Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Sałatka z grillowanej cukinii, bakłażanów i suszonych pomidorów

  
1 5 4 5
2009-07-15
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Sałatka z grillowanej cukinii, bakłażanów i suszonych pomidorów

Sałatka z grillowanej cukinii, bakłażanów i suszonych pomidorów jest pyszna, bardzo aromatyczna. Podpieczone bakłażany i cukinie świetnie komponują się z ostrą fetą. Oliwki zaś nadają rześkości. Podawaj na ciepło. Idealna na kolację w letni wieczór.


Składniki na sałatka z grillowanej cukinii, bakłażanów i suszonych pomidorów

2 bakłażany
2 cukinie średniej wielkości o łącznej wadze ok. 1/2 kg
2 spore cukrowe cebule
1 szklanka oliwek (kolor dowolny)
główka czosnku
10 suszonych pomidorów w oleju
20 dag fety
sok z połowy cytryny
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
spora garść listków bazylii
1/2 szklanki oleju
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.

Przygotowanie dania sałatka z grillowanej cukinii, bakłażanów i suszonych pomidorów

  1. Nieobrane cukinie i bakłażany pokrój na plastry o grubości 1 cm. Cebulę pokrój na ósemki. Czosnek podziel na pojedyncze ząbki. Suszone pomidory odsącz z oleju (zachowaj go) i pokrój na niezbyt małe kawałki.
  2. Olej od pomidorów wymieszaj z sokiem cytrynowym odrobiną soli i pieprzu.
  3. Usmaż na oleju cukinie i bakłażany z dwóch stron do lekkiego zrumieniania. Przełóż na papierowy ręcznik.
  4. Na pozostały olej wrzuć cebulę i cały czas mieszają smaż na dużym ogniu przez minutę, aż lekko się zeszkli. Przełóż na blachę do pieczenia. Dodaj (ale nie mieszaj ze sobą razem) bakłażany i cukinię. Warzywa przełóż ząbkami czosnku, posól i lekko popierz. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut.
  5. Podpieczone i gorące warzywa przełóż do dużej miski. Dodaj pokrojone pomidory i oliwki, wymieszaj. Sałatkę posyp pokruszoną fetą i listkami bazylii. Polej sosem.
  6. Podawaj sałatkę ciepłą w towarzystwie białego pieczywa.
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Sałatka z makaronu i pieczonych warzyw - do pudełka na drugie śniadanie i do tego fit :)

  
7
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-09-17
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Sałatka z makaronu i pieczonych warzyw - do pudełka na drugie śniadanie i do tego fit :)

Sałatka z makaronu i pieczonych warzyw idealna jest do pudełka na drugie śniadanie. Do tego jest fit - lekka, zdrowa, apetycznie kolorowa. Ma mnóstwo witamin oraz błonnika. Bazuje na pełnoziarnistym makaronie. Sprawdzi się jako drugie śniadanie do pracy i szkoły. Idealna na lekką kolację, ale wtedy warto dodać do niej winegret z pieczonym czosnkiem. Jej sekretem są podwójnie pieczone warzywa,...


Sałatka Cezar - mniammniamowa wersja fit :)

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-08-19
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałatka Cezar - mniammniamowa wersja fit :)

Sałatka Cezar - wersja fit. Oryginalna sałatka Cezar to: sałata rzymska, parmezan, grzanki oraz sos (sos worcester, oliwa, czosnek, ocet winny, sok z cytryny, surowe żółtko i świeżo starty pieprz).
Po raz pierwszy przygotowano ją w Meksyku, w 1924 roku, przez Caesara Cardininiego, włoskiego kucharza. Powstała zupełnie przypadkowo: Caesar po prostu zapomniał o zakupach, a musiał nakarmić swoją...


Bakłażany zapiekane w... zapiekanych pomidorach

  
7
Grzegorz, Mniammniam.pl
2013-09-26
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Bakłażany zapiekane w... zapiekanych pomidorach

Bakłażany zapiekane w zapiekanych pomidorach to bardzo smaczny pomysł na lekkie danie, które ma mnóstwo witamin. Aromatyczne, chociaż nie ma zbyt wielu przypraw. Szybkie pieczenie w wysokiej temperaturze służy warzywom - nie robi z niech papki, pozostają one jędrne i pełne smaku. Idealne danie na kolację lub lekki obiad. Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko lub białym pieczywem. Proste i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.