»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
SAŁATKA BARDZO ZIELONA
2003-04-07
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
kiedy na dworze wciąż zima i zima, ta sałatka zaspokaja głód na zielone
Składniki na sałatka bardzo zielona
2 avocado
paczka mrożonych brokułów (500 g)
szklanka mrożonego groszku
garść płatków migdałowych uprażonych na suchej patelni (niekoniecznie)
sok z 1/3 cytryny
sos:
1/3 szklanki oliwy
biały pieprz
łyżka albo 2 octu balsamicznego lub soku z cytryny
sól
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
2 łyżki posiekanych listków kolendry (albo innych ulubionych ziółek - mogą być suszone, wtedy ciut mniej)
paczka mrożonych brokułów (500 g)
szklanka mrożonego groszku
garść płatków migdałowych uprażonych na suchej patelni (niekoniecznie)
sok z 1/3 cytryny
sos:
1/3 szklanki oliwy
biały pieprz
łyżka albo 2 octu balsamicznego lub soku z cytryny
sól
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
2 łyżki posiekanych listków kolendry (albo innych ulubionych ziółek - mogą być suszone, wtedy ciut mniej)
Przygotowanie dania sałatka bardzo zielona
...
Brokuły i groszek gotujemy na parze (oddzielnie), ostudzone łączymy z pokrojonym w plasterki i skropionym sokiem z cytryny (żeby nie ściemniało) avocado.Skłądniki sosu łączymy, polewamy warzywa i delikatnie mieszamy. Sałatkę posypujemy płatkami migdałowymi i wstawiamy na godzinkę do lodówki.
Podajemy z bagietką i białym winem. Starcza na dużą kolację dla 2 bardzo głodnych osób albo dla 3 mniej głodnych.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
