» Przepisy » Przekąski » Przekąski zimne » Sajgonki z chrupiącymi warzywami - BEZ mięsa, BEZ smażenia

Sajgonki z chrupiącymi warzywami - BEZ mięsa, BEZ smażenia


1 5 5
2017-10-20
30 minut
łatwe
Porcje: 10-12 sajgonek
Kuchnia europejska
Sajgonki z chrupiącymi warzywami - BEZ mięsa, BEZ smażenia

Sajgonki to potrawa, która przywędrowała do nas z Wietnamu. Sajgonki są też popularne w innych azjatyckich krajach. Kiedyś mogli sobie na nie pozwolić tylko zamożni mieszkańcy Azji. Sajgonki nazywane są też wiosennymi krokietami lub naleśnikami, a po angielsku "spring rolls". W Polsce nazwano je po prostu sajgonki i bardzo szybko podbiły nasze kubki smakowe :)

Sajgonki są robione z papieru ryżowego. Nadziewa się je mięsem, krewetkami, warzywami, a podaje z najróżniejszymi sosami i dipami. Można je smażyć i jeść na gorąco lub jak w tym przepisie - na surowo. Jeżeli lubisz sajgonki, możesz przygotować je własnoręcznie w domu. Przepis na sajgonki jest szybki, prosty i sprawdzony. Przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a efekt smakowy jest przepyszny. Poznaj przepis na pyszne sajgonki z warzywami :)

Te sajgonki nie są smażone, więc to idealna przystawka przed daniem głównym. A do tego są świetną propozycją dla wegetarian, ponieważ nie zawierają ani kawałeczka mięsa. No i są bardzo lekkie. Dlatego jeżeli jesteś na diecie, możesz urozmaicić swoje menu o takie smakowite sajgonki z warzywami.

Sajgonki są pełne chrupiących i zdrowych warzyw. Są w nich kolorowe papryki, świeży zielony ogórek, sałata rzymska, rzodkiewki. Świeżości nadaje koperek i szczypior. Pysznie, świeżo i lekko :)

Kuchnia azjatycka to gotowanie zdrowe i bardzo smaczne. W takich daniach pełno jest świeżych warzyw, ryżu i przypraw, które zaostrzają i podkreślają smak potraw. Przygotowując te bardzo dobre i lekkie sajgonki z warzywami, możesz szybko i łatwo rozpocząć znajomość z kuchnią azjatycką, która zamieni się w niezwykle smaczną przyjaźń :)


Składniki na sajgonki z chrupiącymi warzywami - bez mięsa, bez smażenia

1 opakowanie papieru ryżowego (100 g)
10 dag sera żółtego
1 sałata rzymska
1 świeży ogórek
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 pęczek rzodkiewek
1 pęczek szczypioru
1 pęczek koperku

sos:
3 łyżki sosu sojowego
3 łyżki wody
1 papryczka chili
1 łyżka masła orzechowego
1 łyżka prażonego sezamu
1 łyżka posiekanego szczypioru
1 łyżka soku z limonki

Przygotowanie dania sajgonki z chrupiącymi warzywami - bez mięsa, bez smażenia

  1. Przygotuj sos. Papryczkę chili pokrój w bardzo drobną kostkę. Dodaj do pozostałych składników i umieść w zakręcanym słoiku. Potrząśnij nim kilka razy, aby składniki dobrze się ze sobą połączyły.
  2. Sałatę rzymską pokrój wzdłuż na paski. Ogórka obierz i pokrój w słupki. Ser żółty pokrój w słupki. Rzodkiewki pokrój w plasterki. Obie papryki pokrój w paski. Szczypior i koprek pokrój na odcinki ok. 4 cm długości.
  3. Płaty papieru ryżowego pojedynczo zanurzaj w wodzie. Na każdym arkuszu układaj po kilka plasterków rzodkiewki, po kilka pasków sałaty rzymskiej, pasek ogórka, pasek sera żółtego, szczypior i koperek. Papier ryżowy zawijaj - formuj rulonik z obu stron zamknięty.
  4. Podawaj na zimno z sosem.

Rada: Sajgonki możesz też podać na gorąco. Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim sajgonki na złoty kolor.



Sajgonki z warzywami - BEZ mięsa, BEZ smażenia
 - etap 1

Sajonki, czyli farsz zawinięty w papier ryżowy, to doskonała przekąska. Te sajgonki są pyszne, proste i szybkie w przygotowaniu oraz bardzo, bardzo lekkie :)



Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Przepis zawiera lokowanie produktu

Karkówka pieczona z warzywami

Karkówka pieczona z warzywami

Pyszna i soczysta. Pachnąca ziołami i czosnkiem. Szybka i łatwa w przygotowaniu (nie licząc czasu pieczenia). Odświętna karkówka na co dzień :) Bo każda okazja, każdy obiad może być małym świętem w rodzinnym gronie.

Przygotowanie tej karkówki, jak również innych potraw będzie łatwiejsze i szybsze, jeśli użyjesz ostrych noży - które pozwolą Ci szybko i łatwo pokroić warzywa na kawałki...


Kalafior faszerowany mięsem mielonym

Kalafior faszerowany mięsem mielonym

Kalafior to bardzo fajne warzywo. Jest smaczny. Ma niesamowite zastosowanie w kuchni. No i nie ma co ukrywać, że go lubimy :)

Z kalafiora można robić zupy, steki, kotlety, gotować w wodzie lub na parze, piec. Zwolennicy slow food przygotowują z niego nawet ciasto do pizzy.

W tym przepisie kalafior występuje w nowej roli. Niezwykle smacznej roli :) Bo to jest kalafior faszerowany mięsem...


Gulasz z gotowanej karkówki z marchewkami i batatami

Gulasz z gotowanej karkówki z marchewkami i batatami

Gulasz to danie narodowe kuchni węgierskiej. Pierwsze przepisy na gulasz powstały setki lat temu. Gluasz był głównym posiłkiem pasterzy i rolników. Przepisy na gulasz powoli opanowały całe Węgry, a potrawa dumnie wkroczyła do bogatych domów. Gotowano go w garnku, a czasem w kociołku na świeżym powietrzu.

Ale czemu gulasz nazywa się gulasz? Otóż na wypasane mówiono wówczas "gulya", a na...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.