» Przepisy » Mięso » Kurczaki » Sałatka brokułowa z kurczakiem w sosie czosnkowym

Sałatka brokułowa z kurczakiem w sosie czosnkowym


  
1 5 5 22
2006-04-06
1 godzina
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Sałatka brokułowa z kurczakiem w sosie czosnkowym

Jest to sałatka wymyślona prze zemnie na moje imieniny . Odtąd gości już na każdych imieninach.


Składniki na sałatka brokułowa z kurczakiem w sosie czosnkowym

Uwaga
ilości składników podaje raczej orientacyjnie ponieważ robie zawsze na tzw"oko"
1 średni brokuł
1 mała cebulka
20 dkg sera żółtego (ostry np. gouda)
2-3 ząbki czosnku
1 duży filet z kurczaka lub dwa małe
½ szklanki gęstego jogurtu naturalnego (np. bałkański)
2 łyżki majonezu (ja używam winiary)
troszkę oleju słonecznikowego
pieprz cayene
pieprz czarny
sól

Przygotowanie dania sałatka brokułowa z kurczakiem w sosie czosnkowym

Zaczynamy od mięsa.
Pierś kurczaka kroimy w kostkę ok. 1,5 na 1,5 cm. Potem lekko solimy posypujemy pieprzem cayene ja lubię dosyć sporo tego pieprzu, ale jak ktoś nie lubi to można mniej. Skrapiam całość oliwą i mieszam. Następnie odstawiam do lodówki na ok. 30 minut. W tym czasie przygotowujemy brokuł. Dzielimy na małe różyczki myjemy i gotujemy na parze tak aby był lekko twardy (nie może się rozlatywać). Ja od momentu jak wrze woda w naczyniu, trzymam kilka minut na parze. Następnie studzimy brokuł. W tym czasie możemy posiekać drobniutko cebule, czosnek i pokroić ser w kosteczkę.
Przygotowujemy sos czosnkowy:
Mieszamy jogurt z majonezem i dodajemy czosnek i cebulkę. Doprawiamy solą i czarnym pieprzem i odstawiamy aby się przegryzł.
Wyjmujemy nasze mięso z lodówki i podsmażamy na oleju kilka minut na dużym ogniu. Nie za długo, żeby nie było zbyt suche w środku. Nie musi być rumiane. Studzimy i następnie mieszamy wszystkie składniki: mięso z brokułem, serem oraz sosem.
Najlepiej smakuje po kilkudziesięciu minutach


Zamiast cebuli można dać szczypiorek. Można dodać do sosu koperek i też jest pyszne
O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia"
Kasia tak napisała:
"W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem.
Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne.
A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie.
Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam."

Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂

Dlaczego? A dlatego, że:
✅ są pyszne I ZDROWE,
✅ wyglądają mega apetycznie,
✅ super łatwe do przygotowania,
✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki,
✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem"
✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz!

Dbasz o siebie i swoją Rodzinę?
Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole


Przepis zawiera lokowanie produktu

Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad

Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad

Masz kawałki kurczaka i znowu zastanawiasz się, co zrobić z na obiad? I żeby nie był pieczony jak zwykle lub w potrawce z groszkiem? I, z drugiej strony, by nie był zbyt egzotyczny i nie wymagał dużo trudno dostępnych produktów?
No to właśnie ten przepis taki jest - niecodzienny i jednocześnie nieskomplikowany. Bogaty smak zawdzięcza dwóm składnikom, które jak żadne inne do siebie pasują,...


Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...




