» Przepisy » Przekąski » Przekąski gorące » Sałatka letnia z pieczonych warzyw pełnych słońca

Sałatka letnia z pieczonych warzyw pełnych słońca


1 5 5
2016-07-20
ok. 1 godziny
łatwe
Porcje: 4 porcje
Kuchnia europejska
Sałatka letnia z pieczonych warzyw pełnych słońca

Uwielbiam świeże warzywa, ale... W pieczonych albo grillowanych warzywach wszystkie soki karmelizują się i nagle wybuchają ferią smaków. Wiem, że to takie patetyczne, co piszę, ale naprawdę tak czuję, kiedy jem takie warzywa :)

Na przykład papryka. Surowa jest super - chrupiąca, soczysta. Smażona - bardzo fajnie uzupełnia dania. Ale dopiero upieczona, kiedy skórka jest niemal czarna i łatwo ją zdjąć, panna papryka pokazuje na co ją stać. Najlepsza jest czerwona i żółta. Nie próbuj tego z zieloną, ma za cienkie ścianki.

A reszta? Pieczone pomidory potrafią przekabacić nawet niepomidorowych malkontentów, cebula staje się nagle łagodnym i słodkim warzywem, a upieczone ząbki czosnku to niemal gotowa pasta na pieczywo :)

Całość świetnie uzupełnia słonawa feta. Podbija te wszystkie smaki i aromaty pieczonych warzyw i jeszcze lepiej je określa. Do tego kwaskowate kapary i letnia kolacja, jak się patrzy. Nawet nie próbuj jej się oprzeć :)


Składniki na sałatka letnia z pieczonych warzyw pełnych słońca

20 pomidorków cherry
2 czerwone cebule
2 czerwone papryki
2 żółte papryki
6 ząbków czosnku, nieobranych
1 łyżka kaparów
2-3 łyżki oliwy
1 łyżka słodkiej wędzonej papryki (może być zwykła)
sól, pieprz
sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
100 g fety

Przygotowanie dania sałatka letnia z pieczonych warzyw pełnych

... słońca

  1. Piekarnik nagrzej do 220 stopni Celsjusza.
  2. Do formy wrzuć pokrojone na ćwiartki cebule (nie musisz ich obierać), całe papryki, czosnek. Wstaw do piekarnika na 30 minut. Po tym czasie dorzuć pomidorki i piecz jeszcze 15 minut.
  3. Warzywa wyjmij z piekarnika. Papryki od razu przełóż do papierowej torby i odstaw na 10 minut.
  4. Cebulę i czosnek obierz ze skóry. Kiedy papryka lekko przestygnie, wyjmij ją z torebki i usuń skórkę oraz pestki (skóra powinna łatwo odchodzić, dzięki "zaparzeniu" w torebce papierowej). Paprykę pokrój w większe cząstki.
  5. Wszystkie warzywa wrzuć do miski, dodaj kapary, skrop cytryną, oliwą, dopraw solą i pieprzem, delikatnie wymieszaj.
  6. Sałatkę posyp pokruszoną fetą i listkami ulubionych ziół.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Przepis zawiera lokowanie produktu

Grillowane roladki z karkówki z warzywami

Grillowane roladki z karkówki z warzywami

Wiadomo, że najlepiej spędzony wolny czas na świeżym powietrzu, to imprezy z grillem w roli głównej. Oprócz rodzinnej atmosfery, na takiej imprezie nie może zabraknąć dobrego jedzenia. Te grillowane roladki z karkówki z warzywami są świetnym wyborem :)

To pyszne danie z grilla będzie ucztą dla całej rodziny. Roladki z warzywami są po prostu pyszne - delikatne i kruche mięso, chrupiące...


Sałatka z pieczonymi szparagami i sezamem

Sałatka z pieczonymi szparagami i sezamem

Jeżeli w tym roku jeszcze nie przygotowałaś szparagów, wybierz ten sprawdzony i prosty przepis na sałatkę z pieczonymi szparagami i sezamem. W roli głównej oczywiście wystąpiły zielone szparagi. Ale nie same, bo towarzyszą im maleńkie ziarenka sezamu i zielona roszponka. A to wszystko skropione delikatnym sosem winegret.

No i szparagi są pieczone, a całe danie zdrowe i mega, mega zielone....


Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym, to wyjątkowo udany pomysł na rodzinny posiłek o każdej porze roku. Najlepiej smakuje w środku lata, kiedy warzywa są pełne słońca. Pieczone dwa razy są najlepsze...





Przepis na makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym jest prosty i szybki.
Pieczone warzywa zyskują wyjątkowy smak. Ponieważ pieczone warzywa są zdrowsze niż...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.