Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Sałatka brokułowa z kurczakiem w sosie czosnkowym

  
1 5 5 22
2006-04-06
1 godzina
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Sałatka brokułowa z kurczakiem w sosie czosnkowym

Jest to sałatka wymyślona prze zemnie na moje imieniny . Odtąd gości już na każdych imieninach.


Składniki na sałatka brokułowa z kurczakiem w sosie czosnkowym

Uwaga
ilości składników podaje raczej orientacyjnie ponieważ robie zawsze na tzw"oko"
1 średni brokuł
1 mała cebulka
20 dkg sera żółtego (ostry np. gouda)
2-3 ząbki czosnku
1 duży filet z kurczaka lub dwa małe
½ szklanki gęstego jogurtu naturalnego (np. bałkański)
2 łyżki majonezu (ja używam winiary)
troszkę oleju słonecznikowego
pieprz cayene
pieprz czarny
sól

Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania sałatka brokułowa z kurczakiem w sosie czosnkowym

Zaczynamy od mięsa.
Pierś kurczaka kroimy w kostkę ok. 1,5 na 1,5 cm. Potem lekko solimy posypujemy pieprzem cayene ja lubię dosyć sporo tego pieprzu, ale jak ktoś nie lubi to można mniej. Skrapiam całość oliwą i mieszam. Następnie odstawiam do lodówki na ok. 30 minut. W tym czasie przygotowujemy brokuł. Dzielimy na małe różyczki myjemy i gotujemy na parze tak aby był lekko twardy (nie może się rozlatywać). Ja od momentu jak wrze woda w naczyniu, trzymam kilka minut na parze. Następnie studzimy brokuł. W tym czasie możemy posiekać drobniutko cebule, czosnek i pokroić ser w kosteczkę.
Przygotowujemy sos czosnkowy:
Mieszamy jogurt z majonezem i dodajemy czosnek i cebulkę. Doprawiamy solą i czarnym pieprzem i odstawiamy aby się przegryzł.
Wyjmujemy nasze mięso z lodówki i podsmażamy na oleju kilka minut na dużym ogniu. Nie za długo, żeby nie było zbyt suche w środku. Nie musi być rumiane. Studzimy i następnie mieszamy wszystkie składniki: mięso z brokułem, serem oraz sosem.
Najlepiej smakuje po kilkudziesięciu minutach



Zamiast cebuli można dać szczypiorek. Można dodać do sosu koperek i też jest pyszne

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-24
70 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad

Masz kawałki kurczaka i znowu zastanawiasz się, co zrobić z na obiad? I żeby nie był pieczony jak zwykle lub w potrawce z groszkiem? I, z drugiej strony, by nie był zbyt egzotyczny i nie wymagał dużo trudno dostępnych produktów?
No to właśnie ten przepis taki jest - niecodzienny i jednocześnie nieskomplikowany. Bogaty smak zawdzięcza dwóm składnikom, które jak żadne inne do siebie pasują,...


Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-12
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

annapiedziak
2015-11-11
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: ok. 15
Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.