Sałatka brokułowa z kurczakiem w sosie czosnkowym - komentarze

~piotr
~piotr
24.02.2018 15:59
Rewelka , znowu robię i wiem , że będzie smakowała .
~Ewa D,
~Ewa D,
6.02.2018 19:35
Dziś zrobiona i prawie zjedzona.
~AniaD
~AniaD
21.12.2016 17:59
Salatka godna polecenia. Szybka, prosta a efekt przeszedl moje oczekiwania. Bede do niej wracac z pewnoscia🙂
~eu
~eu
4.02.2016 20:54
Mam pytanie techniczne-w składnikach podany jest olej słonecznikowy natomiast w treści kurczaka mieszamy z oliwą. Więc olej czy oliwa?
wwwaldi
wwwaldi
4.05.2017 22:21
olej lub oliwa :)
~amatorka
~amatorka
24.03.2017 12:50
Zdecydowanie oliwa, na oleju slonecznikowym nie powinno sie smazyc.
alicja_alex
alicja_alex
22.01.2016 10:01
Przepyszna:) polecam! Zrobiła furorę na sylwestra :)
JSZCZYG
JSZCZYG
10.01.2016 18:32
Super sałatka. Ja zamiast goudy daję ser feta. Zmodyfikowałam też ją, dodając ugotowany makaron penne. Moi znajomi ją uwielbiają.
~Asia
~Asia
4.11.2015 06:59
Sałatka rewelacyjna. Efekt jest niesamowity. Jak komuś nie przeszkadza, że na następny dzień już nic nie zostanie to polecam :D
dżoana
dżoana
1.11.2015 10:36
Salatka smaczna godna polecenia:}
~Szymon
~Szymon
23.11.2014 20:14
mniam mniam, nic dodać nic ująć!
hanialk
hanialk
26.08.2014 14:05
Rewelacyjna sałatka
hanialk
hanialk
8.08.2014 09:40
moge tylko napisac superm na prawde bardzo smaczna
~wera
~wera
8.07.2014 16:31
Sałatka jest pyszna! Ostatnio zrobiłam dla rodzinki i niestety trochę jej było za mało...Polecam wszystkim.
Thilnen
Thilnen
22.05.2013 23:14
Zrobiłam na rodzinny piknik i wszystkim bardzo smakowało. Robi się szybko i dobrze przechowuje - polecam :)
m_rabcia
m_rabcia
29.02.2012 10:33
Zrobiłam. Zjadłam. Zachwyciłam się!:) smaczna, mimo że z dodatkiem majonezu lekka i dość syta. Uważam, że dodanie ryżu, jak już ktoś proponował, byłoby dobrym posunięciem. Wyrazista w smaku i pomimo tego, że mocno czosnkowa, każdy element sałatki ma swój charakter. POLECAM! Dawno nie jadłam lepszej!:D
justa333
justa333
23.05.2008 15:53
Bardzo dobra, godna polecenia sałatka!
Lideczka71
Lideczka71
11.03.2008 12:31
Bardzo dobra, bardzo łatwa! Polecam spróbować wymieszać z ryżem, jest jej wtedy więcej i jest bardziej syta!!!!
magdar79
magdar79
26.02.2008 08:23
Boskie i rewelacyjne danko ;)))))) moj tata ktory nie lubi brokułów zajadał sie nimi tak ze nam prawie brakło ;)))) przepyszne, mniamusne...poprostu PYCHOTKA ;))))))))
magdar79
magdar79
31.12.2007 12:37
No coz mam powiedziec ...smakusne rewelacyjne po prostu Pyszniutkie!!!!!! Badzo goraco polecam .... ;)))))))))
Gonji
Gonji
28.01.2007 15:57
Pyszna, łatwa w przygotowaniu i wszystkim smakowała. Polecam !!!!!!!!
neya2004
neya2004
27.01.2007 19:10
Jak ja lubię proste przepisy. Czym mniej skomplikowany tym lepszy. I ta sałatka taka jest: szybko się robi, z łatwo dostępnych składników i efekt końcowy jest bardzo pyszny :D Może od siebie dodałabym posiekany strączek chilli, ale ja lubię ostre, zdecydowane w charakterze potrawy (tej akurat charakteru nie brak, szczególnie jeśli sypnie się hojnie pieprz cayenne ;)). Będę często wracać do tego przepisu :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.