Ryba w mleku kokosowym z Hawajów (Fish in coconut milk)
Ryba w mleku kokosowym z Hawajów (Fish in coconut milk) jest delikatna, o niezwykłym, kokosowym aromacie. Łatwo ją przygotujesz i zrób to koniecznie, bo warto! Zaskakujący smak na długo zapada w pamieć.
Składniki na ryba w mleku kokosowym z hawajów (fish in coconut milk)
4 łyżki masła
1 szklanka mleka kokosowego
sok z jednej cytryny
sól
szczypta białego pieprzu
Przygotowanie dania ryba w mleku kokosowym z hawajów (fish in coconut milk)
Filety myję, dokładnie osuszam, spryskuję sokiem z cytryny, odstawiam na 15 minut, następnie wycieram do sucha papierowym ręcznikiem. Solę i pieprzę z obu stron.Na patelni rozgrzewam masło i smażę rybę z obu stron złoty kolor. Zalewam mlekiem kokosowym, zmniejszam ogień i duszę pod przykryciem na małym ogniu przez 5 minut.
Podaję z ryżem na sypko i zieloną sałatą.
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi
Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...
Kruchy placek z malinami i waniliową pianką
Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...
Orzechowy placek ze śliwkami
Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.
