Sałatka z brokułów i kalafiora
2003-05-28
30min
bardzo łatwe
Porcje: 4
Jest to bardzo prosta sałatka składająca się z małej ilości składników. Ale jej smak jest pyszny i zaskakujący. Polecam!!!
Składniki na sałatka z brokułów i kalafiora
1 duży brokuł
¼ dużego lub ½ małego kalafiora
2 łyżki majonezu
1 mały jogurt naturalny
100g pestek słonecznika
1-2 łyżek masła
sól, pieprz
¼ dużego lub ½ małego kalafiora
2 łyżki majonezu
1 mały jogurt naturalny
100g pestek słonecznika
1-2 łyżek masła
sól, pieprz
Przygotowanie dania sałatka z brokułów i kalafiora
Brokuł podzielić na różyczki i ugotować na parze. Kalafior ugotować w osolonej wodzie dodatkiem odrobiny cukru, a następnie podzielić na małe kawałki.Masło roztopić na patelni, a następnie uprażyć na nim pestki słonecznika.
Przygotować sos z jogurtu, majonezu, szczypty soli i pieprzu.
Brokuł wymieszać z kalafiorem i pestkami słonecznika oraz z sosem. Schłodzić w lodówce i podawać na zimno.
Smacznego!!!
Sałatkę można również przygotować bez sosu. Należy wówczas wymieszać brokuł , kalafior i słonecznik z większą ilością roztopionego masła.
