» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Cukinia » Sałatka z ciecierzycy, grillowanej cukinii i suszonych pomidorów

Sałatka z ciecierzycy, grillowanej cukinii i suszonych pomidorów


1 5 5
2017-02-06
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-4
Kuchnia europejska
Sałatka z ciecierzycy, grillowanej cukinii i suszonych pomidorów

Pyszna, zdrowa, szybka. Dużo w niej wartościowej ciecierzycy, delikatnej cukinii i przede wszystkim... smaku. Design też jest - w końcu jemy też oczami :)
Ta sałatka z ciecierzycy i grillowanej cukinii jest świetna o każdej porze roku - zimą smakuje dobrze na kolację, w cieplejsze zaś dni sprawdza się jako drugie śniadanie. Można ją zapakować do pudełka i wziąć do pracy - wtedy sos weź ze sobą oddzielnie.
Jeśli masz ochotę na coś pysznego, zdrowego, szybkiego i tak apetycznie prezentującego się na talerzu, to ta sałatka z ciecierzycy i grillowanej cukinii sprosta Twoim oczekiwaniom w 100 procentach :)


Składniki na sałatka z ciecierzycy, grillowanej cukinii i suszonych pomidorów

1 puszka ciecierzycy (400 gram przed odsączeniem)
2 małe cukinie
10 pomidorów z oleju
10 dag sera feta
2 łyżki oleju

sos:
4 łyżki oleju od pomidorów
sok z połowy cytryny
1 łyżka miodu
2 łyżki wody
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do dekoracji:
świeża kolendra lub natka pietruszki
kawałki cytryn

Przygotowanie dania sałatka z ciecierzycy, grillowanej cukinii i

... suszonych pomidorów

  1. Cukinię pokrój na cienkie paski (najłatawiej zrobisz to za pomocą szerokiej obieraczki do warzyw).
  2. Spryskaj ją olejem i podmaż na silnie rozgrzanej patelni grillowej (mniej więcej minutę z każdej strony). Przełóż na talerz, lekko posól.
  3. Ciecierzycę odsącz z zalewy. Pomidory pokrój na mniejsze kawałki. Fetę podziel widelcem na małe kawałki.
  4. Sos przygotuj poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników (w zakręconym słoiku lub szakerze do sosów).
  5. Do miski przełóż ciecierzycę, dodaj pomidory i cukinię, wymieszaj. Wlej sos, wymieszaj.
  6. Sałatkę przełóż na talerze, posyp serem, udekoruj zielonymi listkami i kawałkami cytryny.




Sałatka z ciecierzycy, grillowanej cukinii i suszonych pomidorów
 - etap 1

Dużo witamin, dużo cennych składników odżywczych, łatwo przyswajalne białko - tak najkrócej można opisać tę sałatkę z ciecierzycy i grillowanej cukinii. Gwarantuję Ci - zrobisz raz, będziesz potem powtarzać :)


Zdjęcie do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.

❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Pasta jajeczna z żółtym serem

Pasta jajeczna z żółtym serem

Pasta jajeczna z żółtym serem to doskonały dodatek do pieczywa. Żeby dodać jej trochę ognia to koniecznie dołóż ząbek czosnku i nie żałuj pieprzu. Przekonasz się, że taka pasta jajeczna z żółtym serem to dopiero coś ;)

Idealnie nadaje się na grzanki, takie lekko ciepłe. Rozsmaruj pastę jajeczną z żółtym serem na dopiero co wyjętą z tostera kromka i delektuj się lekko rozpływającym serem....


Dorsz (lub inna, biała ryba) z patelni grillowej z sosem ogórkowym

Dorsz (lub inna, biała ryba) z patelni grillowej z sosem ogórkowym

Dorsz marynowany z grilla z sosem ogórkowym to naprawdę dobry pomysł na rybę na obiad. Dodatek sosu ogórkowego to klucz do nakarmienia rybą nawet tych, co kręcą na nią nosem. A w ogóle kwaśne sosy to świetny dodatek do ryby i koniecznie trzeba go spróbować :)

Dorsz jest delikatną i pyszną rybą, dlatego warto jeść go jak najczęściej. Można go przyrządzić na wiele sposobów, ale...


Frittata z brokułami i serem

Frittata z brokułami i serem

Frittata z brokułami i serem to świetny pomysł dla wszystkich, którzy lubią smaczne, a przy tym zdrowe dania. To dobry pomysł na kolację - dużo białka, tłuszcze - wszystko czego potrzebujesz w swojej zbilansowanej diecie.
Słowo dieta źle na Ciebie działa? To myśl tylko o tym, że frittata z brokułami serem to pyszne danie. A na dodatek bardzo proste do zrobienia. Na dodatek wyrzucenie połowy...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.