
pęczek zielonego koperku
2 łyżki oliwy
3 łyżki octu winnego
2 łyżki syropu z granata lub octu balsamicznego
2 łyżki miodu
odrobina soli

Przygotowanie dania sałatka z kapusty z papryką

  1. Kapustę poszatkować. Marchew obrać i zetrzeć obieraczką na wstążki.
  2. Papryki umyć, oczyścić z gniazd nasiennych, a następnie pociąć na paski.
  3. Oliwę, ocet, miód, syrop i sól wymieszać. Marynatą polać warzywa, wymieszać i odstawić na pół godziny do "przegryzienia".
  4. Posiekać koperek, posypać nim sałatkę przed podaniem i wymieszać.


Przepis opracowała i zdjęcia wykonała Małgorzata Ziółkowska, która prowadzi blog Smaki Alzacji.


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.