»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałatka z brokułów bardzo czosnkowa
2010-11-04
15-20
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Ten przepis wyczytałam dawno temu w jakimś piśmie kobiecym, podawany był przez p. Bożenę Dykiel.
Bardzo polecam osobom lubiącym czosnek!
Składniki na sałatka z brokułów bardzo czosnkowa
1 ładny brokuł
3-4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
sól,
1/4 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soku z cyytryny
3/4 szkl. jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
2 czubate łyżki drobno posiekanego koperku
3-4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
sól,
1/4 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soku z cyytryny
3/4 szkl. jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
2 czubate łyżki drobno posiekanego koperku
Przygotowanie dania sałatka z brokułów bardzo czosnkowa
...
Brokuł podzielony na różyczki ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny cukru (ok. 4 min, tak, żeby był jędrny!). Ostudzić.Czosnek rozetrzeć z solą, dodać pieprz, cukier, sok z cytryny, jogurt i majonez . Wymieszać wszystko dokładnie. Na końcu dodać koperek pozostawiając trochę do dekoracji.
Zimne brokuły polać sosem i posypać resztą koperku tuż przed podaniem.
Smacznego
Ewa
Sos świetnie pasuje również do ugotowanego na półtwardo kalafiora. Ja często robię mix: brokuły I kalafior.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
